Wiadomość wysłana przez: dario199109 w 04 Listopad 2019, 13:01:11
Od kilku dni jestem posiadaczem ekspresu Ascaso dream PID + młynek Eureka mignon specialita. Jestem na etapie nauki przygotowania espresso. Na innych wątkach spotkałem się z opiniami iż lepiej ustawiać grubość przemiału i inne parametry na sitku podwójnym z racji troszeczkę innej budowy pojedynczego sitka. I tutaj mam pytanie głownie posiadaczy Ascaso - czy możecie się podzielić Waszymi opiniami w tym temacie?
Z góry dziękuję za każdą odpowiedź!
Wiadomość wysłana przez: Mader w 04 Listopad 2019, 13:15:37
Ustal ile chcesz kawy sypać do sitka. Zmiel na wybranych ustawieniach - te musisz pewnie na poczatku wybrać na oko. Teraz dazysz do tego aby w 25-30 sekund otrzymać powiedzmy ratio 1 porcja kawy i 2 porcje naparu. Możesz też opcjonalnie zaznaczyć na filiżance ile to jest bo jak nie masz szybkiej wagi to będzie trudniej.Jak leci za szybko to zmiel drobniej. Nie pij wszystkiego i nie oszczędzaj na kawie. Za około 70-80 zł możesz mieć kg dobrej kawy.
I pamiętaj, że prostota jest najlepsza. Aaa nie zapomnij o tampingu kawy
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 04 Listopad 2019, 13:50:55
Aaa nie zapomnij o tampingu kawy
Zauważyłem, że wielu początkujących kawoszy, nie wiedziec czemu, bagatelizuje kwestie związane z dystrybucją kawy w sitku i jej tampingu.
Wiadomość wysłana przez: dario199109 w 04 Listopad 2019, 14:03:08
Aaa nie zapomnij o tampingu kawy
Zauważyłem, że wielu początkujących kawoszy, nie wiedziec czemu, bagatelizuje kwestie związane z dystrybucją kawy w sitku i jej tampingu.
Jako żółtodziób o trampingu i dystrybucji kawy wiedzę mam - teoretyczną :) natomiast tak jak wszędzie trzeba wprawy i doświadczenia aby tą wiedzę przełożyć owocnie w praktykę :) Dzięki za opinie. Jeżeli macie jeszcze jakieś złote rady na początek, poproszę :)
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 04 Listopad 2019, 14:13:42
Chyba, że ekspresy Ascaso są bardziej problematyczne / wymagające jeśli chodzi o robienie espresso to wtedy taki wątek ma jak najbardziej sens.
Wiadomość wysłana przez: dario199109 w 04 Listopad 2019, 14:31:20
Tak się jeszcze zastanawiam nad tym tematem i sensem jego stworzenia. Jest duży wątek dot. robienia espresso: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0
Chyba, że ekspresy Ascaso są bardziej problematyczne / wymagające jeśli chodzi o robienie espresso to wtedy taki wątek ma jak najbardziej sens.
Głównym powodem (zamierzeniem) tworzenia wątku, było pytanie o sitko do użytkowników Ascaso.
Widziałem ten duży wątek (222 strony), natomiast nie mogłem precyzyjnie sprawdzić czy temat sitek był tam poruszany i dotyczył Ascaso. Natomiast jeżeli bede miał trudności podczas przygotowana kawy i będą one opisane w innych wątkach - nie widzę potrzeby tworzenia nowych wątków i nie będę ich zakładał.
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 04 Listopad 2019, 14:36:06
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4082.0
Wiadomość wysłana przez: pawel_s w 21 Luty 2026, 15:52:48
W najlepszym razie efekt jest jak z jakiegoś marketowego automatu, czas ekstrakcji ok, niby da się pić, ale gęstości nie ma.
Robienie na podwójnym mam opracowane. Kupuję nową kawę, kilka prób z ustawieniem młynka i jest super, tylko jedną filiżankę oddaję komuś, albo wylewam.
Jeśli komuś udało się opanować tę sztukę na tym ekspresie, to podbijam temat. Próbować dalej, czy kupić inne sitko?
Wiadomość wysłana przez: dober w 21 Luty 2026, 18:51:58
tylko jedną filiżankę oddaję komuś, albo wylewam.
Na prawdę nie jesteś w stanie wypić podwójnego espresso? Ja wypijam dwa podwójne jedno po drugim zaraz po śniadaniu 😄😄 ogólnie wychodzi tego z 5 podwójnych espresso dziennie
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Luty 2026, 19:05:24
Wiadomość wysłana przez: dober w 21 Luty 2026, 19:17:44
Wiadomość wysłana przez: pawel_s w 21 Luty 2026, 21:12:25
Na prawdę nie jesteś w stanie wypić podwójnego espresso?Podwójnego nie! Najwyżej dwa pojedyncze, jedno po drugim, z dwóch różnych filiżanek. Espresso to espresso, po co to psuć...
No, ale je nie o tym...
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 22 Luty 2026, 00:42:08
Jedynie w step-down koszykach widać ratunek - tylko nie widzę na rynku step-down koszyków na dozę załóżmy 9g :)
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 15 Kwiecień 2026, 06:55:53
Za to podwójne jest bardzo łatwe do opanowania. Dasz radę, powodzenia :ok: 8)