forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kapsułkowe i przelewowe => Wątek zaczęty przez: DrUsagi w 22 Sierpień 2014, 11:18:29
-
KitchenAid wypuszcza właśnie na rynek nowy ekspres przelewowy - KitchenAid® Pour Over Coffee Brewer ;)
Ot taki automat do przelewania kawy. Główna i chyba najważniejsza różnica to sposób dostarczania wody. Nie tak jak w normalnym przelewowcu, ale jak w jednobojlerowcu. Najpierw woda jest podgrzewana do 93-94C, a dopiero potem puszczana na kawę. I puszczana nie na hura ale podobno z jakimś tam interwałem czasowym - ot drip.
Temperaturę się ustawia pod kolor palenia. A raczej na odwrót - maszyna po podaniu stopnia palenia kawy zmienia temperaturę wody.
Cena za wielką wodą $229, maszyna ma certyfikat os SCAA (http://www.scaa.org/) obok takich maszyn jak:
- Technivorm Moccamaster
- Bunn Phase Brew 8 Cup Coffee Brewer
- Bonavita 8 Cup Exceptional Brew Coffee Maker with glass or thermal carafe
- Brazen Plus Customizable Temperature Control Brew System
- KitchenAid Coffee Maker KCM0802
- Bonavita Coffee Maker (model BV1900TS)
(http://www.scaa.org/chronicle/wp-content/uploads/2014/08/KitchenAid.jpg)
-
I puszczana nie na hura ale podobno z jakimś tam interwałem czasowym - ot drip.
Takie coś ma też mój sprzęt. W instrukcji piszą, że to opatentowana funkcja i nazywa się "aroma.... cośtam" W praktyce wygląda to tak, że w normalnym trybie grzałka pracuje cały czas a tym magicznym trybie grzeje z przerwami kilkunastosekundowymi.
-
Maro, ale tu chodzi o stopniowe polewanie kawy wodą, a nie grzanie w bojlerze.
-
Jaki bojler ? :o Piszę o swoim ekspresie przelewowym i o tym, że stopniowo polewa kawę. Bo taki właśnie stopniowy wypływ wody w zwykłym ekspresie przelewowym jest konsekwencją "przerywanej" pracy grzałki.
-
Ok, źle Cię zrozumiałem. Nie znam się na budowie przelewówek, stąd moje niezrozumienie :)