Autor Wątek: Ekspres do kawy do 250zł ( do wyboru z listy)  (Przeczytany 16340 razy)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Ekspres do kawy do 250zł ( do wyboru z listy)
« Odpowiedź #45 dnia: 15 Grudzień 2015, 14:16:12 »
Poważnie, koszty są ważne i często wychodzą na pierwszy plan, ale w wielu miejscach jest i sprzęt, i kawa by się znalazła, a wiedzy brak i dlatego jest lura, nie (tylko) dlatego, że tak taniej.

Ba, ostatnio coraz więcej miejsc, w których jest kawa droższa niż przeciętna moja paczka i mimo tego, mimo pozornego zaangażowania jest gorzej niż w przeciętnych lokalach.
« Ostatnia zmiana: 15 Grudzień 2015, 14:19:02 wysłana przez donkiszot »

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5379
  • Ekspres: LaPa EP, Aiden, za dużo dripperów
  • Młynek: Ode 2, Aergrind, Krinder
Odp: Ekspres do kawy do 250zł ( do wyboru z listy)
« Odpowiedź #46 dnia: 15 Grudzień 2015, 14:18:32 »
a to też, często kawy robią barmani, nikt nie zatrudnia baristów - jeśli barman umie zrobić podstawowe kawy(cappucino, latte, espresso, czasem latte macchiato) to nie trzeba go szkolić, a często gęsto takich tylko się zatrudnia - bo i kawy zrobi, i drinki od razu... i znowu wracamy do kosztów, taniej jednego pracownika który tylko umie obsłużyć ekspres i jakieś podstawowe kawy, zamiast człowieka po szkoleniu baristycznym....

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Ekspres do kawy do 250zł ( do wyboru z listy)
« Odpowiedź #47 dnia: 15 Grudzień 2015, 14:21:04 »
Często kawę robi ktokolwiek, kelnerka, sprzedawczyni w piekarni... Kawa jest na szarmy końcu przygotowywanych produktów. Po prostu brak wiedzy u podstaw i wiara w magiczny wpływ ekspresu na smak. Koszty to zupełnie inny temat i wcale nie taki 1:1 jakości.

Offline adept_c

  • Wiadomości: 19
  • Ekspres: Brikka
  • Młynek: Rhinowares
Odp: Ekspres do kawy do 250zł ( do wyboru z listy)
« Odpowiedź #48 dnia: 15 Grudzień 2015, 20:17:59 »
Świetny zakup, nie słuchaj ludzi z forum, oni uważają, że żeby wypić dobrą kawę trzeba wydać 10 000 zł :)
Jednak jesteś przekonany, że w pełni wykorzystasz potencjał tej maszyny?
« Ostatnia zmiana: 15 Grudzień 2015, 20:34:57 wysłana przez adept_c »

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Ekspres do kawy do 250zł ( do wyboru z listy)
« Odpowiedź #49 dnia: 15 Grudzień 2015, 20:31:48 »
Haha.
Przede wszystkim, żeby wypić dobrą kawą, to trzeba kupić dobrą kawę.
Nikt tu o 10tys nie pisał.

Autor tematu, to ma potencjał lub jego brak, w nosie, prezent kupił ładny błyszczący i po temacie.
« Ostatnia zmiana: 15 Grudzień 2015, 20:34:24 wysłana przez raf77 »
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Ekspres do kawy do 250zł ( do wyboru z listy)
« Odpowiedź #50 dnia: 15 Grudzień 2015, 21:11:21 »
I na tym proponuję watek zakończyć.
LMWDP #469

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi