Espresso - konfiguracja ekspresu

[matys]

Witam
Dopiero zaczynam przygodę  z kawą i ekspresami (saeco minuto) w związku z tym mam pytanie do znawców tematu.
Czy jest możliwość takiej konfiguracji urządzenia aby zaparzyć prawdziwe espresso (chodzi mi o 25ml w 25 sec).
W tej chwili w około 10 sec ekspres zaparza  45 ml, mogę wykonać regulację ilości przepływającej wody zamykając ją po 25ml, ale to przecież jeszcze bardziej skróci czas parzenia... . To chyba nie będzie prawidłowe ?
Może ma tu znaczenie ilość podawanej przez ekspres kawy do parzenia ? Ale nigdzie nie mogę znaleźć informacji o jej ilości.

[Spinacz]

Skręć młynek aby mielić drobniej. Użyj świeżej kawy z palarni. Pradopodobnie to i tak Ci niewiele da, bo automaty z reguły nie są w stanie uzyskać naparu zgodnego z normami INEI.

[DrUsagi]

Wodę zamknij po 30ml. Reszta rad jak u Spinacza. Młynek skręcaj jak mieli bo inaczej możesz go zablokować.

Teściowa ma podobne ustrojstwo i ze świeżą kawa jest wtedy w stanie mieć coś w stylu espresso. Gdy ma ziarna z marketu to niestety efekt jest bardzo słaby.

Ilość kawy to z reguły moc. Więc zwiększ ja na max i zobacz co się stanie.

[matys]

Młynek mam już skręcony na przed ostatnia pozycję, ustawie w takim razie na maksimum. Na początek użyłem kupionej przez internet Lavazza Rosa. Czy większa ilość kawy podawanej do zaparzania to dobry kierunek ??

[KrzychK]

moje 0,03 zł - zacznij od zmiany kawy na świeżą

[Spinacz]

Większa ilość kawy/drobniejsze mielenie/świeższa kawa -> większe opory przepływu -> dłuższy czas parzenia

[matys]

Ok, mam w pobliżu jakąś palarnię sprawdzimy różnice