forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: MarcelloS w 14 Czerwiec 2020, 10:48:47

Tytuł: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MarcelloS w 14 Czerwiec 2020, 10:48:47
Cześć,

Jaki młynek do 2500 złotych polecacie? Zależy mi żeby:
(1) przemiał trafiał bezpośrednio do kolby
(2) był uniwersalny (ekspres ciśnieniowy + kawiarka)
(3) na rynku były dostępne żarna do tego modelu

Mam do tej pory wybrane 3 potencjalne modele: Baratza Sette 270, Barataza Vario i Eureka Mignon. Co o nich sądzicie?
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 14 Czerwiec 2020, 13:00:44
Za 2500 zł Niche zero będzie najlepszym rozwiązaniem, sam rozważam zakup. Tylko do kolby nie mieli ale uważam że to żaden minus
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: uman w 14 Czerwiec 2020, 14:25:43
Do Niche można kupić lub dorobić na drukarce 3D podstawkę i mielić prosto do kolby. Ja tak nie robię ale czytałem na home barista że ludzie tak robią. Za to zaleca się zamieszać przemiał w pf-ie.
Żaren w tym młynku raczej nie będziesz zmieniał.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MarcelloS w 14 Czerwiec 2020, 14:29:10
Mielenie prosto do kolby jest bardzo pożądaną przeze mnie funkcjonalnością. A w druk 3D trochę nie chce mi się bawić. Z tego co widzę, to Niche zero oferuje coś takiego - po prostu nie ma podstawki, ale to nie jest jakiś wielki problem.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 14 Czerwiec 2020, 16:37:41
Ja proponuję zaczekać na pojawienie się i recenzje młynka DF64. Będzie spełniał wskazane wymagania i może być ciekawą alternatywą.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 14 Czerwiec 2020, 21:46:34
Ja proponuję zaczekać na pojawienie się i recenzje młynka DF64. Będzie spełniał wskazane wymagania i może być ciekawą alternatywą.
Właśnie zamierzam poczekać z zakupem Niche do recenzji DF64 (zapowiada się hit cenowy)
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: ArtiW w 14 Czerwiec 2020, 22:41:35
Niedawno poszukiwałem z podobnym budżetem i podobną listą.
Zacząłem od Baratzy, ale odrzuciłem. Zbyt plastikowa.
Pózniej Eureka Mignon, ale Specialita. Bardzo dobry młynek i spełnia twoje oczekiwania (poniżej 2,5k, przemiał dobry i mieli do kolby).
Dołożyłem jednak trochę i wybrałem Ceado E6P.

Jeśli miałbym trzymać się twojego budżetu, to chyba tylko Eureka Specialita.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 14 Czerwiec 2020, 22:51:08
Wiele mlynków poradzi sobie z przemiału i do kawiarki i do kolby/ekspresu. Ale czy istnieje taki który zrobi to jednocześnie (jeden shot do tego, drugi do drugiego i z powrotem), lepiej niż dwa osobne młynki nawet niespecjalnie drogie to nie wiem.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: nolaan w 24 Wrzesień 2020, 14:32:53
Niche chwilowo niedostępny, jak wypada w tym budżecie Lelit William pl72?
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 24 Wrzesień 2020, 14:48:21
Dostępny. Tylko na grudzień, ew. listopad jeśli wyślą tak jak październikowe zamówienia. Waaaarto poczekać ;)
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 24 Wrzesień 2020, 14:56:12
Jest stacja: http://kazak.com.pl/en/product/temper-station/ do tego pierścień z 1cm i mamy wygodne mielenie bezpośrednie (wcześniej brak bezpośredniego mielenia był dla mnie największym minusem tego młynka)
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: skansen w 24 Wrzesień 2020, 14:57:26
Niche chwilowo niedostępny, jak wypada w tym budżecie Lelit William pl72?
To są zupełnie inne młynki, nie da się ich za bardzo porównać. William to młynek on demand, w zasadzie tylko do espresso. Niche to młynek single dose, o szerokim spektrum zastosowania.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: nolaan w 24 Wrzesień 2020, 15:46:29
Niche chwilowo niedostępny, jak wypada w tym budżecie Lelit William pl72?
To są zupełnie inne młynki, nie da się ich za bardzo porównać. William to młynek on demand, w zasadzie tylko do espresso. Niche to młynek single dose, o szerokim spektrum zastosowania.

