forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: ralph w 29 Sierpień 2020, 07:10:22
-
kojarzy może ktoś gdzie znajdę kawę do metod przelewoowych z totalnie zerową owocowością? czy zawsze kawy dedykowane pod przelewy wypalane są w stopniu jasnym? a może ktoś próbował kawy w metodzie przelewowej, która nie była do niej dedykowana ale wychodziła bardzo dobrze? mnie osobiście z takich kaw najbardziej na chwilę obecną smakowała Ariadna i zastanawiam się nad przetestowaniem A+
-
Bez owocowości czy kwasowości? Trzeba szukać takich, co niosą ze sobą orzechy, czekoladę. Ja czasami wrzucam pod przelew kawy przeznaczone do espresso, ale są to średnio/jasno palone single.
-
Właśnie tak jak pisze @kulka musisz szukać orzechy czekoladę czyli Brazylia. Ja też lubię sobie zrobić przelew z kaw palonych pod espresso. Ostatnio był obłędny przelew z Meksyku i Boliwii od eurocafe
-
Ja polecę Honduras z Manufaktury, bardzo mi podszedł w V60.
-
Bez owocowości czy kwasowości? Trzeba szukać takich, co niosą ze sobą orzechy, czekoladę.
bez żadnych owoców/kwiatów itp. czyli wszystkiego ca daje kwasowość. Ja osobiście lubie delikatne kwasowości ale szukam czegoś dla matki, która pija tylko zalewajke z Jacobsa. Coś co będzie intensywne w smaku ale tylko czekolady, orzechy itp. (Brazylie niby mają takie nuty ale z mojego skromnego doświadczenia wynika,że są raczej łagodne). Udało mi się ją przekonać do zakupu Clevera ale teraz szukam odpowiedniej kawy (moje, które dałem jej do testowania określiła, że mają za mało kawy w kawie ;) )
-
Jacobs zawsze wydawał mi się kwaskowy... Ostatnio piłem 'morning brew' z konesso, kawa wydaje mi się słodka i bez ostrej kwasowości.
Wysłane z mojego BLA-L29 przy użyciu Tapatalka
-
Takie smaki raczej w kawach z Ameryki Południowej / Środkowej, czyli Honduras, Kolumbia i celowałbym w obróbkę naturalną z mojego skromnego doświadczenia. Ewentualnie jakiś blend z robustą doda goryczy i "mocy".
-
Np. taka mieszanka: -->> E #1 (https://mastroantonio.pl/Espresso-1-p13) -- na pewno się sprawdzi w takiej roli :).
-
moje, które dałem jej do testowania określiła, że mają za mało kawy w kawie ;) )
Obawiam się, że ta "kawa w kawie" to po prostu gorycz i body. Możesz spróbować jakiś natural Honduras/Brazylia jak podpowiada yarbin, albo kawę z Indonezji paloną pod espresso i mielić drobniej żeby była bardziej gorzka. Blendy z ok. 20% robusty też są bardziej strawne dla pijaczy powszechnie dostępnej kawy. Jacobs jest uznawany przez moich znajomych, za bardziej kwaśną opcję z marketowych kaw. ;)
Jednak jeśli najbardziej mamie smakuje jakobs, to po co walczyć. Zrób mamie kilka kaw i jak jej któraś zasmakuje, to wtedy można coś zmieniać. Nic na siłę nie ma sensu robić. W końcu kawa ma satysfakcjonować pijącego.
Moja mama nie lubi "kwaśnych kaw", ale bardzo jej smakuje jej np. Etiopia z palarni, palona pod espresso.
-
Np. taka mieszanka: -->> E #1 (https://mastroantonio.pl/Espresso-1-p13) -- na pewno się sprawdzi w takiej roli :).
Potwierdzam jest to świetny klasyk. Też można spróbować melfiso
-
Np. taka mieszanka: -->> E #1 -- na pewno się sprawdzi w takiej roli .
