Kawa pod gęste, syropiaste ristretto z mlekiem

[vogga]

Hej,
Od kilku lat piję głównie same medium roasty, ale od czasu do czasu mam zdecydowanie chęć na jakiś typowy italian dark roast. I kurde, może to słabo zabrzmi, ale zwykle wtedy kończe na jakimś Jacobsie albo innej paczce z marketu :X
Trudno jest mi znaleźć dark roast, który jest świeżo palony i w niskiej/średniej cenie. Polecicie coś?

[Antonio]

A skład? 100% robusta -- będzie raczej tanio i najbardziej syropiasto.

[pj.w]

https://sakacaffe.it/prodotti/bar-line/bar-line-classic-bar-whole-beans-1kg/

Classic Bar będzie w sam raz 30%/70% Arabica/Robusta.

[nto102]

Trudno jest mi znaleźć dark roast, który jest świeżo palony i w niskiej/średniej cenie. Polecicie coś?

Pewniakiem jest  stary dobry Manuel Aroma Bar. 80  proc. arabika, reszta robusta.

[Mnm]

Classic Bar będzie w sam raz

Manuel Aroma Bar. 80

Autor pytał o świeżo palone ziarna. Jak trafić takie paczkowane kawy blisko terminu palenia, a nie terminu przydatności do spożycia?

[vogga]

Autor pytał o świeżo palone ziarna. Jak trafić takie paczkowane kawy blisko terminu palenia, a nie terminu przydatności do spożycia?

No właśnie?

Co do składu to w sumie jestem otwarty, ale raczej chciałbym chcoiaż 50% arabica

Co do Sakacaffe to nie mam pojęcia ani jak tam kupować ani jak wygląda wysyłka. A domyślam się że 1kg paczka kawy z palarni z .it to nie będzie cenowo do przełknięcia.

[Jka57]

A domyślam się że 1kg paczka kawy z palarni z .it to nie będzie cenowo do przełknięcia.

A może pogadać z Pawłem i odświeżyć ten temat..

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=15731.msg317604#msg317604

Ja np. piszę się na co najmniej 4kg. kawy od nich.

Jka

[vogga]

Saka Crema Bar to bym paczkę spróbował

[Janusz]

Mamy na stanie kawy BIN CAFFE z północnych Włoch. RUBINO CENTO to 100% Arabica, RUBINO CLASSICO to 85% Arabica a RUBINO FORTE to 35% Arabica. Wszystkie te kawy były dla nas wypalone ok. 14 listopada 2025 r. Poniżej link:
https://caffebarca.pl/kategoria-produktu/kawy/bin-caffe/

Dla koneserów 100% Robusty mamy z tej samej palarni bardzo dobrą kawę INDIA KAPPY ROYALE AA w opakowaniach 500 g.
https://caffebarca.pl/kategoria-produktu/kawy/bin-caffe/

[smichal]

Napisałem w wątku:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=15731.45

[nto102]

Autor pytał o świeżo palone ziarna. Jak trafić takie paczkowane kawy blisko terminu palenia, a nie terminu przydatności do spożycia?

Jak trafić?

a/ Nadludzkim wysiłkiem można trafić, b/ w palarni kawy można kupić albo c/ postarać się o domową wypalarkę (w cenie pralki).

Kiedyś  małe polskie firmy  imprtowały mieszanki do espresso z  północy Włoch. Były świeże, ale jak zdarzały się  mniej świeże  to obowizywała doktryna, że  za bardzo świeża kawa nie jest idealna pod espresso.

[Antonio]

Znowu się zareklamuję: -->> https://mastroantonio.pl/Roma-di-Notte-p15

To jest ciemne, niekwaśne, słodkie, aromatyczne...