Fiorenzato All Ground - ciekawa propozycja młynka On Demand

[skansen]

Ostatnio przypadkiem trafiłem na ten ciekawy młynek.

Jest to młynek on demand, przeznaczony do różnych metod parzenia kawy.

Silnik 250W, żarna płaskie tytanowe 64mm, programowany timer, hopper 250g.

Maksymalny czas pracy młynka wynosi 50 sekund po których musi nastąpić 60sekund przerwy. Dzienny przemiał nie powinien przekroczyć 1 kg dziennie.
Żywotność żaren określono na 1400kg.

Kraj produkcji: Włochy.

Cena ok 3300zł, jest już dostępny w kilku forumowych sklepach.

Strona młynka: https://www.fiorenzatohome.com/

Unpacking i omówienie konstrukcji:


I kilka zdjęć i rysunek:






Niejako wbrew modzie na SD wolę klasyczne młynki OD. Gdybym teraz miał kupić młynek w tej cenie miałbym ciężki wybór pomiędzy tym Fiorenzato a nowym Mignonem XL.

[GostRado]

[Bacek]

Pierwsza moja myśł była że 64mm żarna z F4 Filter  wypuścili w wersji SD/F4E, ale tu jednak zmian jest dużo więcej bo i sama kasta lekko inna i regulacja grubości kompletnie nowa, no i nowy display.

[Cob]

Bardzo mało jest testów szczególnie pod espresso, co dziwne przez 2 m-ce od dystrybucji nić ciekawego w testach/opiniach nie ma , czyżby pierwszy młynek bez umów z influencerami ? Hihi

[skansen]

Ciekaw jestem jak w praktyce wypada stopniowa regulacja grubości przemiału...

[skansen]

Na Festiwalu Kawy w Krakowie miałem okazje obejrzeć ten młynek, porozmawiać z użytkownikiem i samemu się chwilę nim pobawić.  Regulacja jest rzeczywiście skokowa - sprawdziłem osobiście   Doświadczony Barista z Dobrej Palarni Kawy określił regulacje jako wystarczającą, pomocną w powrocie do wcześniej wybranej nastawy. Przeskok o jeden stok powoduje zmianę czasu o około 3 sekundy. Rozpoczęcie mielenia następuje poprzez kliknięcie na wyświetlaczu, trochę szkoda, że nie ma przycisku przy widelcu uruchamianego poprzez podłożenie portafiltra. Ogólne wrażenie jest bardzo dobre.

[krystians]

Przeskok o jeden stok powoduje zmianę czasu o około 3 sekundy

Przy jakim sitku jest taka różnica?

[skansen]

Przy podwójnym ale o parametry nie dopytywałem, zakładam, że to jakiś IMS/VST. Niestety użytkownik nie wiedział o ile zmienia się ustawienia żaren wraz z jednym skokiem.

[pj.w]

Generalnie to bezsensowna konstrukcja.
Młynek on-demand, który ma być pod wszystkie metody mielenia. Jaki to ma sens? Ile osób pije jeden miesiąc espresso a kolejny tylko przelew?
Takie młynki jeszcze się jakoś bronią, jeżeli mówimy o młynkach single dosing. 
A tak dostajemy młynek, wktóry ma hopper, tryb pracy on-demand (espresso?), za to stopniową regulacja (przelew). Zmiana ziaren z jednej metody na drugą, z racji na konstrukcję utrudniona i kosztowana.
Produkt działu marketingu.

[skansen]

Nie byłbym aż tak krytyczny 
Można kupić na początek sam taki młynek i pić przelewy a dopiero potem przejść na espresso.
Można młynek wstawić do kawiarni i mielić pod przelew w kawiarni a zabierając go na eventy mielić pod espresso.

[MSL]

Ja również myślę, że to jest dziwna konstrukcja stworzona głównie przez dział marketingu. Jak coś jest do wszystkiego to jest do niczego.
Można oczywiście pod specyficzne przypadki jak napisałeś, ale do domu dla mnie to kompletnie nie ma sensu.

[skansen]

Zdecyduje jak zawsze rynek. Jest trochę młynków "do wszystkiego". Ja pewnie bym się skusił - dripa robię od wielkiego dzwonu do termosu do samochodu bez zmiany ziaren.

Wydaje mi się, że na sukces (lub niepowodzenie) tego młynka większy wpływ może mieć właśnie wspomniana regulacja a nie ocena "sensowności"...

[krystians]

Można młynek wstawić do kawiarni i mielić pod przelew w kawiarni

Hmm, nie wiem czy jest w Polsce kawiarnia, która tyle dripów robi żeby to miało sens, ale może gdzieś na świecie. Chyba, że do batch brew gdzieś w Skandynawii?
Okażę się czy ludzie znajdą zastosowanie i polubią czy też nie.