forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Serwis, konserwacja sprzętu i tuning => Wątek zaczęty przez: lukaszt2004 w 25 Czerwiec 2020, 21:03:14

Tytuł: Budowa bojlerów tańszych ekspresów kolbowych. Pytania i objaśnienia.
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 25 Czerwiec 2020, 21:03:14

Witam.

Zastanawiam się nad budową bojlerów ekspresów.

Oglądałem dzisiaj na zdjęciach bojlery ekspresów Lelit, Delonghi, Gaggia Classic.

1.
Każdy mądrze skonstruowany bojler powinien mieć zasilanie zimną wodą umiejscowione na dole bojlera, a pobór gorącej wody od góry bojlera.
W ekspresach Delonghi pobór "gorącej" jest realizowany od góry przez rurkę, a zasilanie zimna wodą jest też na górze bojlera na wysokości poboru, strumień zimnej wody pod ciśnieniem płynie wprost na rurkę która powinna pobierać tylko gorącą wodę, pobiera już zmieszaną z zimną. Większość zimnej pod wpływem prawi fizyki popłynie ku dołowi, ale część napewno będzie zmieszana i załóżmy kawa będzie parzona nie 88 stopniami tylko 68...
(https://north.pl/imgartn/2/1800,1800/707-RR-3419,1,5513200319-bojler-do-ekspresu.jpg)

2.
W ekspresach Lelit Anna, budowa bojlera jest bardzo podobna do Delonghi, z tym, że na oko bojler Lelit wygląda na bardziej masywny, ale o zgrozo, zasilanie w zimna wodę również odbywa się bardziej na górze bojlera! może nie tak jak w Delonghi centralnie w prost na miejsce poboru gorącej, ale na oko w Lelit z 1 cm niżej co raczej nie może wróżyć nic dobrego...?
(https://up.picr.de/33641554aq.jpg)

Najlepiej z tej trójki pod względem umiejscowienia zasilania i poboru wypadła Gaggia old Classic lub New Classic ;-). Gdzie zasilanie w wodę odbywa się na dole bojlera.
(https://cdn.shopify.com/s/files/1/0336/2940/5322/products/[email protected]?v=1584054213)


Rozważałem zakup ekspresu Lelit, ale po zobaczeniu konstrukcji bojlera powiem szczerze, że jestem nastawiony sceptycznie  :o.

Poprawcie mnie jeśli się mylę lub źle coś rozumuję.

Tytuł: Odp: Budowa bojlerów tańszych ekspresów kolbowych. Pytania i objaśnienia.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 26 Czerwiec 2020, 18:41:30

A porównywałeś coś jeszcze poza wyglądem bojlera? Ludzie używają Lelitów, są zadowoleni a mam dziwne wrażenie, że przy takich wahaniach temperatury o jakich piszesz na pewno byłoby słychać o takich problemach...

Tytuł: Odp: Budowa bojlerów tańszych ekspresów kolbowych. Pytania i objaśnienia.
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 26 Czerwiec 2020, 20:41:57

Prócz wyglądu nie, ale już sama budowa coś może sugerować. Chciałem sprowokować rozmowę na ten temat. Bo może się okazać że sama budowa to nie wszystko.

Ale znalazłem film. Zapraszam do oglądnięcia. Podczas ekstrakcji 50ml kawy temperatura spada o 14 stopni. Co o tym sądzicie?

tutaj:https://youtu.be/6bhjZLyWFto?t=180 - Lelit Anna PID

Tytuł: Odp: Budowa bojlerów tańszych ekspresów kolbowych. Pytania i objaśnienia.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 01 Lipiec 2020, 21:08:36

Bojler o który pytasz został pokazany na schemacie i na przekroju w poniższym filmie:
https://www.youtube.com/watch?v=6fBo0FXW_lM
Po jego obejrzeniu odnoszę wrażenie, że miejsce wlotu i wylotu wody wybrano nieprzypadkowo.

Tytuł: Odp: Budowa bojlerów tańszych ekspresów kolbowych. Pytania i objaśnienia.
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 02 Lipiec 2020, 09:58:21

Super! No to okazuje się że w Lelit wszystko jest w porządku, bardzo proste i zarazem skuteczne rozwiązanie.

Dzięki!