forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: Edwin Jagger w 08 Wrzesień 2014, 14:53:41

Tytuł: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 08 Wrzesień 2014, 14:53:41
Od razu uprzedzam, że korzystałem z wyszukiwarki i przeczytałem dużo wątków o podobnej tematyce.
Od niektórych wpisów upłynęło dużo czasu i ceny też pewnie się pozmieniały. A co do meritum:
Bardzo proszę o wskazanie Waszych typów kaw, które:
Będą pasować do FP i AP i nie będą kosztować powyżej 50 zł za kilogram.
Mam świadomość, że niedługo będę kupował kawy z przedziału 70-120 zł/kg, ale od czegoś trzeba zacząć.
W przeciągu miesiąca dwóch kupię ekspress i młynek elektryczny.
Chcę zacząć od troszkę tańszej kawy. Dzisiaj wrzucam do FP zielonego jakobsa i granatowe czibo  :redface: (AP i młynek w drodze).
Myślę, że jak na pierwszy krok 50 zł jest OK, ponieważ część naparu skończy w zlewie.
Pomożecie?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 08 Wrzesień 2014, 14:58:59
Ze swojego doświadczenia wiem że kupowanie tanich kaw " na początek" mija się z celem. Ja o mało się nie zraziłem do picia kawy w ogóle już miałem się na herbatę przerzucić. Najlepiej od razu zacząć z grubej rury.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Fux w 08 Wrzesień 2014, 15:09:23
Myślę, że jak na pierwszy krok 50 zł jest OK, ponieważ część naparu skończy w zlewie.
Im tańsza, tym częściej tam skończy.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 08 Wrzesień 2014, 15:55:47
Takich odpowiedzi się obawiałem  ;)

Z mojego punktu widzenia kawa za 50 zł - to nie jest kawa bardzo tania.
Bardzo tania jest za 25 zł. Nawet w palarniach można bez problemu wyszukać mieszanki za troszkę >40 zł.
Do tego oferta kaw zagranicznych już spakowanych. Nie chce mi się wierzyć, że za 50 zł nie ma przyzwoitej kawy.
Oczywiście jeżeli stwierdzicie, że nie ma to też to zaakceptuje.
Udzielając odpowiedzi pamiętajcie tylko o jednym.
Niektórzy tam mają sufit, gdzie u innych zaczyna się podłoga. :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 08 Wrzesień 2014, 16:02:06
Kup 250g "drogiej" kawy za powiedzmy maks 40pln.
Kup też 250g "taniej" za 15pln.

Wiecej do tej taniej raczej nie wrocisz.

W ramach oszczedności możesz u @Antonio zamowić kawę "do szklanki" lub "DripIt". @ranGo też coś ci dobrego na start dobierze.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Wrzesień 2014, 16:32:24
Dobrą kawą do AP i FP w cenie około 50 zł jest Columbia Excelso z xCafe (http://xcafe.pl/6-arabica).
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 08 Wrzesień 2014, 16:35:38
Nie będę się upierał. Przekonaliście mnie do modyfikacji pytania.

Jaką kawę powiedzmy do 80 zł uznajecie za wzorzec z Sèvres średniej kawy?
Wiecie, szału nie ma, ale wstydu też. Poproszę o pozycje już zapaczkowane.
Kawy z palarni będę z takim wzorcem porównywał. Po prostu chciałbym mieć benchmark.
Takiego powiedzmy volkswagena. Wiadomo, że Audi jest lepsze i droższe, a Dacia jest tańsza i gorsza.
Jeżeli kogoś uraziło moje porównanie motoryzacyjne, to z góry przepraszam - nie było to moją intencją.

P.S.
WS - dzięki. Porównam ją z volkswagenem  :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Wrzesień 2014, 16:45:26
W tej cenie - Ariadna (@Antobio), Espresso Mujeres (@RanGo), Salvador (xCafe).
Kolejność alfabetyczna :).
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: gromog w 08 Wrzesień 2014, 17:19:10
Kup 250g "drogiej" kawy za powiedzmy maks 40pln.
Kup też 250g "taniej" za 15pln.

Wiecej do tej taniej raczej nie wrocisz.

W ramach oszczedności możesz u @Antonio zamowić kawę "do szklanki" lub "DripIt". @ranGo też coś ci dobrego na start dobierze.

E tam, pomimo, że kupuję kawę u Gorana, postanowiłem cofnąć się w rozwoju i w wyniku poszukiwania mocnych wrażeń przyjechało dziś do mnie 5kg kawy włoskiej z allegro za 150 zł. Jest to 5 gatunków kaw. Kawy te charakteryzują się brakiem aromatu, który zawsze jest intensywny przy otwieraniu kartonu z przesyłką od Gorana. Na pierwszy ogień poszedł jakiś Marcafe 90% robusty, 10% arabiki. Doznania niesamowite po ponad rocznym spożywaniu arabiki. Po wypiciu pojawia się taki dziwny grymas na twarzy, jak po wypiciu czystego spirytusu.  Bałbym się sypać to do chemexa czy aeropressu.

Kawę kupiłem, aby zobaczyć, czy żona wyczuje różnicę w kawie, bo i tak lubuje się w zalewaniu kawy dużą ilością mleka.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Wrzesień 2014, 17:22:02
Do FP czy aero polecam teraz niedrogi a świetny Honduras (90 zł/kg), Etiopię Sidamo...
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 08 Wrzesień 2014, 17:27:03
Oczywiście będę je testował i kupował (z naszych palarni).
A co jest średniakiem z koncernowych? Jakieś Kimbo, LaBrasiliana, Meseta?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Wrzesień 2014, 17:28:18
LaVazzA ;(
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 08 Wrzesień 2014, 17:36:31
W jej średniość to nawet ja nie uwierzę :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Wrzesień 2014, 17:46:43
To najbardziej średnia kawa :). Im większa produkcja, tym więcej kaw trzeba wymieszać by uzyskać jednakowe produkty...
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 08 Wrzesień 2014, 22:04:10
W tej cenie - Ariadna (@Antobio), Espresso Mujeres (@RanGo), Salvador (xCafe).
Kolejność alfabetyczna :).
Mogę prosić o link do RanGo? I odpowiedź o średnią półkę koncernową ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Wrzesień 2014, 22:17:31
 Kontakt do RanGo (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?action=profile;u=28).

Koncernowych kaw nie piję, czasem wezmę od kogoś na próbę trochę ziarenek, żeby się przekonać, że idę w dobrą stronę, omijając je.
Kilka lat temu smakowały mi Bazzara Top 12 Grand Cru czy jakoś tak i Antica Tostatura Triestina Opera, ale średnia połka to raczej nie jest.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Wrzesień 2014, 22:20:58
Co to jest ta średnia półka? Czego się boisz w produktach małych rzemieślników z Polski? ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 08 Wrzesień 2014, 22:43:02
Absolutnie się nie boję. Wręcz przeciwnie będę kupował i testował. Np. u Ciebie mam już wstępnie ze 3 typy, a i pozostałe polskie palarnie
będę testował. Po prostu chcę mieć punkt odniesienia i tyle. Po prostu chcę mieć fun w poszukiwaniu kawowego graala. I po wstępnej
lekturze forum wiem, że łatwiej graala będzie wyszukać w Polsce (co bardzo mnie cieszy). Wyobrażam sobie ten proces następująco:
1-2 kg kaw, o których wspomniałem, a potem kolejne 10 kg  z naszych palarni dla porównania.

WS dzięki za namiar. Ten też potrafiłem wyszukać. Myślałem może o adresie strony.
A kawy rzeczywiście do średniej półki nie należą.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: gromog w 08 Wrzesień 2014, 23:56:36
U Rango zamawiałem kawy po kolei z oferty, od najtańszych do droższych, a teraz zdaję się całkowicie na jego i on sam wybiera.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Wrzesień 2014, 00:12:37
[...]Od niektórych wpisów upłynęło dużo czasu i ceny też pewnie się pozmieniały.[...]
To forum nie jest aż tak stare ;) niewiele się zmieniło od jego początków.

