Autor Wątek: Analiza ciastka  (Przeczytany 544 razy)

Offline flavius_koczi

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: Lelit Anita
Analiza ciastka
« dnia: 18 Kwiecień 2026, 14:13:11 »
Cześć, eksperymentuję z pierwszym ekspresem kolbowym, zakupionym z serwisu po przeglądzie - Lelit Anita.
Staram się uzyskać powtarzalne espresso przy takich samych ustawieniach młynka (2 i 1/4), ilości kawy (ok 18gr) i ratio 2:1. Ciśnienie oscyluje ~10-11 bar ale ciastko wyglada jakby nie było równego przepływu (w zał). Czepiam się? Pozdrawiam, Łukasz


Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Analiza ciastka
« Odpowiedź #1 dnia: 18 Kwiecień 2026, 22:47:56 »
Spróbuj przesunąć prysznic względem krążka dyspersyjnego, wtedy strumienie wody będą bardziej rozproszone.

Offline Wiszczu

  • Wiadomości: 146
  • Ekspres: Ascaso Arc, Puristika, V60, phin, aeropress, switch
  • Młynek: DF64 GEN 2, Timemore C3
Odp: Analiza ciastka
« Odpowiedź #2 dnia: 19 Kwiecień 2026, 01:44:07 »
A to nie jest za dużo kawy jak na sitko?

Offline flavius_koczi

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: Lelit Anita
Odp: Analiza ciastka
« Odpowiedź #3 dnia: 19 Kwiecień 2026, 09:09:15 »
Spróbuj przesunąć prysznic względem krążka dyspersyjnego, wtedy strumienie wody będą bardziej rozproszone.
Dzięki za sugestię. Pierwszy raz odkręciłem śrubę mocującą prysznic i wysypało się stamtąd sporo sadzy. Prawie cały krążek był nią pozatykany więc nie było szans na równy przepływ wody. Oczyściłem tyle ile się dało i jest znacznie lepszy efekt. Trochę mnie to przeraziła ilość tego czarnego proszku. Będę sprawdzał co jakiś czas. Aha, chyba nie dałoby się przesunąć prysznica względem krążka bo wydają się być połączone. Dzięki!

Offline flavius_koczi

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: Lelit Anita
Odp: Analiza ciastka
« Odpowiedź #4 dnia: 19 Kwiecień 2026, 09:11:12 »
A to nie jest za dużo kawy jak na sitko?
Dobre pytanie. To jest duże sitko i gdzieś chyba widziałem informację że na 18-21g.

Offline flavius_koczi

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: Lelit Anita
Odp: Analiza ciastka
« Odpowiedź #5 dnia: 19 Kwiecień 2026, 09:58:45 »
Efekt po czyszczeniu poniżej:

Offline piotrdab

  • Wiadomości: 172
  • Ekspres: Ascaso Uno Black, aeropress, moca, Melitta Aroma Signature
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, Ascaso i-1 mini, Timemore Nano, Severin
Odp: Analiza ciastka
« Odpowiedź #6 dnia: 20 Kwiecień 2026, 08:27:05 »
odkręciłem śrubę mocującą prysznic i wysypało się stamtąd sporo sadzy
I to jest maszyna z sewisu? Po przeglądzie?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Analiza ciastka
« Odpowiedź #7 dnia: 20 Kwiecień 2026, 10:58:25 »
I to jest maszyna z sewisu? Po przeglądzie?
No właśnie. Wszystko zależy jaki to serwis...

Offline flavius_koczi

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: Lelit Anita
Odp: Analiza ciastka
« Odpowiedź #8 dnia: 22 Kwiecień 2026, 22:14:54 »
odkręciłem śrubę mocującą prysznic i wysypało się stamtąd sporo sadzy
I to jest maszyna z sewisu? Po przeglądzie?

Uczymy się na błędach :(

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi