Orchestrale Nota i preinfuzja

[Antonio]

Nie pamiętam już gdzie pisaliśmy o możliwości wykorzystania preinfuzji w grupach E61 z dźwigienką. Było to pewnie w różnych wątkach. Wiadomo jak to działa w przypadku, gdy maszyna jest podłączona do sieci. Dźwigienkę ustawiamy w takiej pozycji, by otworzyć przepływ wody do prysznica, nie uruchamiając jeszcze mikrostyku pompy. Wtedy woda wypływa z prysznica z ciśnieniem sieci wodociągowej. Warto zainstalować na wejściu ekspresu ogranicznik ciśnienia i ustawić jego wyjściowe ciśnienie na ok. 2 bar. Jest to ciśnienie delikatnie traktujące kawowe ciastko. Po upływie kilku sekund preinfuzji, ok. 5-7 w wylewkach pojawiają się pierwsze krople kawy; możemy wtedy uruchomić pompę i dalej poprowadzić proces zaparzania z właściwym ciśnieniem pompy.

A jak to działa, gdy musimy skorzystać z wewnętrznego zbiornika wody? Zdziwiło mnie ostatnio, że moja Nota w zasadzie działa tak samo, jak z podłączeniem do sieci. Z grupy wylewa się sporo wody w trakcie preinfuzji.



Ciekaw jestem jak to działa w waszych ekspresach?

[Spinacz]

U mnie to samo choć może strumień nieco słabszy

[KAKR]

U mnie analogicznie pojawia się kropelka...

[Maciej1]

Należy zauważyć że dzieje się to nie w pośrednim położeniu dźwigni tylko ciut wyżej. Gdy tak robiłem miałem wrażenie ze pompa zapowietrza się.

[DrUsagi]

I mnie działa to tak trochę słabiej.