Cytuj (zaznaczone)
[...]Będą pasować do FP i AP i nie będą kosztować powyżej 50 zł za kilogram.[...]
Jak już wiesz, po powyższych wpisach kolegów, cena nieco zbyt niska. Jedyna mi znana kawa w tej cenie, na którą można spojrzeć, to Żabka Fresh, tylko trzeba uważać z datami (znaczy ze sklepami tak naprawdę, w jednych jest zbyt, w innych zalegają starocie), bo czasem jest stara. Tu celowałbym tylko(!) w bezpieczną Brazylię lub bardziej owocową Gwatemalę.

Nieco wyżej można szukać kaw w palarniach typu xCafe. Tylko po co, skoro...
Cytuj (zaznaczone)
[...]Myślę, że jak na pierwszy krok 50 zł jest OK, ponieważ część naparu skończy w zlewie.[...]
...to bardzo mylne stwierdzenie. Będziesz się cały czas zastanawiał czy coś źle zrobiłeś, czy z tą kawą jest coś jednak nie tak.
Taki paradoks początkującego, że potrzebuje najlepiej na początek. Przyjmij, że kawa kosztuje ~100zł/kg wypij dwa razy mniej i wyjdzie na to samo, ale dwa razy lepiej ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Fux w 09 Wrzesień 2014, 09:56:10
U Rango zamawiałem kawy po kolei z oferty, od najtańszych do droższych, a teraz zdaję się całkowicie na jego i on sam wybiera.

No metodę mnie zwinąłeś...
Robię tak od dawna, podobnie u Antonia.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: piotr w 09 Wrzesień 2014, 11:27:01
Padła tu nazwa Żabki, wczoraj natknąłem się na Fresh Market i niespodzianka kawa z Consoni z zieloną etykietą 60% arab 40% rob, i niebieska etykieta blend arabik ameryki środkowej i afryki wypalane w Kamyku. Jest krótki opis jest data palenia 21.07, wypał jasny. koszt 18zł/250g, opakowanie z wentylem. Czekolada,orzechy brak goryczki i kwasków,jak mówi mój syn dupy nie urywa ale może służyć jako punkt odniesienia do dalszych eksperymentów z kawami speciality.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 09 Wrzesień 2014, 11:53:05
Dylemat związany z pierwszą prawdziwą kawą, sam się rozwiązał.
Do przesyłki z AP i młynkiem dostałem 250 gr Kofi Brasil palonej w sierpniu.
Co ciekawe KOFIBRAND to moi sąsiedzi. Mam do nich 10 min samochodem.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 09 Wrzesień 2014, 11:56:50
Do przesyłki z AP i młynkiem dostałem 250 gr Kofi Brasil palonej w sierpniu.

Uwielbiam te gratisy. Póki co pan Janusz z Ascaso, Antonio i Coffeedesk.pl mnie w pozytywnym słowa znaczeniu uraczyli gratisami. Zawsze to mnie kusi do szybszego zamawiania.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Wrzesień 2014, 13:07:29
Co ciekawe KOFIBRAND to moi sąsiedzi. Mam do nich 10 min samochodem.
To możesz całą powyższą dyskusję o czymkolwiek tanim zapomnieć. :)) Jeśli zaczniesz od KofiBrandu i masz do nich za rogiem, a to znaczy, że i pogadać masz z kim bezpośrednio -- bardzo ciężko będzie to przebić niezależnie do kwoty.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 09 Wrzesień 2014, 13:29:10
Zwłaszcza że na miejscu można się napić i spróbować efektów. Wtedy będziesz miał porównanie do klasy premium ;) i okaże się że wielu rzemieślników pali tak samo, jak nie lepiej, a wielu "dużych graczy" pali byle co i drogo.
Porównywałeś kawy do samochodów - lepiej do szynki porównać. Można kupić za mniej niż 20 PLN/kg można za dwa razy tyle. Która jest lepsza? Wolisz mieć byle co a dużo czy dobry towar w mniejszej ilości. Gdzieś po drodze znajdziesz szynkę/kawę której poziom smaku, jakości i ceny będzie dla ciebie akceptowalny w 100% i tego bedziesz się trzymać, robiąc od czasu do czasu swoim kubkom smakowym prezent w postaci szynki parmeńskiej :)

Świża Lawaza pewnie jest lepsza niż zielony Jakobs, ale jak spróbujesz świeżej Kofi to do Lawazy nie wrócisz - raczej ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 09 Wrzesień 2014, 13:40:31
Czyli cytując klasyka, cały misterny plan poszedł....
No nic trzeba trzymać się za kieszeń, ale znam gorsze nałogi  :D
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: lecafe w 09 Wrzesień 2014, 14:48:41
Ja uwielbiam kawę Jamajka Blue Mountain, ale z rana na pobudzenie piję Silver Blend, stawia na nogi :ogien: :ok:
tommycafe.pl/pl/kawa-espresso/314-kawa-espresso-silver-blend.html; 1 kg niestety nie jest ok 50 zł, ale 65 też nie jest źle :)
Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Wrzesień 2014, 14:50:49
JBM to raczej bezsens. Niedawno znajomy z Salwadoru miał taką refleksję: najlepsze ziarna specialty z Salwadoru, nanoloty, mikroloty, dayloty itp. kosztują kilka razy mniej niż JBM. I jest to smutne.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Wrzesień 2014, 15:00:27
Hm... ::) Tommycafe... Tak jak pisałem:
można szukać kaw w palarniach typu xCafe
tylko, że tu w dodatku ceny lekko przesadzone.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: gromog w 09 Wrzesień 2014, 16:33:44
Zwłaszcza że na miejscu można się napić i spróbować efektów. Wtedy będziesz miał porównanie do klasy premium ;) i okaże się że wielu rzemieślników pali tak samo, jak nie lepiej, a wielu "dużych graczy" pali byle co i drogo.
Porównywałeś kawy do samochodów - lepiej do szynki porównać. Można kupić za mniej niż 20 PLN/kg można za dwa razy tyle. Która jest lepsza? Wolisz mieć byle co a dużo czy dobry towar w mniejszej ilości. Gdzieś po drodze znajdziesz szynkę/kawę której poziom smaku, jakości i ceny będzie dla ciebie akceptowalny w 100% i tego bedziesz się trzymać, robiąc od czasu do czasu swoim kubkom smakowym prezent w postaci szynki parmeńskiej :)

Świża Lawaza pewnie jest lepsza niż zielony Jakobs, ale jak spróbujesz świeżej Kofi to do Lawazy nie wrócisz - raczej ;)
Czy tym przykładem z szynką chcesz zasugerować, że najlepiej mieć swoją palarkę do kawy? :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 09 Wrzesień 2014, 17:27:16
znajomy rzeźnik wystarczy :D
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Fux w 09 Wrzesień 2014, 17:31:12
znajomy rzeźnik wystarczy :D


 :ok:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 09 Wrzesień 2014, 17:58:00
Czy tym przykładem z szynką chcesz zasugerować, że najlepiej mieć swoją palarkę do kawy?
Swoją plantację ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 15 Wrzesień 2014, 09:20:04
Dylemat związany z pierwszą prawdziwą kawą, sam się rozwiązał.
Do przesyłki z AP i młynkiem dostałem 250 gr Kofi Brasil palonej w sierpniu.