A to wiem, szukam czegoś w okolicach 2000zł, głównie do espresso i niekoniecznie sd. Niche niestety ponad budżet, więc pewnie zadowolę się specialitą.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Mr. Wobbly Bits w 25 Wrzesień 2020, 14:13:35
A to wiem, szukam czegoś w okolicach 2000zł, głównie do espresso i niekoniecznie sd. Niche niestety ponad budżet, więc pewnie zadowolę się specialitą.

Jeśli jesteś skłonny wydać 2000 zł na młynek, to może warto jeszcze poczekać chwilę, dołożyć te 450 zł do Niche, i mieć już spokój do końca życia?
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 25 Wrzesień 2020, 14:55:50
Właśnie, @Mr. Wobbly Bits dobrze piszę ;)
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: gromog w 25 Wrzesień 2020, 15:13:48
Albo zamawiać DF64.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 25 Wrzesień 2020, 15:20:21
Heh, właśnie o DF64 miałem pisać :D Moim zdaniem chyba najlepsza opcja obecnie jako młynek do espresso single dose. Tani, dobrze wyposażony, retencja powinna być mała, dobre żarna, bezstopniowa regulacja. Co więcej chcieć?
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 25 Wrzesień 2020, 15:21:04
A to wiem, szukam czegoś w okolicach 2000zł, głównie do espresso i niekoniecznie sd. Niche niestety ponad budżet, więc pewnie zadowolę się specialitą.
Powiem tak - gdybyś zastanawiał się nad jakąś używką za ok 500-800zł  - to rzeczywiście dopłąta do niche byłaby w zakresie 300-500%
Natomiast przy Eureka - różnica w cenie to tylko 20-25% - i serio nie widzę sensu kupna Eureki ;) chyba, ze na jakiejś wyprzedaży jeszcze z 500zł taniej... ale nawet wtedy ... nadal wolałbym dołożyć ;)
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Mr. Wobbly Bits w 25 Wrzesień 2020, 15:56:06
Albo zamawiać DF64.

DF64 zapowiada się bardzo ciekawie, ale...
Młynek dopiero debiutuje. Pozwoliłbym najpierw ludziom go poużywać, poczekać aż im minie pierwsza ekscytacja i pojawią się krytyczne komentarze. Zobaczyć jak będą się o nim wypowiadać za 6 miesięcy.
Niche Zero już jest na rynku jakiś czas, znane są już jego mocne i słabe strony, tak więc w jego przypadku wybór jest bardziej świadomy.
Zgadzam się, różnica 900 zł jest znacząca i kusząca, ale chciałbym wiedzieć na czym zaoszczędzono. Być może na niczym, może to porównywalny młynek, może nawet w niektórych zastosowaniach lepszy. Ale może ma jakieś wady, które zaczną wychodzić po dłuższym użytkowaniu.
Chciałbym tylko ostrzec przed hurra optymizmem, aby dokonać świadomego wyboru.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: bMind w 25 Wrzesień 2020, 15:59:39
No i dochodzi fakt, że DF64 wygląda trochę jak bateria..albo krzywa wieża w Pizie..albo.. :redface:
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Mr. Wobbly Bits w 25 Wrzesień 2020, 16:07:19
Pozwoliłbym najpierw ludziom go poużywać, poczekać aż im minie pierwsza ekscytacja i pojawią się krytyczne komentarze.
No i dochodzi fakt, że DF64 wygląda trochę jak bateria..albo krzywa wieża w Pizie..albo..

No i proszę, już się pojawiają pierwsze krytyczne komentarze...
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 25 Wrzesień 2020, 17:44:06
Ogarnij się i zastanów kilka razy zanim taką bzdurę napiszesz.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Mr. Wobbly Bits w 25 Wrzesień 2020, 18:22:12
Ogarnij się i zastanów kilka razy zanim taką bzdurę napiszesz.

