Latte Art z delongi magnetica s

[piotrasta]

Witajcie
Kupiłem niedawno delongi magnetica s. Mam problem z odpowiednim spienieniem mleka aby chciało się "malować". Mleko jest albo wodniste albo rozdwojone tj gęsta piana na powierzchni a pod spodem wodniście. Przelewając pianę/mleko z dzbanka do kawy ta mega gęsta piana zostaje do samego końca na dnie dzbanka. Mleko uht 3,2%. Wina techniki, mleka czy ekspresu?

[Ramkan]

Ta dysza parowa nie nadaje się do prawidłowego spieniania mleka.
Podobną ma Delonghi Dedica i wymienia się ją tam na dyszę od Rancilio Silva, wtedy można spieniać mleko poprawną techniką.

[piotrasta]

Nie chciał bym rozbierać ekspresu. Czy dysza dostępna w azji i nie tylko rała by radę?
Wybrać taką z jedną dziurką czy trzema?
Jeśli dysza pokazana się nie nadaje to trudno będę rozbierał ekspress.

[Ramkan]

Na pewno zdejmij tę rurkę.
Wtedy końcówką plastikową jeszcze można coś zdziałać. Tutaj film na przykładzie właśnie tej plastikowej końcówki.
Czy można wtedy prawidłowo spienić mleko? Tak, choć nie jest to tak łatwe, jak tradycyjną dyszą.