Kroki 2,3 i 4 :)

1 x Etiopia Yirga Cheffe Kochere Natural 300g
1 x Brazylia Minas Gerais 500g
1 x Kenia Gatomboya AB 300g

A człowiek tyle lat pił zalewajkę za 20 zł za kilogram i było dobrze..... :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 15 Wrzesień 2014, 10:19:03
Piękne kawy! :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: dunker w 02 Październik 2014, 18:02:00
Witam
Chiałbym zamówić moje pierwsze kawy . Nie mam pojęcia ,które będą dobre zawsze piłem to co w supermarkecie oferują. Najlepiej jakiś starter pack.
Znalazłem coś takiego na jednej ze stron:

5x250gr
El Salvador Finca Argentina Washed Bourbon
Ethiopia Yirgacheffe Cheleba Washed
Guatemala Finca Las Nubes Antigua Washed Bourbon
Guatemala Finca San Sebastian Pulped Natural Bourbon
Phil Ter Filter Blend Mk4 2014

 Będe uzywał FP Bodum szklany ,i AP plus tania przelewówka, do tego Bodum 1446spieniarka i Bodum Bistro Electric Coffee Grinder to co narazie zakupiłem

z góry dziękuje i pozdrawiam:)

Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 02 Październik 2014, 18:40:36
A co to za palarnia? Może ktoś ją zna.

PS
Hasbean?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: dunker w 02 Październik 2014, 19:02:19
tak hasbean
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 02 Październik 2014, 19:05:30
Fajne ziarenka, będziesz zadowolony.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: dunker w 02 Październik 2014, 19:29:51
Fajne ziarenka, będziesz zadowolony.
aha no i o to mi chodziło dzięki :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 02 Październik 2014, 19:42:26
Jakiś dripper by się do nich przydał :).
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: dunker w 02 Październik 2014, 21:03:29
Jeszcze jedno tam są dwa wybory espresso starter pack i filter starter pack .Lamerskie pytanie ,ale o co dokładnie chodzi . Oba to ziarna,tylko,że jedno do ekspresów z filtrem drugie bez filtra?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 02 Październik 2014, 21:05:09
jedno jako espresso, drugie (filter) jako przelewowe metody. Bierz filtry raczej.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: dunker w 02 Październik 2014, 21:17:05
ok wziołem filter w espresso były inne kawy :


Blake Espresso Blend Mk 4 2014
El Salvador Finca Santa Petrona Washed Red Bourbon
Jabberwocky Espresso Blend Mk 6 2014
Jailbreak Espresso Blend Mk 6 2014
Kicker Espresso Blend Mk 4 2014

Bardzo dziękuje za rady ,pozdrawiam
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 13 Październik 2014, 11:30:50
Zainspirowany wpisem WS w wątku o ekspresie
proszę o pomoc w wyborze kawy do "kalibracji ekspresu".
To będą moje pierwsze próby robienia espresso.
Chciałbym kawę, która wiele wybacza nowicjuszowi.
Marzeniem byłaby bez kwasu i goryczy z nutką słodyczy.
Co dla mnie oczywiste wolałbym się uczyć na kawie za 60 zł/kg niż 120 zł/kg.
Pomożecie?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Październik 2014, 11:34:06
Na początek możesz omijać Afrykę. Sięgnij do Ameryki Południowej. Każda Brazylia powinna ci bardzo podejść.
Mieszanka od @ranGo Mujeres. Flagowy produkt @Antonio - Ariadna.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Październik 2014, 11:44:56
Jaki flagowy? Flagowe są Kenie i Etiopie ;).
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 13 Październik 2014, 11:47:53
Bazowy? Fundamentalny?  :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 13 Październik 2014, 11:53:00
Solidna bazowa kawa.
Podstawowy wybór początkowy dla większości.
Po prostu filar, opoka, polskiego więziennictwa... a nie to, nie ten film ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 13 Październik 2014, 12:00:39
Dobrą kawą do AP i FP w cenie około 50 zł jest Columbia Excelso z xCafe (http://xcafe.pl/6-arabica).
A to cudo? Sugerując się opisem na stronie byłaby OK.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 13 Październik 2014, 12:20:16
Kilka miesięcy temu Columbia Excelso z xCafe, jako espresso, była OK.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: mmorka w 13 Październik 2014, 14:55:38
Też nie będę orginalny - Ariadna ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 13 Październik 2014, 15:04:13
Przytuliłem 2 kg - w końcu jest w promocji  :pycha:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 13 Październik 2014, 15:14:32
Gdzie ta promocja i w jakiej cenie?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 13 Październik 2014, 15:20:31
Antonio w swoim wątku podał kod na 10% zniżki.
Chyba jeszcze tylko dzisiaj.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 13 Październik 2014, 15:21:28
Czyli 80 zł ka 1 kg?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 13 Październik 2014, 15:23:24
75,6
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 13 Listopad 2014, 10:17:18
Jeśli nie Ariadna to co w dobrej cenie tak aby dotrwać do świąt Bożego Narodzenia. Szukam braku 14 cytryn w espresso oraz w połowie idealne połączenie z capu. Cena no wiecie nie za duża.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Maciej1 w 13 Listopad 2014, 10:19:23
Bierz Mefisto :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 13 Listopad 2014, 10:20:45
Bierz Mefisto
Ki Czort?
 To chyba dla gejowatych ta kawa :-) No nie intensywna goryczka =14  cytryn

Chyba padnie na MA TOP Red lub KAWA ESPRESSO SILVER BLENDw cenie 34 zeta za 0,5 kg  na zimowe piekne świeta.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Maciej1 w 13 Listopad 2014, 10:44:51
Kiedyś piłem, pomimo dużej ilości robusty była ok. A do mleka na pewno się nada.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: M w 13 Listopad 2014, 11:40:54
Spróbuj Indie Monsooned Malabar, np od Gorana :ok:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 27 Listopad 2014, 15:30:59
Dobrą kawą do AP i FP w cenie około 50 zł jest Columbia Excelso z xCafe (http://xcafe.pl/6-arabica).
Pragnę potwierdzić. W FP i AP bardzo mi smakuje. Zobaczymy jakie wyjdzie espresso.
Podziękował
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 27 Listopad 2014, 16:31:58
Fajnie, że Ci smakuje :). Ale może spróbuj do Kolumbii dodać kilkanaście procent jakiś owocowych ziarenek, bardzo to ją ożywi.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 27 Listopad 2014, 16:34:33
Ale może spróbuj do Kolumbii dodać kilkanaście procent jakiś owocowych ziarenek, bardzo to ją ożywi.

Eureka jutro w pracy zrobię miks pewnych kaw. jedna nie do picia druga bardzo. Dziękuję za oświecenie
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 27 Listopad 2014, 16:47:07
Kawy niedopicia się wyrzuca, a nie blenduje. :jezyk:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 27 Listopad 2014, 16:50:16
Wiesz nie spróbuje to końca życia sobie nie daruje ;-)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 27 Listopad 2014, 16:52:22
@Manfred, myślisz o Tanzanii Ngila?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 27 Listopad 2014, 16:53:27
Tak
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 27 Listopad 2014, 16:59:15
Tanzania Ngila jest mocno kwaskowata, ale mi to akurat w dripie odpowiada, przyrządzałem ją w Kalicie. Można zmniejszyć kwaskowatość parząc ją w Clever Dripperze. Wtedy pojawia się sporo goryczki, napar jest jakby dwusmakowy. Kwaskowatość na równi z goryczką, napar fajnie zbalansowany i przy tym konkretniejszy.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: AbacO w 06 Grudzień 2014, 16:44:29
witam wszystkich
Polecam  kawę 100% Arabiki z  Hondurasu,Brazylii,Kolumbii i Etiopii
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: smakosz22 w 08 Grudzień 2014, 10:56:51
witam
ja na początku swojej drogi z "kawą" też bylem zagubiony. Jest to temat bardzo złożony, ale wejdź na  222 . Strona jest rewelacyjna. Mają moc przepisów jak przyrządzić dobrą kawę no i oczywiście są podani producenci dobrej kawy oraz jest wiele artykułów w tym temacie:) Polecam 

Smakosz, prosimy bez nachalnej reklamy. Zapoznaj się proszę z Regulaminem i postępuj według niego. Możesz osiągnąć znacznie więcej stosując się do zasad tu panujących niż takim "kombinatorstwem".
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 08 Grudzień 2014, 16:57:56
Co to za stronia była? Jakieś czibo? :lol2:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 08 Grudzień 2014, 19:12:18
Nie, jakaś exclusive i megatoptrendycool ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: alicja86 w 10 Grudzień 2014, 11:58:53
a ja lubię popijać kawę Arabica Excelso. bardzo mi smakuje. Niedawno odkryłam sklep internetowy  222  i tam sie zaopatruje w kawę. z takiej sklepowej paczkowanej już wyrosłam. najbardziej lubię właśnie kawę ziarnistą, którą sobie samodzielnie zmiele w młynku. Taka jest super. Ma piękny zapach, aromat, smak. 

@spinacz - no proszę, naprawdę musisz? Tak trudno przeczytać regulamin i reklamować się zgodnie z nim?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 10 Grudzień 2014, 12:28:40
I jest smakowa. Najbardziej lubię wersję 1000 wysp i jej szczególny słodko/kwaśny posmak. Mistrzostwo świata.  :evil:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: yodi w 10 Grudzień 2014, 12:53:07
.... A Kasia Niekrasz odkryła podpaski ze skrzydełkami............ :lol2:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 10 Grudzień 2014, 14:29:08
a ja lubię popijać kawę Arabica Excelso. bardzo mi smakuje. Niedawno odkryłam sklep internetowy  222  i tam sie zaopatruje w kawę. z takiej sklepowej paczkowanej już wyrosłam. najbardziej lubię właśnie kawę ziarnistą, którą sobie samodzielnie zmiele w młynku. Taka jest super. Ma piękny zapach, aromat, smak. 
Takie teksty to na pudelka.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: caffeguiducci w 12 Grudzień 2014, 11:24:39
Osobiście polecam kawę prosto z Włoch (przystanek: łódź). Oficjalna strona w Polsce to  222
Osobiście polecam Wam: Kawa Ziarnista: Special.

Jest to od 1954 roku skład naszej mieszanki pozostał bez zmian, aby zagwarantować prawdziwie włoskie espresso.
Nie ukrywam, że jest to dopiero początek, ale warto było spróbować.

Jeśli ktoś już próbował tej kawy, to proszę Was o opinię.
Jak Wam smakuje? Bo mi bardzo!

Proszę o zapoznanie się z regulaminem forum i stosowanie do się do niego
M.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 12 Grudzień 2014, 11:42:08
Fajnie są spisane praktyczne zasady:

m.in.
- Naciśnięcie na docisk 18-20 kg (ręczne).

ps. może warto lepiej przetłumaczyć stronę? Jeszcze przed rozpoczęciem sprzedaży? Bo tak to obciach...
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 12 Grudzień 2014, 11:48:26
Osobiście polecam kawę prosto z Włoch (przystanek: łódź). Oficjalna strona w Polsce to  222
Osobiście polecam Wam: Kawa Ziarnista: Special.

Jest to od 1954 roku skład naszej mieszanki pozostał bez zmian, aby zagwarantować prawdziwie włoskie espresso.
Nie ukrywam, że jest to dopiero początek, ale warto było spróbować.

Jeśli ktoś już próbował tej kawy, to proszę Was o opinię.
Jak Wam smakuje? Bo mi bardzo!

Proszę o zapoznanie się z regulaminem forum i stosowanie do się do niego
M.

Osobiście to będę Was unikał i Waszą kawę niby starą z tradycjami a niby początek sam nie wiem o co chodzi.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 12 Grudzień 2014, 17:54:47
Wprawdzie też mamy za sobą okres promocji włoskiej kawy w Polsce, ale idea prawdziwie włoskiego espresso po prostu definitywnie nas zniechęciła. Bo to przecież oprócz prawdziwie włoskiej kawy, prawdziwie włoskiego młynka i ekspresu trzeba prawdziwie włoskiego Włocha, by powstało prawdziwie włoskie espresso ;). Dyskutowaliśmy wiele razy z prawdziwymi Włochami o prawdziwie włoskim espresso. I oni mają fioła z tym prawdziwie włoskim espresso... ;) Pisywałem o tym wielokrotnie...
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 12 Grudzień 2014, 19:06:31
Nawet więcej, ono smakuje "po Włosku" tylko we Włoszech   :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Archi w 14 Grudzień 2014, 17:10:52
Szukam jakiejś dobrej kawy (mało goryczki i kwasków) do aeropress'a.

Na forum goleniowym, koledzy pisali o wyrobach RanGo i Antonio ale zupełnie nie mam pojęcia czego u was szukać. Żona woli delikatne kawy, ja mogę wypić coś mocniejszego ale na początek przygody z aeropressem chciałbym coś w miarę mało wymagającego i bardziej trafiającego w jej gust niż mój, żeby przekonać ją do tego zakupu.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Fux w 14 Grudzień 2014, 17:27:09
Skontaktuj się bezpośrednio z Nimi.
Doradzą.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Archi w 14 Grudzień 2014, 18:09:59
Tak zrobię, a ewentualnie coś z innego źródła możecie polecić?

Wysłane z mojego C5303

Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 14 Grudzień 2014, 19:31:40
Jeśli nie chcesz prosto z palarni to zapytaj Rogera o jakieś kawy z CP albo Deskowego o coś do aero. Najlepiej jednak napisz do Antonia lub ranGo
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Grudzień 2014, 19:58:56
U Antonia nawet bez doradzania powinieneś sobie poradzić. W zakładce drip masz każdą kawę ładnie opisaną. Do wyboru do koloru.
Z tańszych palarni jest jeszcze era kawy. Czasami u nich brałem, mają nawet niezłe ziarenka  :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 14 Grudzień 2014, 21:32:23
Archi - na pierwszej stronie tego wątku kolega WS podał namiary na przyzwoitą kawę w rozsądnej cenie.
Dla mnie jest OK. Oczywiście to nie to co wypieki Antonia. Od ranGo jeszcze nie próbowałem czego bardzo żałuję i
niedługo naprawię.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 14 Grudzień 2014, 21:36:36
Bez dat ja bym się w te kawy nie pchał. Szkoda pieniędzy
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 14 Grudzień 2014, 21:40:12
W xCafe kawy są palone po złożeniu zamówienia. Przed poradą może poczytaj jak ta palarnia działa.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 14 Grudzień 2014, 21:43:22
W xCafe kawy są palone po złożeniu zamówienia. Przed poradą może poczytaj jak ta palarnia działa.
Niech sobie działa jak chce. Antonio i Goran to niedościgniony wzór.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Archi w 14 Grudzień 2014, 22:09:12
Dzięki wszystkim.

Do kolegów wysłałem już zapytania na PW i błyskawicznie dostałem odpowiedzi :ok: Poczekam do jutra i pewnie coś ciekawego od nich zamówię. Jeszcze tylko muszę wybrać jakiś sklep, gdzie kupię resztę zabawek i będę zaczynać zabawę.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: shaqks w 15 Grudzień 2014, 01:09:46
Coffeedesk z rabatem na start :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Maciej1 w 15 Grudzień 2014, 07:24:13
Albo Roger - 10%
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 15 Grudzień 2014, 08:58:36
Albo Roger - 10%

Serio kupujecie w akcesoriabaristy kawy?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 15 Grudzień 2014, 13:09:05
Jeśli chodzi o Kofi, to łatwiej się nie da, bo ich sprzedaży nie ogarniam. Do CP, to się mogę przejść, ale jeśli ktoś ma równie po drodze co ja do Kofi, to czemu nie?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Maciej1 w 15 Grudzień 2014, 17:26:00
Albo Roger - 10%

