;

Autor Wątek: Polish Horse Peaberry Espresso Blend - palarnia kawy Euro Cafe (forumowy @ranGo)  (Przeczytany 12398 razy)

Offline B737

  • Wiadomości: 22
  • Ekspres: Ascaso Arc Black & Inox
  • Młynek: Ascaso i-2 Steel mat
Tak, zdecydowanie dobra kawa pod tym kątem, o którym pisze kolega powyżej - moja żona od czasu do czasu wypije ze mną espresso, a to jej bardzo smakuje - nie czuje goryczy, kwasowości etc. Aksamitne wręcz espresso, bardzo wdzięczne i trudno je zepsuć (mi się nie udało jeszcze, a tu mam pewne zdolności bądź co bądź...). Bardzo, bardzo uczciwa cena (72 PLN za 1kg wychodzi), generalnie chyba mam swoją nową kawę na co dzień.

Offline saslong

  • Wiadomości: 29
Trochę dziwne z tym brakiem kwasków. U mnie z Roty lekkie kwaski wyczuwalne niemal zawsze, bez względu na ustawienia. Ale kawka zacna.

Offline Biogon35

  • Wiadomości: 273
  • Ekspres: Izzo Alex Duetto
  • Młynek: Mazzer
18g / 1:2 / 27s / 92C - zero kwasu. Faktycznie ciężko popsuć shot-a.

Offline jakub_stanecki Mężczyzna

  • Wiadomości: 519
  • Ekspres: La Pavoni Europiccola, Chemex, V60 od Japończyków, phin od Wietnamczyków, tygielek od Arabów
  • Młynek: Niche Zero, 1Zpresso JX
U mnie z Roty lekkie kwaski wyczuwalne niemal zawsze, bez względu na ustawienia
Widocznie to efekt "niedogrzania" roty - ktróryś z użytkowników próbował z "grzałką" - może warto iść w tym kierunku?
bo dal mnie Polish Horse - to, obok Ariadny, pewien wyznacznik kawy do nauki "jak zrobić dobre espresso" ;)
Never Give UP †

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 165
  • Ekspres: ECM classika PID & AP + FP
  • Młynek: CEADO e37S & 1Zpresso K-plus
Polish Horse - to, obok Ariadny

Właśnie po to jest mi potrzebny m.in. młynek ręczny, porządny, aby zrobić sobie z rana 20g na pobudkę, a pozostałe z 250g opakowania schować do próżni, zaś w Ceado mam ustawioną inną kawkę na potrzeby żony i moje, na pozostałe pory dnia.

Ile procentowej "robustowej" mocy ma Polish Horse?
« Ostatnia zmiana: 23 Listopad 2020, 08:38:56 wysłana przez GostRado »

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 1817
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, Arrarex Caravel v.2.1
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR
To wie tylko Goran ;-) Ja pamiętam, że chyba 20-30% ale jest jeszcze LA VACA która ma 20% robusty i jest ciemniej palona, moim zdaniem bardziej budzi ;-)

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4673
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Nie więcej jak kilka procent. Dobrej robusty, co warto zaznaczyć.

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 165
  • Ekspres: ECM classika PID & AP + FP
  • Młynek: CEADO e37S & 1Zpresso K-plus
kilka procent

Trochę mało.

ciemniej palona

Wolałbym jaśniej. Choć u konkurencji "001", nie jest zła.
« Ostatnia zmiana: 23 Listopad 2020, 08:53:22 wysłana przez GostRado »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi