Casabrew CM5418

[Polaris]

Cześć,

Ma ktoś jakieś doświadczenie z tym ekspresem? Jest bardzo budżetowy, ale na anglojęzycznym YT i forach widzę, że robi furorę swoją prostotą i ceną.

[Airacobra]

Chiński klon Delonghi Dedica - na Alibabie cena od 25$ do 45$ - chyba nie próbowałbym.
Grupa 51mm, jeden termoblok. Słaba stabilność temperaturowa, brak OPV. Jakieś espresso wyjdzie...

[Polaris]

Na Alli to raczej jego podróbki będą, zreszta jak wszystko tam. To na szczęście nie chińska firma tylko amerykańska i na ich oficjalnym sklepie na amazonie 140$ wiec podobnie cenowo do delonghi. Z recenzji kojarzę ze lepszy spieniacz ma, ale zewnętrznie niby bardziej tandetne wykonanie.

Jeden termoblok to znaczy ze nie da się spieniać mleka i parzyć kawy jednocześnie? Czy ma to jeszcze jakieś inne znaczenie dla samego procesu parzenia kawy?

Co to OPV?

51 mm to średnica „koszyka” na kawę? Mają one jakies znaczenie dla jakości naparu czy tylko na ilość wpływają?

Ogolnie rzecz biorąc to ten delonghi byłby lepszy? Ewentualnie coś innego nowego w podobnie ultraniskim budżecie 600 zł?

[Airacobra]

Na Amazonie to są te same ekspresy co z Alibaby tylko brandowane logo sprzedawcy z Amazonu.
Tutaj masz jego test - konkluzje - tani słabo wykonany...

A tutaj masz chińskiego producenta - nadrukuje ci logo jakie zamówisz (1000 sztuk kupisz i nazwą je Polaris):
https://www.alibaba.com/product-detail/Aifa-2024-Customized-Espresso-Machines-Hot_1601162980942.html

Jeden termoblok to znaczy ze nie da się spieniać mleka i parzyć kawy jednocześnie? Czy ma to jeszcze jakieś inne znaczenie dla samego procesu parzenia kawy?

Da się, ale nie jednocześnie - albo kawa albo mleko - do tego jeszcze trzeba czekać, na rozgrzanie termobloku lub jego wystygnięcie.

Co to OPV?

OPV - over pressure valve  poszukaj na forum, przykładowy link: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7902.0

51 mm to średnica „koszyka” na kawę? Mają one jakies znaczenie dla jakości naparu czy tylko na ilość wpływają?

Oczywiście, że ma. Grubsze ciastko - inny przepływ, inny smak - poczytaj na forum.
Cytat ze strony tytułowej forum: 
Trudniejszą sprawą jest wybór ekspresu ciśnieniowego, ponieważ ważniejszy od niego jest zakup młynka, który bardzo często jest drogi – i zestaw akcesoriów, od którego zacznę. Najważniejsze akcesorium to tamper, o którym wspomniałem. Koszt od 50 do nawet kilkuset zł. Do tego można dokupić np. matę tampingową, jeśli chcemy ubijać kawę na blacie – zapobiegnie ona zniszczeniu blatu, kosztuje od 35 do ponad 100 zł. Kolejna rzecz to odbijak – pojemnik na fusy. Jest to nieduży (choć są też duże) pojemnik z poprzeczką na górze, o którą uderzamy brzegiem kolby, żeby spadły do niego fusy – jeśli nie chce się biegać do kosza na śmieci, na pewno się przyda. Kosztuje od 100 do kilkuset zł, zależnie od tego, czy ma być mały do postawienia na blacie, czy być szufladą, na której można postawić ekspres. Do spieniania mleka bardzo przydatnym zestawem będzie dzbanek i termometr, jeśli nie ma się wprawy to w dzbanku będzie dużo łatwiej zawirować mleko w celu napowietrzenia, a termometr pomoże w uniknięciu przegrzania mleka przy spienianiu. Koszty różne, zależą od ceny dzbanka i termometru. Poza tamperem reszta nie jest konieczna, choć warto zakupić.

Ogolnie rzecz biorąc to ten delonghi byłby lepszy? Ewentualnie coś innego nowego w podobnie ultraniskim budżecie 600 zł?

Zacząłbym od młynka np https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=15601.0 lub https://www.olx.pl/d/oferta/mlynek-mazzer-luigi-CID628-ID15lP5W.html
Plus używka Delonghi:
https://www.olx.pl/d/oferta/kolbowy-ekspres-cisnieniowy-do-kawy-ze-spieniaczem-delonghi-CID99-ID14ZE6w.html
Przeglądaj pchli targ - czasem koledzy mają jakieś ascaso czy gaggie po pieniądzach.

[krystians]

OPV to specjalny zawór otwierający się przy zbyt wysokim ciśnieniu. Pozwala na zoptymalizowanie zaparzania espresso. Stabilizuje maksymalne ciśnienie do ustawionego na zaworze.

