DF 64 g2 / 078S / 064S

[anderson]

Temat z pozoru prosty, szukam SD do postawienia obok  AllGrounda Sense i Matrix MN.

Czy DF64 wystarczy ? Cenowo to < 2k zł.

Jeśli dopłacić do Timemore to między 064 a 078 jest 599 zł różnicy (3599.00zł za 078).

Załóżmy, że SD będzie pracował codziennie.

[Lokomisiek]

Ja mam DF64 gen2 i miałem 078s…

078s to wg mnie idealny workflow, żadnych blowerow, czysto wokół młynka, RDT w zasadzie zbędne całkowicie. Do tego można wyłapać trochę pyłu knockerem. Duży minus to sezonowanie żaren i u mnie po około 10kg zaczął młynek robić powtarzalną dobrą kawę… a do tego czasu miałem naprawdę ciężkie chwile z nim… Obecnie na 90% wrócę do 078s ale już w kolorze czarnym bo sprzedałem go tylko że względu na kolor i… ciekawość . Już mnie telepie jak myślę o tych kilku kilogramach o wielu kawach które wylądują w zlewie… Ale po doświadczeniach z DF64 wiem, że warto. Workflow robiąc 2-4 kawy dziennie jest cholernie ważny i 078s pod tym względem mi leżał świetnie bo używanie go to przyjemność… a DF64 to narzędzie które ma dobrze mielić kawę i User experience został pominięty całkowicie.

Podsumowując w moim odczuciu DF64 na żarnach standardowych pod alternatywy słabo wypada, a na pewno gorzej od 078s który jest też dedykowany pod espresso. Na plus DF64 że można zmienić żarna.

[krystians]

Jeśli to ma być single dose do espresso, to od DF64 fajniejszy wg mnie jest DF83V i lepiej do alternatyw daje radę. Natomiast gdyby to miał być typowo przelewowy młynek to Fellow Ode2 Można spokojnie wziąć pod uwagę. Generalnie pionowe ułożenie żaren sprzyja mniejszej ilości pyłu więc jest dobre do nowoczesnego espresso i przelewów. W przypadku żaren 64 i 83 jeszcze opcja zmiany układu mielenia.

[Lokomisiek]

Z tego co wiem SSP pracuje nad żarnami HU 78mm do Sculptora, więc w przyszłości tez powinna być opcja zmiany żaren w tym młynku. Niemniej DF64 + żarna SSP wedle upodobań będzie taniej niż 078.

[anderson]

Młynek typowo pod espresso.

Ponieważ na AllSense zmieniam kawę co 1KG to na SD chciałem robić 200g opakowania i z założenia jakbym kupił 200g kawy to bym po ustawieniu pod te ziarna SD, już nie zmieniał ziaren aż do nowej paczki.

[Jka57]

Młynek typowo pod espresso.

To i nie musisz dziękować jest trochę o tym młynku na forum.

Młynek do kawy G-micron (DF64P)
https://forum-bron.pl/viewtopic.php?t=116842&start=45
Polecam to co miałem i się u mnie sprawdziło właśnie pod espresso.

Jka

[Girion]

DF64v też jest całkiem spoko, regulacja RPM to dość fajna sprawa. Minus jest taki, że raczej bez RDT się nie obejdzie, bo bez niego pylenie daje się we znaki. No ale coś za coś, za tę cenę nie można mieć wszystkiego.

[Jka57]

Minus jest taki, że raczej bez RDT się nie obejdzie,

A dla czego uważasz to za minus?
Pytam poważnie bo nie wiem i robię cały czas źle.

Jka

[Girion]

Tylko z praktycznego punktu widzenia, to jedna czynność do wykonania więcej.