La Marzocco Linea Micra

[Tukidydes]

Jak utrata PID. Sterowanie temperaturą i mocą pary jest tak samo rozwiązane jak w starej apce

Na potrzeby dyskusji założyliśmy, że appka z czasem znika - nie ma jej, nie można jej pobrać, nie jest rozwijana.

[MarVald]

Jeszcze jedna rzecz co mnie drażni w nowej apce. W starej była blokada wygaszania ekranu a w nowej niestety tego nie ma :/

[Tajemniczy don Pedros]

Naprawdę, Wasz los i szczęście życiowe zależy od tego, czy kawa będzie lecieć 22 czy 24 sekundy?

No nie wiem. Z tego co zaobserwowałem, to każda kawa "otwiera się" między 24,5 a 25, od marketowej za 50 po droższe za kilkaset... może życie od tego nie zależy, ale już aromat to i owszem.

[MarVald]

Wpadła jakaś aktualizacja apki, ale nic zauważalnego według mnie nie wprowadziła.

[kafcio]

Bawił się ktoś w obniżanie tego fabrycznie ustawionego ciśnienia z 9-9.2 niżej? Podobno to dość uniwersalny poziom, dający dobre rezultaty na różnych jasnościach ziaren, ale niektórzy wskazują, że raczej włoskie dość ciemne i średnio ciemne mieszanki najlepiej przy nim smakują.
Ja cisnę raczej częściej średnio palone lub nawet średnio w kierunku jasno palonych. Ma sens obniżenie tego ciśnienia do np. 7.5? Czy może ktoś zaobserwował jaki to ma wpływ na smak ekstrakcji jasnych mieszanek lub singli?

[Tukidydes]

Ja cisnę raczej częściej średnio palone lub nawet średnio w kierunku jasno palonych. Ma sens obniżenie tego ciśnienia do np. 7.5? Czy może ktoś zaobserwował jaki to ma wpływ na smak ekstrakcji jasnych mieszanek lub singli?

Nie wiem jak w Micrze to działa, ale ja jasno palone kawki teraz ekstrahuję na Drive'ie i korzystając z zaworu FC robię długą preinfuzję (10-20 sek), a następnie utrzymuję ciśnienie około 6 barów. Cała ekstrakcja trwa 40-60 sekund. Wychodzi to bardzo smaczne  , espresso ma złożony smak i przede wszystkim nie jest nadmiernie kwaskowate; na plus należy też zaliczyć brak kanałowania. Na poprzednim sprzęcie przy standardowej ekstrakcji, czyli około 9 barów przez ~30 sekund z pseudo preinfuzją, nie wychodziło nic smacznego  .
Jeśli w Micrze da się to ustawić analogicznie np. profilując ciśnienie poprzez ustawienia appki, to na pewno esko z jaśniejszych ziaren wyjdzie świetne. Czy pomoże samo obniżenie ciśnienia do 7 barów, ale bez długiej preinfuzji? Raczej nie do końca. Udane espresso to jednak efekt zastosowania kilku właściwych technicznych ingrediencji w odpowiednim czasie.

[ciastek]

Wychodzi to bardzo smaczne  , espresso ma złożony smak

nie mogę się powstrzymać

patrz @krystians, Tukidydesa sensoryka jest w stanie tak wiele wyciągnąć z bardzo skoncentrowanych naparów 😄

[krystians]

Hmm, tak wiele, to znaczy ile?

[MarVald]

Dzisiaj weszła kolejna atualizacja apki i wreszcie dali timer w postaci pop-up jeszcze nie testowałem, bo byłem już po kawie, ale teraz w ustawieniach pojawiła się opcja shot timer i można sobie ustawić ten mały po nowemu albo pop up po staremu

[MarVald]

Testy z shot timerem za mną - jestem ukontentowany efektem wizualnym
Jedyne, nad czym mogliby jeszcze propracować, to poskromienie opóźnień w apce - na poprzedniej nie było takiego opoźnienia w timerze. W nowej aplikacji od początku jest 2-3 opóźnienia/przesunięcia.

[kafcio]

Najlepiej jakby ten timer zrobili w formie powiadomienia, żeby to wyskakiwało na ekranie bez odpalania smartfona i uruchamiania apki. Ale jak patrzę na tę apkę i wyobrażę sobie programistów za tym stojących to chyba nieosiągalne.

[dominik.a]

Witam wszystkich doświadczonych forumowiczów.

Kiedyś zakochałem się w designie i całej idei La Marzocco Linea Mini, ale to nie był jeszcze mój czas na taki ekspres i kupiłem zwykłą kawiarkę Bialetti.
Obecnie budżet wzrósł, zdałem sobie sprawę, że pojawiła się Linea Micra, która wydaje się dla jedynej w domu osoby pijącej espresso wystarczającym wyborem. W życiu codziennym lubię używać topowego sprzętu, ale zachowując przy tym finansowy zdrowy rozsądek. 

Powstaje pytanie, gdzie kupić wymarzoną Micrę w kolorze stalowym? Jak sądzicie ile obecnie powinno się za nią zapłacić, do jakiego poziomu da się to negocjować? 
Czy młynek Eureka Mignon w połączeniu z Micrą będą do siebie pasowały?

[MacJaro]

Zdecydowanie proponuję zainwestować w lepszy młynek niż Mignon. Minimum Fiorenzato AllGround.

[tomy1978]

Witam wszystkich doświadczonych forumowiczów.

Kiedyś zakochałem się w designie i całej idei La Marzocco Linea Mini, ale to nie był jeszcze mój czas na taki ekspres i kupiłem zwykłą kawiarkę Bialetti.
Obecnie budżet wzrósł, zdałem sobie sprawę, że pojawiła się Linea Micra, która wydaje się dla jedynej w domu osoby pijącej espresso wystarczającym wyborem. W życiu codziennym lubię używać topowego sprzętu, ale zachowując przy tym finansowy zdrowy rozsądek. 

Powstaje pytanie, gdzie kupić wymarzoną Micrę w kolorze stalowym? Jak sądzicie ile obecnie powinno się za nią zapłacić, do jakiego poziomu da się to negocjować? 
Czy młynek Eureka Mignon w połączeniu z Micrą będą do siebie pasowały?

Proponuję napisać wszędzie, gdzie jest dostępna i zobaczyć co Ci zaproponują a potem się targować. Ja Linea Mini zakupiłem w Koree i jestem zadowolony. Cena dostałem bardzo dobrą. Możesz napisać jeszcze do LACAVA.pl, też dają dobre warunki + szkolenie. Ja mam młynek Fiorenzatto Allground sense i jestem zadowolony. Młynek kupiłem na Coffeesite.pl ale w Lacavie też go mają. Jak kupisz u nich młynek + ekspres to dają na niego fajny rabat. W chwili zakupu wychodził najtaniej na rynku ale ja zdecydowałem się kupić w końcu ekspres w Koree więc młynek był już w cenie mało konkurencyjnej.

[Karsin]

Czy młynek Eureka Mignon w połączeniu z Micrą będą do siebie pasowały?

Eureka to zdecydowanie nie jest topowy sprzęt