Poważnie, koszty są ważne i często wychodzą na pierwszy plan, ale w wielu miejscach jest i sprzęt, i kawa by się znalazła, a wiedzy brak i dlatego jest lura, nie (tylko) dlatego, że tak taniej.
Ba, ostatnio coraz więcej miejsc, w których jest kawa droższa niż przeciętna moja paczka i mimo tego, mimo pozornego zaangażowania jest gorzej niż w przeciętnych lokalach.