Serio kupujecie w akcesoriabaristy kawy?
On szuka zabawek a nie kawy.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: roger w 16 Grudzień 2014, 22:30:37
Cytat: manfred
Serio kupujecie w akcesoriabaristy kawy?
?????
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 16 Grudzień 2014, 22:42:56
No co zadałem pytanie bo mnie to ciekawi.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 16 Grudzień 2014, 22:47:57
Odpowiadam: tak, serio. Pytanie: dlaczego Cię to tak ciekawi?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 17 Grudzień 2014, 02:58:35
Gdyż chodzi o to które kawy są lepsze czy takie które są wypalane dwa dni po zamówieniu i wysyłane do klienta. Czy takie które juz jakiś czas siedzą na półce 2-3 mc.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 17 Grudzień 2014, 04:07:50
Dwudniowa kawa to i tak zbyt świeża, trzymiesięczna -- starszak. A w sklepie czasem łatwiej kupić, szybciej, przy okazji, albo z okazji. Daty i tak są podane, więc decyzja świadoma. Co kto lubi. Czasem łatwiej z drugiego końca Polski zamówić niż pół miasta przejechać i kupić wprost z pieca.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 17 Grudzień 2014, 06:27:41
Dzięki za odpowiedź jednak wolę kupić dwudniową gdyż i tak jest to świadome uzupełnienie zapasu. Tzn będę konsumowal za kilka kilkanaście dni.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 17 Grudzień 2014, 06:34:00
Kilkanaście to lepszy czas.
Ostatatnie palenie, po dwóch tygodniach dopiero, pokazało na co je stać.
Pianka jest bardziej obfita i gęsta, niż w tydzień po paleniu i kawa wyzbyła się zapachu dymu.
Tytuł: Odp: Czy tanio zawsze znaczy źle ?
Wiadomość wysłana przez: jpyt w 17 Grudzień 2014, 11:28:32
Ja nie jestem specjalistą w smakach kawy.
Jedne mi smakują, inne nie.

Też chciałbym coś zakupić np. u Gorana.
I też mam problem, bo:

1. Nie wiem co.
2. Jeśli nawet usłyszę, że xx z plantacji yy jest super, to nie oznacza, że mnie będzie pasowała.
3. Jak kupię 0,5 kilo czegoś nie do końca dającego pozytywne odczucia, to będę to pił na siłę.
4. Albo wyrzucę.
5. Albo po roku poszukiwań mieszkać będę w towarzystwie miliona puszek z napoczętą kawą
 Tak, czy siak kwas zostanie.

Wiem, że każdy poszukuje złotego grala i że oprócz swojej ulubionej, non stop poszukuje nowych gatunków.

Mnie osobiście bardzo pasowałoby (tu robię to Gorana oczy jak kot ze Shreka)
aby możliwe było zamówienie zestawu np. 10 x 100 g różnych gatunków na wypróbowanie.


Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: roger w 17 Grudzień 2014, 12:01:42
Cytat: manfred
Gdyż chodzi o to które kawy są lepsze czy takie które są wypalane dwa dni po zamówieniu i wysyłane do klienta. Czy takie które juz jakiś czas siedzą na półce 2-3 mc.
ale ja nadal nie rozumiem :) jutro będziesz miał jedniowe z CP :) chyba że przejdziemy na model ile godzin po paleniu :) ?
Tytuł: Odp: Odp: Czy tanio zawsze znaczy źle ?
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 17 Grudzień 2014, 12:01:46
Taki zestaw to niby fajna sprawa - jednak przytłacza trochę ilość smaków. No chyba że chcesz sobie zrobić intensywny dzień kawowy. Jeszcze 5 kaw na raz jakoś się porówna ale dziesięć. Nawet robiąc notatki trzeba będzie sięgać po filiżankę i próbować - a 100g to za mało. Żeby nie było - wiem co mówię  :evil::

(https://lh5.googleusercontent.com/-m2Q3ihE0rLM/UP_WYhj2iBI/AAAAAAAACZk/xRcKgbYWkAk/w581-h389-no/sDSC_7523.jpg)

Ja chyba po 200g miałem żeby młynek pod espresso ustawić i żeby jeszcze mieć co mielić. W twoim przypadku zdałbym się na doświadczenie zawodowca i poprosił 2-3 kawy do kawiarki i zobaczył która z nich podejdzie ci najlepiej. W następnym kroku poprosisz o tą ulubioną i 2-3 paczki czegoś w tym kierunku ale np. bez jednej którą już miałeś, bo na nie pasuje ci wcale. Niemając wiedzy i doświadczenia lepiej zdać się na profesjonalistów.
Tytuł: Odp: Odp: Czy tanio zawsze znaczy źle ?
Wiadomość wysłana przez: jpyt w 17 Grudzień 2014, 12:07:17
I tak uczynię.
Po nowym roku Gorana przyatakuję.
Poza tym na razie młynka nie mam, więc i ten problem muszę rozwiązać.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: mmorka w 17 Grudzień 2014, 13:33:24
Piszesz do rogera co ma aktualnie świeże i sru. Wiadomo, że czasem coś na półce zostanie leżeć.
Btw CP i KB są u rogera w dobrych cenach.
Tytuł: Odp: Odp: Czy tanio zawsze znaczy źle ?
Wiadomość wysłana przez: manfred w 17 Grudzień 2014, 13:41:33
Też chciałbym coś zakupić np. u Gorana.
I też mam problem, bo:

1. Nie wiem co.
2. Jeśli nawet usłyszę, że xx z plantacji yy jest super, to nie oznacza, że mnie będzie pasowała.
3. Jak kupię 0,5 kilo czegoś nie do końca dającego pozytywne odczucia, to będę to pił na siłę.
4. Albo wyrzucę.
5. Albo po roku poszukiwań mieszkać będę w towarzystwie miliona puszek z napoczętą kawą
 Tak, czy siak kwas zostanie.

Wiem, że każdy poszukuje złotego grala i że oprócz swojej ulubionej, non stop poszukuje nowych gatunków.

Mnie osobiście bardzo pasowałoby (tu robię to Gorana oczy jak kot ze Shreka)
aby możliwe było zamówienie zestawu np. 10 x 100 g różnych gatunków na wypróbowanie.
To się nadaje na wątek "jaka kawa na początek" bo z moim tematem nie ma to nic wspólnego.  Ale jak już masz dylemat to Ci coś powiem. Ja kupiłem u Gorana kawe. Gdy pierwszy raz ją piłem myślałem że mnie na śmierć wzdrygnie ohyda. Była to paczuszka 200 g. Drugim razem zmieniłem temperaturę, później dozę, później stopień mielenia. Gdy już to wszystko sobie poukładałem i zakochałem się w tej kawie franca najnormalniej się skończyła. 100 g to ni w pięć ni w dziewię. Najlepiej gdyby torebka 300g było w cenie 200g ;-) Jeśli można prosi się o przeniesienie do innego wątku.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 17 Grudzień 2014, 18:15:24
Boście nakupowali tych ekspresów, na cupping to i po 12g wystarczy, na upartego to i po dwie filiżanki z każdej. :jezyk:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: MB w 02 Styczeń 2015, 13:46:24
LaVazzA ;(

tego, to nawet ja jako amator nie zdzierżę. Tez poszukuję sensownych propozycji i chyba pozostanę przy kołobrzeskiej palarni. Kiedyś przelewałam przez siebie kawę marketową. Potem chyba miałam na tyle dość, że przez jakiś czas byłam  w stanie przełknąć tylko herbatę czerwona lub yerbę. A teraz chciałabym popić sobie kawkę dla przyjemności i ze smakiem, z domowego ekspresu, powiedzmy jedną dziennie. Mam nadzieję, że moje poszukiwania ulubionej swojej kawy skończą się u Antonia.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 02 Styczeń 2015, 14:40:54
A ja mam nadzieję, że poszukiwania mojej ulubionej kawy nie skończą się nigdy  ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: MB w 02 Styczeń 2015, 23:36:22
 :)
ja jednak do aż tak odważnych chyba nie należę. Zwłaszcza, że wszystkie ostatnio kupowane marketówki (nawet te uznawane powszechnie za lepsze) po ciśnieniowym parzeniu lądują w zlewie. Dziwię się tylko, jak mogłam coś takiego popijać kiedyś. Fakt, że inaczej parzone były i może dlatego znośne. Mam więc nadzieje znaleźć u rozsławionych na forum "palaczy" swoje ulubione smaki i przy nich pozostać. ... A potem wciągnąć w nie rodzinkę i przyjaciół :D
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 03 Styczeń 2015, 09:50:33
Też mam swoje ulubione, ale i ta zawsze staram się kupować coś czego jeszcze nie piłem. Żeby nudy nie było i żeby odkrywać nowe smaki. Mam tak ze wszystkim. Wiec w pojedynku znane vs nieznane wynik z gory jest przesądzony.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Stonish w 14 Luty 2016, 16:29:12
Pytanko co do kawy na początek - przy wybieraniu kawy jak ważne jest przeznaczenie danej kawy? Jeśli przeznaczenie jest pod espresso to czy można taką kawę wziąć pod french press? Wiem, że można, ale jak to się ma w rezultacie? Jeśli takowe się nie nadają to wtedy jakie wybierać - pod metody alternatywne?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 14 Luty 2016, 16:46:45
To zależy czego szukasz w tym french pressie i jakie to palenie pod espresso. Jeśli chcesz intensywnej kawy lubisz mocny posmak, to może się okazać, że tak będzie najlepiej. Jeśli ktoś wypalił kawę pod espresso ale zrobił to delikatnie, to niekoniecznie będzie się to różniło od mocniejszych wypałów pod przelewy.

