Mam 790, tak na szybko patrząc na specyfikację 520:
- 520 ma "ręczny spieniacz" czyli podstawiasz dzbanek z mlekiem, włączasz parę i spieniasz; 790 ma wężyk, który wkładasz do mleka, a on sobie "spienia" podczas przygotowywania cappu, itp.
- mają inny interfejs użytkownika (790 ma pokrętło z przyciskiem i wsio widać na wyświetlaczu, 520 zestaw przycisków, a wyświetlacz pokazuje bieżące ustawienia)
- 790 ma 5 poziomów mocy kawy (doza?), a 520 - 3
- 790 ma system profili pracy pompy (aroma balance?, 3 charakterystyki do wyboru) - niby nic, ale u siebie używam innego ustawienia niż standard i jestem zadowolony
- 520 nie ma bluetooth (czy to przydatne nie wiem, nie używam)
- 790 ma możliwość zmiany parametrów parzenia podczas parzenia kawy (to jest wygodne, korzystam dość często, zwłaszcza w kwestiach objętości kawy/mleka)
Reszta parametrów na oko taka sama.