Oliwa z oliwek: kryteria jakości

[GostRado]

Niestety oliwa ostatnio mocno zdrożała

Dostałem coś takiego: "4. Opakowanie: Preferuj oliwy w ciemnych butelkach, które chronią przed światłem. Nasza oliwa przechowywana jest w oryginalnych puszkach 5 litrowych, którą przelewamy do szklanych butelek o pojemności 1L."

https://casadelprimitivo.pl/oliwa-z-oliwek-wszystko-co-warto-o-niej-wiedziec/

[hammerhead]

Aplikacje vivino polecam.

Można się zdziwić.

Oj można. Nieraz straszliwy syf ma genialne oceny. Używałem kilka lat temu, potem pojawił się wysyp ocen i recenzji który - jak dla mnie - totalnie zaburzył balans i oceny staly się kompletnie niemiarodajne i losowe.
Jeśli aplikacja ma charakter społecznościowy, to można w niej kupić oceny.
 Edit: Sorry za necroposting...

[kulka]

Moi sąsiedzi kupują bezposrednio od zaprzyjaźnionego wytwórcy, w 5 litrowych puszkach. Jak brałem od nich to wychodziło bodajże kolo 11 euro za litr, tyle że to było w zeszłym roku kalendarzowym. Jakby co to mogę ich zapytać.

A ja bym chętnie skorzystał z tej podpowiedzi.

[Anonimus]

Oliwa którą polecałem kilka postów wyżej w styczniu kosztowała mnie ~69zł za 1l. Dzisiaj chciałem zamówić ponownie i cóż...~89zł    Ja rozumiem wzrosty cen z różnych powodów, ale tutaj to już ostro poszli 

Da się dzisiaj kupić coś dobrego w jakichś bardziej sensownych pieniądzach?

Trochę wstyd się przyznać, ale od dłuższego czasu w PL jadę na oliwie z popularnej sieciówki z krótką nazwą na literkę L
Oliwa Primoli  0,5l Terra di Bari Castel del Monte D.O.P kosztuje niestety przy każdym zakupie drożej, ostatnio ~32 zł z butelkę. Ma wyrazisty, dość mocny smak, co lubię. Wygląda na pochodzącą z IT z Apulii, przynajmniej wedle oznaczenia, ale kto to wie na 100%. We włoskich marketach wcale nie jest łatwo znaleźć oliwę "100% Italiano". Zwykle przywoziłem oliwę z Włoch i testowałem sporo, trochę tego u nas w domu schodzi. Oczywiście ten smak nie każdemu może podchodzić, innych oliw z tego sklepu nie próbowałem.

[Fux]

Zapas uzupełniony u Szalonego Greka. Nieustająco wysoka jakość.

[Derdi]

@Fux  Dla porządku proszę o info czy poniższą nabyłeś?
https://szalonygrek.pl/produkt/oliwa-z-oliwek-extra-virgin-puszka/

[Antonio]

To single-origin .

[Fux]

@Fux  Dla porządku proszę o info czy poniższą nabyłeś?
https://szalonygrek.pl/produkt/oliwa-z-oliwek-extra-virgin-puszka/

Tak.

To single-origin .

A to źle czy dobrze?
 

[Antonio]

Bardzo dobrze .

[GostRado]

Cytat: Antonio w Dzisiaj o 11:28:12
To single-origin .

A to źle czy dobrze?

Taką oliwę to możecie sobie kupić gdzieś na wsi, gdzie od pokoleń babcia lub dziadek wyciskają dla siebie lub rodziny w małych ilościach. Kiedyś właśnie żona przywiozła od swojej włoskiej koleżanki, od jej dziadków. Była niesamowicie smaczna.

[hammerhead]

Ja od paru lat kupuję oliwę z Sycylii. W puszkach. Eko. Podobno. Jak ktoś  ma ochotę zweryfikować, to google Incampagna.
Ja jestem zadowolony.
Ale nie jestem ortodoksem, ostatnio kupiłem bańkę hiszpańskiej w Barcelonie i też jest ok, choć pmbez wątpienia inna.

[Fux]

Cytat: Antonio w Dzisiaj o 11:28:12
To single-origin .

A to źle czy dobrze?

Taką oliwę to możecie sobie kupić gdzieś na wsi, gdzie od pokoleń babcia lub dziadek wyciskają dla siebie lub rodziny w małych ilościach. Kiedyś właśnie żona przywiozła od swojej włoskiej koleżanki, od jej dziadków. Była niesamowicie smaczna.

Już lecę na Kretę.....
😉

[GostRado]

Jak poszukasz na miejscu, to znajdziesz
Chodziło mi o to stwierdzenie Andrzeja: "single-origin", gdzie są we Włoszech, Grecji czy Hiszpanii mniejsze czy wieksze spółdzielnie rolnicze, które produkują wysokiej jakości oliwę, a jednorodną jak moje ekologiczne super czereśnie o punktacji SCA 99,99 😁 w rodzinym gospodarstwie.

[Fux]

Przywiozę z Sardynii.

[GostRado]

Kupiłem m.in. ze względu na ceramiczne naczynie wielokrotnego użytku, na dolewanie. W zestawie jest praktyczny korek z dziubkiem. Sama oliwa bardzo delikatna o zdecydowanym cytrynowym zapachu:

Arbequina is a mild, light and sweet variety with a delicate texture. Arbequina EVOO, thanks to its softness and lightness, is recommended for fresh and cooked vegetables, steamed fish, as well as delicate dishes, sauces and pastries, because it adds flavor without masking others.                

https://beneoliva.es/gb/premium-oils/red-line-extra-virgin-olive-oil.html#/2-size-500_ml/6-variety-arbequina