Inaczej mówiąc, czy kawa jest dedykowana do espresso czy nie, to coś mówi, ale w sumie niewiele mówi. Najważniejsze kto to mówi.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 14 Luty 2016, 17:11:58
 :ok: :kwiat:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: grex w 14 Luty 2016, 19:00:02
Kup 250g "drogiej" kawy za powiedzmy 40pln.
Kup też 250g "taniej" za 15pln.
Wiecej do tej taniej raczej nie wrocisz.
od 3-4 lat kupuję prawie wyłącznie kawę z tej pierwszej grupy, ale co jakiś czas nachodzi mnie ochota na taki eksperyment jak opisujesz. I właśnie dziś zrobiłem go ponownie. W szrankach jako espresso stanęły: mieszanka singli z M.A. własnego pomysłu i Gwatemala MK Cafe.
Co tu dużo mówić, ta druga poszła do zlewu.... Im zimniejsza kawa tym więcej różnic było widocznych.

Do dobrego łatwo przywyknąć...i to nie tylko z kawą.
Herbata, czekolada, inne produkty spożywcze - ta sama zasada.....
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: piotredy w 25 Luty 2016, 17:58:16
Witam Wszystkich

Panowie i Panie proste pytanie.

Jaką kawę polecacie na początek? Chodzi oczywiście o najlepszy stosunek cena/ jakość

Myślałem o:

Pelinni TOP

Może są tańsze i lepsze?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 25 Luty 2016, 18:00:36
Na pewno są świeższe i mniej spalone.

A co z wyżej poleconymi?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Fux w 25 Luty 2016, 18:59:27
A na 8 stronach nic nie znalazłeś?
No i do jakiej metody?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 25 Luty 2016, 19:16:19
Fama Pellini wciąż większa od sławy Rubensa G.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 25 Luty 2016, 20:06:21
Lawaza
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Olak w 25 Luty 2016, 20:46:05
Złośliwcy. 
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 25 Luty 2016, 21:09:14
segafredo
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 25 Luty 2016, 21:14:22
Dobry jest też Darboven i Piacetto ;).
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: piomic w 25 Luty 2016, 21:29:30
Z tej półki to Prima — też beleco ale kieszeń odpocznie.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 25 Luty 2016, 21:57:05
no i nie można zapominać o kawach marek własnych biedronki i lidla - można się śmiać, ale w porównaniu z tymi o półkę wyżej(czyli marketówki do 50 zł/1 kg) wypadały lepiej...
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 25 Luty 2016, 22:05:04
Ja się nie będę nabijał, bo jeszcze dwa lata temu sam piłem wszystkie te kawy, które tu wymieniliście :picardpalm:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: piotredy w 26 Luty 2016, 01:20:31
Dziękuję za rady. Wybrałem z podanych Segafredo. Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: intersekt w 26 Luty 2016, 07:56:42
@piotredy mam nadzieję, że nie wziąłeś sobie do serca rad tych podstępnych trolli? :D

Swieża kawa to podstawa. Zobacz wątek supermarket i wybierz jakaś palarnie, która oferuje ziarenka na akceptowalny przez Ciebie poziomie cenowym.

Pozdrawiam!
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 26 Luty 2016, 08:57:08
@piotredy, ten wątek ma kilka stron z dobrymi przykładami, w innych wątkach też był poruszany temat taniej i dobrej, drogiej i złej kawy - poczytaj. W supermarkecie też znajdziesz.

Oczekujesz od nas rady, pomocy, podając jako punkt odniesienia coś totalnie niepijalnego, a co gorsze nieświeżego. To trochę tak jak byś chciał się w F1 ścigać Cinquecento 500 Sporting.
Kawę w super stosunku cena/jakość ma wiele palarni. Pytanie co jest dla ciebie odniesieniem ceny - ile PLN za kg max wydasz? Pytanie co jest dla ciebie jakością - roczna Pellini? W cenie poniżej 50 PLN znajdziesz poprawną kawę, w cenie 80 PLN są już wybitne, w cenie 120 masz morze smaków. W cenie 200 PLN często okazuje się że kawa za 80 PLN jest lepsza  :lol2:

Tyle że kierować się tylko ceną to trochę bez sensu. Pierwsze skrzypce gra smak. Jak znajdę coś co mi smakuje to nawet jak będzie drogie to będę to kupować - bo życie jest za krótkie na słabą kawę. Wolę wypić mniej dobrej niż więcej byle jakiej. W supermarketach i delikatesach nie uświadczysz świeżej kawy. Tak jak nie kupisz 2 dniowych kajzerek, tak nie powinieneś kupować starej kawy. To nie szynka parmeńska że musi dojrzeć.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 26 Luty 2016, 09:34:30
Jeśli się wciągnie w kawowy świat to będzie się śmiał z tego pytania. Początkujący nie potrafią zrozumieć że wszystkie marketowki to nie kawy a jakieś bździny. Najgorsza kawa z palarni jest boska w porównaniu z marketowką.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: piotredy w 26 Luty 2016, 09:54:19
OK zamówię coś od ranGo
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: bartf77 w 02 Marzec 2016, 21:32:17
Mam pytanie, otóż piłem Columbia supremo z kawiarki i jak na mój upośledzony smak jest za bardzo kwaśna - co powinienem spróbować następnego by zmniejszyć odczucie kwasowości?     

Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 02 Marzec 2016, 22:29:21
Może ciut grubiej zmielić?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: luna4 w 04 Marzec 2016, 15:41:35
Ja chyba jestem leniwa i wolę zrobić z ekspresu z dodatkami. Po prostu moja prosta.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Partamol w 21 Marzec 2016, 22:10:10
Ja też zazwyczaj rano pije kawę z ekspresu bo nie mam czasu na wydziwianie
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 21 Marzec 2016, 22:43:36
Wydziwianie?  Co masz na myśli mielenie kawy sprawdzenie temperatury wody czy coś innego
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: mathu w 22 Marzec 2016, 23:12:02
Ma na myśli przygotowanie do pozycjonowania jakiejś strony.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Pdi90 w 27 Marzec 2016, 09:58:25
Szanowne grono.

Przyznaję się, wkręciłem się w to forum i chcę nauczyć się przyrządzać naprawdę wysokiej jakości napar kawowy dla siebie i moich najbliższych. Chciałbym odejść od marketówek i przekonać się do tego, że warto zapłacić za świeżo paloną kawę.

Potrzebuję więc zakupić trzy rodzaje ziaren:

1. Do klasycznego espresso (czarnego)
2. Do kaw białych (mlecznych) na bazie espresso.
3. Do kawy czarnej z nabytego niedawno ekspresu przelewowego (gruby przemiał, contessa 1000), fajnie jakby można było dolać mleko  (typowo śniadaniowa kawa).