Ariadna jak narazie była najbliższa "temu celowi" więc może E#1 będzie w punkt ;), no i jeszcze została mi ta paczka bonusowa od Ciebie, która skrywa nieznaną niespodziankę (najgorzej będzie jak mi podejdzie a nie będę wiedział co to było :D)
-
Bez owocowości czy kwasowości? Trzeba szukać takich, co niosą ze sobą orzechy, czekoladę.
bez żadnych owoców/kwiatów itp. czyli wszystkiego ca daje kwasowość. Ja osobiście lubie delikatne kwasowości ale szukam czegoś dla matki, która pija tylko zalewajke z Jacobsa. Coś co będzie intensywne w smaku ale tylko czekolady, orzechy itp. (Brazylie niby mają takie nuty ale z mojego skromnego doświadczenia wynika,że są raczej łagodne). Udało mi się ją przekonać do zakupu Clevera ale teraz szukam odpowiedniej kawy (moje, które dałem jej do testowania określiła, że mają za mało kawy w kawie ;) )
Spróbowałbym Czorną Panterę z Blend. Mi kojarzy się z klasyką kaw bez tego niechcianego posmaku "na końcu".
Mefisto sam chciałem kupić, ale ostatnio nie było na www (ale już jest).
-
Robiłem przelew np z Espresso wspomnianej tu manufaktury.
Mojej mamie smakowało bardzo, a i sam byłem mega zaskoczony. Lubię w przelewie osobowość, ale dobra kawa w kawie też jest bezcenna:)
Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
-
@ralph spróbuj tego; https://nieczapla.pl/produkt/brazylia-guaxupe/
-
Brazylię z nieczpli polecam. Fajna, klasyczna kawa, jaśniej palona. Ale wg mnie ma ona lekki owocowy posmak, który jednak się nie narzuca. Jeżeli drobniej zmielisz, to sądzę że kwaskowatość można z niej całkowicie zlikwidować. Mieszanki pod espresso też mają smaczne.
Z tym, że wiesz... To odczucie kwaskowatości w kawie jest trochę subiektywne i zależne od twojego języka. Dla mnie kawki z Brazylii są bardziej orzechowo czekoladowe, jak dla większości, którzy na codzień piją jasne kawki z etiopi czy Kenii.. (troszkę to uogólniłem)
Niestety, częściowo jestes skazany na zakupy w ciemno..
-
no i stało się ..... dziś rano zawiozłem mamie kolejną próbkę kawy na testy........właśnie napisała mi obszernego smsa, w którym rozpływała się nad smakiem tej kawy twierdząc, że to strzał w 10 i już tylko tą kawe mam jej dystrybuować ........ niestety ani matce ani nikomu innemu nie moge zdradzić co to za kawa, a to z jednej prostej przyczyny ....sam nie wiem co to jest :D, zamawiając Ariadnę dostałem mały gratis od @Antonio , który nie był opisany :doh:, @Antonio chyba bede musiał Cii troche odesłać żebyś mi to ustalił ;)
-
dostałem mały gratis od @Antonio , który nie był opisany
Gratisy od Antonio zawsze są opisane, dlatego sam jestem ciekaw co to może być 🤔
-
Gratisy od Antonio zawsze są opisane,
mój niestety nie był - czarne opakowanie 100gr, zaraz po otrzymaniu pisałem do Antonia z zapytaniem z czystej ciekawości ale niestety nie był w stanie mi udzielić odpowiedzi a ja nie sądziłem, że to będzie takie ważne :)...... tak się zastanawiam czy on tej sytuacji czasem nie przewidział, i zrobił to specjalnie, żebym teraz tak długo u niego zamawiał aż ją odnajdę 😁 wrzucił mi króliczka, którego muszę gonić ;)
-
żebym teraz tak długo u niego zamawiał aż ją odnajdę 😁 wrzucił mi króliczka, którego muszę gonić
To teraz masz zadanie ciężkie (bo czasowe) ale jakie przyjemne😉 Jak odnajdziesz smak to daj znać.