Jeśli o mnie chodzi, jeśli młynek świetnie mieli i jest tak wszechstronny, jak Niche, to wygląd jest drugorzędny. Ale rozumiem, że @bMind może mieć obiekcje co do wyglądu.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: bMind w 25 Wrzesień 2020, 18:36:57
Wizualnie mam obiekcje i mam do tego prawo. O konstrukcji czy mieleniu się nie wypowiadałem, jak napisał @Mr. Wobbly Bits, czas pokaże.

edit.
Niemniej, naprawdę szczerze kibicuję temu młynowi!
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 25 Wrzesień 2020, 18:37:35
Między jednym a drugim jest zasadnicza różnica -- rodzaj żaren. Raczej więc trudno tu mówić o podobieństwach...
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 25 Wrzesień 2020, 21:45:53
Między jednym a drugim jest zasadnicza różnica -- rodzaj żaren. Raczej więc trudno tu mówić o podobieństwach...
A jak myslisz - który będzie się lepiej sprawować? Stożki czy Płaskie?
Mając Niche a wcześniej płaskie żarna 64 - widzę, że stożkowe "więcej wybaczają" jeśli idzie o wagę, dystrybucje - natomiast co do smaku - nie jestem w stanie wydać opini
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Mr. Wobbly Bits w 26 Wrzesień 2020, 14:14:34
Między jednym a drugim jest zasadnicza różnica -- rodzaj żaren. Raczej więc trudno tu mówić o podobieństwach...

Chciałbym zaznaczyć tu dwie rzeczy:
1. Płaskie żarna mogą oznaczać lepsze mielenie, jednak większe żarna oznaczają większą retencję. Płaskie żarna spisują się w młynkach komercyjnych, gdzie kawa jest mielona bez przerwy i jedne pozostałości kawy zastępują drugie, zwietrzałej kawy pozostałej na żarnach nie ma, bo zaraz jest mielona kolejna porcja. Płaskie żarna w domu _mogą_ nie być lepszym rozwiązaniem.
2. Dyskusja o wyższości jednych żaren nad drugimi jest przereklamowana. W procesie parzenia kawy jest tyle zmiennych, że to jest pomijalne. Ile osób na tym forum by podczas ślepego testu było z całkowitą pewnością stwierdzić różnicę? Kto z nas powie: ta kawa mi nie smakuje, bo była zmielona na płaskich / stożkowych żarnach?
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 26 Wrzesień 2020, 14:37:52
W ślepych testach mogło by być trudno, ale mi osobiście na znanych mi kawach lepsze doznania smakowe dawał Kazak niż Ceado, chociaż z tego drugiego łatwiej było mi osiągnąć zamierzoną  ekstrakcję (czas, uzysk, stabilny strumień, etc.) ale to moje subiektywne odczucia :)
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 06 Grudzień 2020, 20:42:49
Nie zamieniłbym mojego Mahlkoniga z płaskimi żarnami na stożki NZ. Guatemala nie ma nawet dużej średnicy żaren ;).
Punkt widzenia zależy od punktu siedzenia ;).
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 25 Styczeń 2021, 01:35:12
Nie chce tworzyć kolejnych tematów więc podłączę do tego.
Poszukuje młynka do kwoty 2000-2500zł.
Wybrałem swój pierwszy ekspres kolbowy będzie to Gaggia classic i szukam pod niego młynka.
Zastanawiam się nad Comandante a coś elektrycznym. Czym taniej to lepiej.
Będzie to wielka dla mnie zmiana do tej pory używałem automatu.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 25 Styczeń 2021, 08:17:51
W ten sposób to kup jakąś tanią gastro używkę, tylko żeby żarna nie były drogie. Jak poszukasz to wydasz nie 2500 a 500.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: lordlolek w 25 Styczeń 2021, 12:44:13
@MatroX jak masz czas to poczekaj na recenzje df64
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9296.msg223837#msg223837
uniwersalny, SD, cena ~1600 zł
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 25 Styczeń 2021, 17:20:32
@lordlolek
Cena 1600zł mnie przekonała. Nie jestem jakimś znawcą kaw więc wydawanie 5-6 tysiecy złoty na młynek nie znajduje u mnie uzasadnienia.
Mam na razie młynek Delonghi to przemęczę się ile trzeba i tyle.
Napisałem do Niche, odpisali, że brak i kolejnej dostawy spodziewają się w kwietniu.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 25 Styczeń 2021, 21:44:25
Przepraszam, że taki offtop ale co myślicie o tym zestawie?
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10336.new#new
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 26 Styczeń 2021, 14:14:46
Dobry doinwestowany zestaw na początek - warto - jak w podobnym budżecie nie znajdziesz nic lepszego - to warto (choć szkoda, że młynek nie przerobiony na namielanie bezpośrednie)