To jak forumowicze, pomożecie?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 27 Marzec 2016, 11:36:08
1. Do klasycznego espresso (czarnego)
2. Do kaw białych (mlecznych) na bazie espresso.
3. Do kawy czarnej z nabytego niedawno ekspresu przelewowego (gruby przemiał, contessa 1000), fajnie jakby można było dolać mleko  (typowo śniadaniowa kawa).

Odwiedzasz stronę internetową jakiejkolwiek palarni. I tam masz podane kawy pod alternatywy pod espresso. Jeśli zadajesz takie pytanie to mniemam że nie masz pojęcia jak smakują te kawy. W takim razie poczytaj opisy fachowców prowadzących te palarnie i wybierz to co chcesz poczuć w naparze. Jeśli i to ci jest obce to sugeruj się ceną. Ja uwielbiam Kenię i Etiopię choć teraz mam hopla tylko i wyłącznie do picia typowego espresso z Malabara.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: grex w 27 Marzec 2016, 13:28:28
podpisuję się pod tym co kolega podał wyżej, z tym że dodam tylko że jeżeli ktoś chce zacząć poznawać smaki poszczególnych rodzajów kawy to powinien zacząć kupować w palarniach ziarna z konkretnego kraju i plantacji (single origin), a nie mieszanki wszystkiego ze wszystkim.
Zależnie od sposobu obróbki i warunków uprawy pomiędzy kawami z tego samego regionu też będą występować różnice, więc jeśli ktoś raz kupi kawę z Brazylii to też nie może powiedzieć, że już wie jak smakują wszystkie brazylie. Żeby było jeszcze trudniej ta sama kawa zaparzana w różny sposób, na innym urządzeniu, w innym czasie i temperaturze albo na wodzie o innych parametrach, będzie inaczej smakować. Tak więc liczba kombinacji jest naprawdę spora i to jest zabawa na lata.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 27 Marzec 2016, 13:44:39
Żeby było jeszcze trudniej ta sama kawa zaparzana w różny sposób, na innym urządzeniu, w innym czasie i temperaturze albo na wodzie o innych parametrach, będzie inaczej smakować.
Ale czy to nie jest piękne w tym kawowym ześwirowanym światku?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 27 Marzec 2016, 18:21:50
To jak forumowicze, pomożecie?
1. 2. 3. Szukałbym w Brazyliach (również w blendach na bazie Brazyli). Jak dobrze trafisz, to jest szansa, że wszystkie trzy punkty obskoczysz jedną kawą. W najgorszym przypadku do przelewu wybierzesz nieco jaśniej paloną.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 28 Marzec 2016, 07:47:39
Jak najbardziej, szukasz jednej dobrej kawy a nie trzech :-)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Kerm w 02 Kwiecień 2016, 08:57:33
Przede wszystkim witam Forumowiczów w pierwszym moim poście. :)

Czy Kenia Gatomboya AB na początek będzie ok do metod przelewowych?

I pytanie teoretyczne. Czy średnie wypalenie zamiast jasnego dyskwalifikuje kawę do przelewów? I analogicznie - czy kawa polecana do espresso nie pasuje do innych metod? Często na stronach jest info, że owszem kawa jest polecana do takiej a takiej metody ALE nadaje się również do takiej a takiej... jest tak rzeczywiście, czy to chwyt?

Czy dolewanie śmietanki do kawy to rzeczywiście zbrodnia czy są kawy specialty, które powinno się pić z dodatkiem?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Kwiecień 2016, 09:04:02
Gatomboya jest super w przelewkach, ale także jako espresso. Kwestią gustu są takie określenia. Niektórzy za nic nie tkną dripu ani espresso z takiej "kwaśnej" kawy... ;)

Nic nie dyskwalifikuje jakiejś kawy dla danej metody zaparzania. Efekty bywają jednak określone. Im jaśniejsze palenie, tym więcej kwaskowatości i wrodzonych aromatów kawy: kwiaty, owoce, miód. Im ciemniej, tym więcej goryczy i aromatów związanych z procesami karmelizacji: kakao, wanilia, pieczywo, migdały. Te aromaty dotyczą zdrowych i pięknych kaw, bo kiepskie kawy mają kiepskie aromaty bez względu na jakość palenia: apteka, jodyna, asfalt, uryna.

Kwestią gustu są dodatki do kawy. Można sobie dogodzić i cukrem i śmietanką, ale piękne kawy, dobrze zaparzone, lepsze są same w sobie.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: MichalCz w 02 Kwiecień 2016, 09:23:33
Witam forumowicza Pamiętaj najlepsza jest taka kawa jak ci smakuje, a czy ona zaparzona tak czy tak, czy ktoś napisał że tylko do dripa czy espresso nie ma znaczenia. Najważniejsze aby Ci smakowało.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Kwiecień 2016, 10:07:08
Michał, ale to chyba wszyscy wiedzą ;).
Zawsze warto kierować się jakimiś wskazówkami, nie warto wyważać otwartych drzwi. Dlatego zapisujemy własne a czytamy cudze refleksje.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Kerm w 02 Kwiecień 2016, 11:28:52
Dzięki Panowie, czyli tak naprawdę kawa palona średnio czy nawet ciemno może również być dobrym wyborem do dripa? Jakiś przykład?

Prawdziwe espresso z piękną cremą to tylko w kawiarni póki co.. ale dobra kawa do metod przelewowych jest w zasięgu ręki. Czy możecie polecić jeszcze coś z wyczuwalną wanilią co będzie fajne do dripa?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 02 Kwiecień 2016, 12:09:36
Przykład musi odpowiadać oczekiwaniom. Jeśli szukasz w kawie wrażeń mocnego karmelizowanego cukru, ciemnego kakao, dymnych aromatów drzewnych, lubisz pikantny, długi goryczkowy posmak, to śmiało możesz przelewać ciemne kawy. Ja bym powiedział: spalenizna, gorycz, fuuuj, ale dla kogoś może to być właśnie to czego szuka, a moja smakowita herbatka z malinami będzie dla niego kwaśną, ohydną lurą.

Kwestia słów, kwestia oczekiwań.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Kwiecień 2016, 13:26:11
kawa palona średnio czy nawet ciemno może również być dobrym wyborem do dripa
Tak jak napisał donkiszot, każdy może szukać czegoś innego. Jak dla mnie do dripa najlepsza jest kawa palona dość jasno. To są już kwestie odmiany kawy i roastera żeby wydobyć z kawy jak najwięcej.  Średnie palenie potrafi być dobre w przelewie, ale przeważnie  mniej jest w nim świeżych,  kwaskowych, jasnych aromatów, które tak lubię w przelewie.  Natomiast bardzo fajnie taka średnio palona kawa potrafi wyjść z kafetierki czy espresso, przeważnie dużo lepiej niż z przelewu. Ewentualnie phin może się w takim wypadku też fajnie spisać. Chyba średnio-ciemne jest takim maksimum jak dla mnie, dalej to wg mnie teren dla palaczy i strażaków.

Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 02 Kwiecień 2016, 13:50:21
Prawdziwe espresso z piękną cremą to tylko w kawiarni póki co

W całej Polsce może z 3-4 się znajdą :-)
Ja póki co stosuję zasadę że jasno palone do dripa i do espresso. Ale nie tak dawno otrzymałem ciemniej paloną kawkę i ją właśnie spróbowałem pod espresso. I co i rozłożyło mnie na łopatki. Czyli reasumując wole ciemniej palone ( nie mylić z węglem lawazy) pod espresso ale już pod drip jaśniej palone kwaskowate owocowe
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Kerm w 02 Kwiecień 2016, 13:56:38
Pisząc espresso przygotowane w domu macie na myśli takie z kawiarki czy takie z ekspresu? W co warto się zaopatrzyć do zrobienia kawy innej niż z dripa? Chodzi mi bardziej o podążanie w stronę espresso niż chemexa.. dla mnie szczerze mówiąc kawa z Chemexa to jak herbata o smaku kawy, ale wiadomo, kto co lubi. ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Kwiecień 2016, 14:05:14
espresso jest tylko z ekspresu ciśnieniowego, w dodatku nie z każdego. Kawa z kawiarki, zwanej też moką to trochę co innego. Jeśli lubisz mocniejsze smaki: to do domu za nieduże pieniądze mogę polecić:
- phin, proste i tanie urządzenie, dające bardzo ciekawe rezultaty. Jeśli tylko nie parzy się w nim robusty na mleko skondensowane, to jest bardzo ciekawie ;)
- tygielek
- kawiarka, najlepiej się sprawdzają klasyczne aluminiowe.   
- aeropress z sitkiem np. able standard. Z papierowym filtrem mniej wyraziste są wg mnie kawy z tego urządzenia.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 02 Kwiecień 2016, 14:19:28
W co warto się zaopatrzyć do zrobienia kawy innej niż z dripa?

Możesz rozwinąć o co Ci chodzi?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Kerm w 02 Kwiecień 2016, 14:24:49
W co warto się zaopatrzyć do zrobienia kawy innej niż z dripa?

Możesz rozwinąć o co Ci chodzi?

Przepraszam, może nie wyraziłem się dosyć jasno, ale Ty też wyrwałeś to pytanie z kontekstu. Na moje pytanie odpowiedział wyżej krystians. :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: MichalCz w 02 Kwiecień 2016, 14:47:31
Michał, ale to chyba wszyscy wiedzą ;).
Zawsze warto kierować się jakimiś wskazówkami, nie warto wyważać otwartych drzwi. Dlatego zapisujemy własne a czytamy cudze refleksje.
Chodzi mi tylko o to, że czasem mam wrażenie iż wszyscy dążą do 25sec jakiejś tam wagi super ciastka w kolbie itd a zapominają że to ma smakować a nie płynąc i wygladac jak w labolatorium :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Kwiecień 2016, 15:15:10
Czasy, gdy wszyscy dążyli do 25s powoli odchodzą w przeszłość... Poza tym, wszystkie standardy, reguły, laboratoria są po to, by to nam smakowało ;).
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: MichalCz w 02 Kwiecień 2016, 15:25:03
Zgadza się, tylko chciałem zwrócić uwagę na wartość nadrzędną
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: WS w 02 Kwiecień 2016, 15:36:54
Czas i waga to taki punkt 0. A kiedy wiadomo, gdzie się znajdujemy, jest łatwiej wybrać kierunek, żeby smakowało.

W co warto się zaopatrzyć do zrobienia kawy innej niż z dripa? Chodzi mi bardziej o podążanie w stronę espresso niż chemexa..
W stronę espresso, to phin i aeropress.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Kerm w 02 Kwiecień 2016, 17:53:48
Omg.. zaparzyłem w dripie ciemno palone ziarna z marketu (nieważne, po prostu były w domu a zrobiłem to na próbę by zobaczyć co mieliście na myśli), fuuuu!!!! Jedyne co było czuć to spaleniznę. Człowiek w takich chwilach docenia dobrą kawę. :)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Kerm w 06 Kwiecień 2016, 21:00:09
Drodzy, przeszukałem całe forum i nigdzie nie znalazłem odpowiedzi na pytanie - czy wg Was kawa z dripa z mlekiem to zbrodnia na kawie? Czy są typy kaw jasno palonych, które wręcz proszą się o odrobinę mleka?

I drugie pytanie czy czas zaparzania kawy liczymy z preinfuzją?
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 06 Kwiecień 2016, 21:08:13
Tak, liczymy z preinfuzją, bo dlaczego nie? Kawa z dripa? Co to jest takiego? Drip można sobie łączyć mlekiem i nikt nic złego nie powie ;). Wszystkie typy można w mleku utopić, ale lepiej może jakieś Kleopatry w mleku kąpać...
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: thesiu w 06 Kwiecień 2016, 21:09:39
Znam ludzi, którzy piją taką kawę i im smakuje. Kiedyś zdarzyło mi się nawet spróbować i napój był smaczny. Wszystko jest kwestią gustu. Według mnie można to porównać do "zbrodni" typu wypicie filiżanki cappuccino po południu ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 06 Kwiecień 2016, 21:15:19
Cappuccino po południu hmm to ja jestem mega zbrodniarzem ;-) drip można mieszać z mlekiem mi się ostatni raz zdarzyło...  nie pamiętam. A wczoraj zdarzyło mi się espresso poprawić 300 ml dripem.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: MichalCz w 06 Kwiecień 2016, 21:20:05
No to ja powiem do espresso mleka mogę dolać ale do dripa ... to dla mnie największa zbrodnia traci swoją "krystaliczność" :) ale to rzecz gustu
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Kwiecień 2016, 21:25:36
To zależy od upodobań, mleko w kawie zbrodnią nie jest, ale zabiera wiele z jej smaku, więc jeśli pijemy dobrą kawę, to po co jej ujmować? Ja nie lubię mleka w kawie, no i generalnie za samym mlekiem nie przepadam. Jednak przetwory mleczne lubię, a w szczególności dojrzewające sery, ale to raczej do wina niż do kawy ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Kerm w 06 Kwiecień 2016, 21:46:22
No to ja powiem do espresso mleka mogę dolać ale do dripa ... to dla mnie największa zbrodnia traci swoją "krystaliczność" :) ale to rzecz gustu
Właśnie, tu ciekawa sprawa bo dla mnie po trosze to jest zaleta. Chodzi o to, że dodając mleka zwiększam jakby optycznie gęstość kawy, a jednocześnie łagodzę jej smak co pozwala mi lepiej wyczuć jej smak. Może dla niektórych paradoksalne i niezrozumiałe, ale ja tak to odczuwam.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: manfred w 06 Kwiecień 2016, 21:50:41
Możesz robić co chcesz ale dla mnie dolewanie mleka do przelewów jest...  A rób se co chcesz i tłumacz to jak chcesz. :-) ja tego już nigdy nie zrobię. Masakra do Kostaryki dolać mleko  :hihihi:
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 06 Kwiecień 2016, 21:57:25
Właśnie, tu ciekawa sprawa bo dla mnie po trosze to jest zaleta. Chodzi o to, że dodając mleka zwiększam jakby optycznie gęstość kawy, a jednocześnie łagodzę jej smak co pozwala mi lepiej wyczuć jej smak. Może dla niektórych paradoksalne i niezrozumiałe, ale ja tak to odczuwam.

Bardzo łagodny smak ma kakao, a jego gęstość zwiększa kilka łyżeczek cukru  ;)
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Kerm w 06 Kwiecień 2016, 21:58:09
Właśnie, tu ciekawa sprawa bo dla mnie po trosze to jest zaleta. Chodzi o to, że dodając mleka zwiększam jakby optycznie gęstość kawy, a jednocześnie łagodzę jej smak co pozwala mi lepiej wyczuć jej smak. Może dla niektórych paradoksalne i niezrozumiałe, ale ja tak to odczuwam.

Bardzo łagodny smak ma kakao, a jego gęstość zwiększa kilka łyżeczek cukru  ;)
Będę miał na uwadze.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 06 Kwiecień 2016, 21:59:41
Ja uwielbiam mleko w każdej postaci - z kawą też  :) i pora dnia nie ma dla mnie znaczenia   :evil: o ile to espresso z mlekiem a nie przelew.
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: Stonish w 10 Kwiecień 2016, 18:44:50
Znam ludzi, którzy piją taką kawę i im smakuje.

Mój tata mieszka "niżej" i czasem wpadnie na dobrą kawkę. Pił już Kenię, Kostarykę i inne bajery speciality, za które nie przyznałbym mu się ile zapłaciłem. Mimo to czasami jak wpadnie pogadać to chce "zwykłą czarną zalewajke" zamiast tych cudaśnych naparów, które zaparzam. O gustach się nie dyskutuje - mi ta zwykła premium jak woda z piachem smakuje, bleee...
Tytuł: Odp: Jaka kawa na początek
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 10 Kwiecień 2016, 19:03:07
Ciężko polemizować z wieloletnim przyzwyczajeniem. Tylko małe kroczki działają w takich przypadkach, a i to nie zawsze.