Do 600 zł to z nowych chyba tylko AVX 3202, ale musisz mieć jakiś sensowny młynek do espresso wpierw. Tanio można kupić z domowych używane Ascaso i2/i1 mini lub ew. jakiś używany gastro jak wspomniany Mazzer.

Mniejsza średnica nie musi być gorsza. Szczególnie jeśli ktoś chce robić mniejsze dozy. Do tego mniejszą masę kolby łatwiej nagrzać. Wszystko ma swoje plusy dodatnie i ujemne.

[Polaris]

@Airacobra dzieki. Kurcze, nie sądziłem, że tak łatwo jest „wyprodukować” coś ze swoim logo.. to też by wyjaśniało czemu casabrew prowadzi ponoć agresywna politykę marketingową. Chyba jednak odpuszczę.. chociaż widziałem teraz na Allegro za 350 zł te casabrew i trochę się zastanawiam czy nie wziąć żeby się przekonać czy będzie mi się chciało na dłuższa metę bawić w kawy na kolbie.. szkoda byłoby wywalić np 1000 zł na coś porządniejszego i po paru miesiącach by się okazało że będzie tylko leżeć i się kurzyć..

@krystians a ta dedica gorsza od tego AVX 3202? Bo widze ze ona za 550 jest w mediaexpert. Myślałem, żeby nieco przekornie zacząć od ekspresu i np na codzień robić jakąś zwykła kawę na tym „portafilter”(?) z dwoma dziubkami (niby na nim można zwykła mielona kawę zrobić) a od święta kupować w lokalnej palarni jakaś fajniejszą kawkę i u nich mielić (plus wtedy ten portafilter bez dna dokupić).
Ogólnie to mam bardzo niski budżet i stopniowo chciałbym rozbudowywać cała kawową architekturę. I średnio mi się widzi kupować młynek do espresso za 600 zł (od tylu się chyba zaczynają nowe a tylko taki bym wolał), z którego niewielki będę miał pożytek bez samego ekspresu.

Jeśli się w czymkolwiek mylę, wszelkie rady mile widziane 
I dzięki za poświęcony czas 

[Airacobra]

Dedica gorsza od tego AVX - on ma sterowanie temperaturą. A odnośnie młynka to masz V60 aeropress i kawiarkę. Świeżo mielona kawa w nich da lepsze rezultaty niż mielona. Używane młynki gastronomiczne - są tańsze w zakupie i często przemielą jeszcze sporo nim się zepsują https://www.olx.pl/d/oferta/mlynek-do-kawy-quality-espresso-cunill-brasil-60mm-ct-1-CID99-ID15rgIR.html.
Używanie zmielonej kawy w ekspresie - raczej zaniży jej walory smakowe, a mielona marketowa kawa - to już w ogóle słaby pomysł.
Życie jest zbyt krótkie by pijać niedobrą kawę.

[krystians]

Właściwie to nie napisałeś jakie kawy chcesz pić. Jeśli nie zależy Ci na espresso i chcesz nowe sprzęty zamykając się w kilkuset złotych to ja bym proponował taki zestaw:
- Młynek Nivona Cafe Grano 130. ok 350 zł / Ewentualnie w trybie oszczędnościowym. Kingrinder P1 ok 150 zł / Timemore C3 ok. 200zł
- Aeropress 120 zł
- French press do robienia większej ilości kawy i spieniania mleka koszt poniżej 100 zł

W aeropressie możesz zrobić małą skoncentrowaną kawę bądź kubek kawy
We French Pressie ok 1l kawy lub spienić mleko jeśli potrzeba.

Masz spoko zestaw w swoim budżecie, który zajmuje mało miejsca i daje bardzo fajne efekty za niewielkie pieniądze. Jeśli nie chcesz wzorcowego espresso to taki zestaw w zupełności może wystarczyć. Pozwoli się także sporo nauczyć o tym jak zaparzać kawę i czego byś od swojego naparu oczekiwał.

[bartis55]

Myślałem, żeby nieco przekornie zacząć od ekspresu i np na codzień robić jakąś zwykła kawę na tym „portafilter”(?) z dwoma dziubkami (niby na nim można zwykła mielona kawę zrobić)

Ta opcja z ekspresem kolbowym odpada. Nie zrobisz espresso z kawy mielonej z marketu. Kiedyś z ciekawości spróbowałem, kawa jest zbyt grubo zmielona i woda przelatuje przez nią bez żadnego oporu. Efekt w filiżance to bezsmakowa lura. Kawa mielona z marketu jest o milion razy lepsza zrobiona zwyczajnie niż z ekspresu.

Jak ekspres kolbowy to bez odpowiedniego młynka się nie obędzie. (Albo kupno kawy w lokalnych palarniach i poproszenie o zmielenie do espresso ale to średni pomysł)