miałem ekspres GC podobnie zmodyfikowany - i to naprawdę wdzięczna maszyna
a MSJ - jesli nie przeszkadzają Ci jego gabaryty i ograniczenia młynka gastro - naprawdę fajny sprzęt

Ale...
Jeśli masz szanse kupić mniejszy młynek SD... to musisz rozważyć co dla Ciebie lepsze - czy jedna kawa - i wtedy ten Mazzer świetnie się sprawdzi, czy lubisz zmieniać kawy - wtedy ten DF64 będzie ciekawszym rozwiązaniem
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 09 Luty 2021, 18:56:09
Mam pytanie,
Ekspres już wybrałem, wybór padł Lelit Pl41Tem.
Zastanawiam nad wyborem młynka.
Zastanawiam nad nowym EUREKA MIGNON SPECIALITA  lub używanym FIORENZATO F64 EVO (olx.pl/oferta/mlynek-zarnowy-do-kawy-fiorenzato-f64-evo-CID628-IDHC8Oz.html)
Co myślicie?
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 09 Luty 2021, 19:03:43
Generalnie to polecam Eureke ale tylko do espresso, bo powrót do tych samych ustawień jest bardzo ciężki.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 09 Luty 2021, 19:26:39
Głównie właśnie do espresso chce młyn.
Nie bawie się w aeropressy, dripy inne metody.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 10 Luty 2021, 08:31:49
Z tych dwóch zdecydowanie F64.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: fill w 10 Luty 2021, 14:35:04
Niedawno usiłowałem sprzedać za 1000 pln Baratzę Vario i nie było odzewu. Teraz mając jeszcze Ceado stwierdziłem, że to Vario całkowicie mi wystarcza i niepotrzebny był mi inny młynek - minimalna retencją, równy przemiał, cóż więcej potrzeba. Jaj się tu człowiek wczyta w posty to często zdrowy rozsądek tam nie istnieje, a jedynie emocje 😊
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 10 Luty 2021, 16:31:44
zdrowy rozsądek tam nie istnieje, a jedynie emocje

Jak w przypadku każdego hobby  ;)
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 10 Luty 2021, 19:35:32
Z tych dwóch zdecydowanie F64.
Trochę mnie teraz zmartwiłeś :( :( :(
Niestety na nowego F64 Evo mnie "nie stać" (nie widzialem sensu na razie wykładać takiej kwoty) a używka jakoś mnie otrąciła swoim przebiegiem i decyzja padła na nowego z Konneso "EUREKA MIGNON SPECIALITA". Jutro przychodzi.
Mam nadzieję, że do moich potrzeb będzie OK, w sumie dopiero się uczę robić espresso, pewnie za nie długo będę prosił Was o pomoc w temacie "Pomóż mi robię espresso". Z czasem będę update'ował swój zestaw.
Tytuł: Odp: Uniwersalny młynek do 2500 zł
Wiadomość wysłana przez: trez w 10 Luty 2021, 20:15:02
Niedawno usiłowałem sprzedać za 1000 pln Baratzę Vario i nie było odzewu. Teraz mając jeszcze Ceado stwierdziłem, że to Vario całkowicie mi wystarcza i niepotrzebny był mi inny młynek - minimalna retencją, równy przemiał, cóż więcej potrzeba. Jaj się tu człowiek wczyta w posty to często zdrowy rozsądek tam nie istnieje, a jedynie emocje

Bo vario to fajny młynek, kilka lat temu był często tym chcianym i dalej jest wygodny i trwały i wielu by zadowolił :) jak dla mnie najważniejszą radą jest poprostu pijcie kawę ;)