Autor Wątek: Brak cremy w ekspresie.  (Przeczytany 919 razy)

Offline arni978

  • Wiadomości: 57
  • Ekspres: Torre Mariuccia,Moka Bialetti 1 cup
  • Młynek: Fiorenzato Allground sense,eureka mignon zero
Brak cremy w ekspresie.
« dnia: 22 Marzec 2026, 11:10:08 »
Pojawił się problem z ekspresem.Brak cremy i kwaśna kawa.Kupiłem kawę w java coffee i myślałem że wina leży w złej jakości kawy.Ale teraz kupiłem Mokito Bianco i jest to samo.Ekspres kupiłem na początku lipca 2025.Czy możliwe żeby już sie zakamienił?Wodę leje z dzbanka brita zmieszaną z żywiec zdrój.

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 3356
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #1 dnia: 22 Marzec 2026, 11:16:07 »
Zrób na takiej, która cremę dawała.
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline arni978

  • Wiadomości: 57
  • Ekspres: Torre Mariuccia,Moka Bialetti 1 cup
  • Młynek: Fiorenzato Allground sense,eureka mignon zero
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #2 dnia: 22 Marzec 2026, 11:22:37 »
No właśnie mokito zawsze miała creme,nawet po 4 miesiącach od daty palenia.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11715
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #3 dnia: 22 Marzec 2026, 13:52:41 »
Niekoniecznie jest to wina kamienia. Różne rzeczy mogły się tu zdarzyć. Wygląda na zbyt małą temperaturę zaparzania? Za małe ciśnienie? Masz tam jakieś manometry, termometry? Zrób jakiś film -- podyskutujemy wtedy konkretniej.

Offline arni978

  • Wiadomości: 57
  • Ekspres: Torre Mariuccia,Moka Bialetti 1 cup
  • Młynek: Fiorenzato Allground sense,eureka mignon zero
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #4 dnia: 22 Marzec 2026, 14:06:41 »
Tak jest manometr-pokazuje 8,5 bar.Temperatura na wyświetlaczu PID jest 92-93 stopnie.Od Ciebie antonio mialem kawy jakieś 1,5 miesiąca temu i były ok-smakowały i była crema.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11715
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #5 dnia: 22 Marzec 2026, 14:19:08 »
Na pewno wiele informacji będzie w video procesu zaparzania...

Offline Gmtb

    • ASCASO
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 460
  • Ekspres: Ascaso DUO PID
  • Młynek: G-iota
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #6 dnia: 23 Marzec 2026, 12:18:04 »
Może zbyt niska temperatura zaparzania ? - uszkodzona sonda temperatury

Offline arni978

  • Wiadomości: 57
  • Ekspres: Torre Mariuccia,Moka Bialetti 1 cup
  • Młynek: Fiorenzato Allground sense,eureka mignon zero
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #7 dnia: 23 Marzec 2026, 13:53:43 »
Ale jak pid pokazuje 93 stopnie to chyba taka jest temperatura?

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5456
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #8 dnia: 23 Marzec 2026, 14:15:07 »
Jaki masz uzysk ? Albo ile ml w ciągu 30 s ?
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline dinuś

  • Wiadomości: 121
  • Ekspres: Kawiarki Bialetti, Hario V60-02, Phin, Mara X
  • Młynek: Lagom P64
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #9 dnia: 23 Marzec 2026, 18:51:37 »
Ciśnienie 8.5 bara i temperatura 92-93 stopnie są ok, ale jaka doz-a i uzysk?

Offline Wiszczu

  • Wiadomości: 147
  • Ekspres: Ascaso Arc, Puristika, V60, phin, aeropress, switch
  • Młynek: DF64 GEN 2, Timemore C3
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #10 dnia: 23 Marzec 2026, 19:12:47 »
Ale jak pid pokazuje 93 stopnie to chyba taka jest temperatura?
Taka temperatura jest 'gdzieś', nie wiesz gdzie dokładnie. Np. ECM w swoich flagowych ekspresach pozwala na modyfikowanie 'offsetu' temperatury - o ile różni się tempratura wyświetlana od tej w bojlerze. I to nie w HX tylko w normalnych bojlerowych. On domyślnie rzadko jest zero, zwykle trochę zaniża, aby wskazać teoretyczną temperaturę jaka będzie w kolbie jak woda już przeleci przez rurki.

Offline arni978

  • Wiadomości: 57
  • Ekspres: Torre Mariuccia,Moka Bialetti 1 cup
  • Młynek: Fiorenzato Allground sense,eureka mignon zero
Odp: Brak cremy w ekspresie.
« Odpowiedź #11 dnia: 18 Lipiec 2026, 14:11:07 »
Nie wiem czy nie mam uszkodzonego czujnika temperatury.Miezrzyłem rezystancję czujnika po odpięciu dwóch przewodów i wyszło 0 ohm.Czyli tak jakby było zwarcie.Gdy robię test ciągłości obwodu,to miernik
piszczy czyli czujnik nie ma żadnego oporu.Ale wyświetlacz pid nie pokazuje żadnego błędu,ekspres grzeje normalnie wodę,tylko nie wiem czy osiaga naprawdę 92 stopnie.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi