forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Poe w 13 Maj 2014, 19:54:45

Tytuł: Baratza Preciso 40mm vs MACAP M2M 50mm pod alternatywy
Wiadomość wysłana przez: Poe w 13 Maj 2014, 19:54:45

90 procent moich kaw to alternatywa. Dripper, aero, Chemex. Do przemiału używam macapa M2M, płaskie, stalowe żarna 50mm. Nie narzekam, mieli w porządku, ale jednak już się trochę rozbestwiłem i chętnie bym wymienił na coś mniej pylącego w grubszych partiach.

Dziś mocno mnie zainteresował młynek Baratza Preciso. Koszt nowego to tyle co nowy M2M, koło 1100.

Preciso ma mniejsze żarna, 40mm,ake stożki. Ogólnie czytałem trochę opinii o tym modelu i jest bardzo polecany, ale testowali go głównie pod kątem espresso.

Tu jest rozległy artykuł - http://coffeegeek.com/proreviews/quickshot/baratzavirtuosopreciso/details

I tak się poważnie zastanawiam, czy wymiana m2m na Preciso ma sens?

Oczywiście mówię tylko o mieleniu pod alternatywy.

No chyba że coś innego?

Tytuł: Odp: Baratza Preciso 40mm vs MACAP M2M 50mm pod alternatywy
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Maj 2014, 22:16:56

Podobno stożek równiej mieli, co zwłaszcza przy grubszym mieleniu pod alternatywy się zauważa.

Jak będziesz następnym razem przejazdem to wpadnij - zmielisz sobie na K6 (63.5mm) i MPN (54mm) - porównasz to z M2M. Tylko zabierz jakieś filtry bo ostatnio z alternatywy to AP tylko mam. Weź małżonkę - wyślemy baby do ogródka a sami będziemy mielić :D

Tytuł: Odp: Baratza Preciso 40mm vs MACAP M2M 50mm pod alternatywy
Wiadomość wysłana przez: WS w 13 Maj 2014, 22:50:33

Cytat: DrUsagi w 13 Maj  2014, 22:16:56

Podobno stożek równiej mieli, co zwłaszcza przy grubszym mieleniu pod alternatywy się zauważa.

Stożkowe żarna 38 mm, wielkością podobne do Baratzy, ma na przykład Graef i Ascaso i-2 Mini. A przy grubszym przemiale te młynki nie wypadają najlepiej, raczej słabo. Może z Baratzą jest inaczej, ale na Twoim miejscu @Poe szukałbym młynka z dużymi żarnami albo Mahlköniga Vario Home.

Tytuł: Odp: Baratza Preciso 40mm vs MACAP M2M 50mm pod alternatywy
Wiadomość wysłana przez: Poe w 14 Maj 2014, 06:50:45

No właśnie trochę te małe stożki mnie odstraszają. Graef czy ascaso to jednak co najmniej kilka klas niżej niż M2M.

Bardzo chętnie bym przytulił Mahlkoniga / Baratzę Vario-W ze stalowymi żarnami (wg tabel producenta, ceramiczne są zdecydowanie pod espresso, wersja stalowa pod filtry). Ale nowy to wydatek ponad 2000 zł..

Tytuł: Odp: Baratza Preciso 40mm vs MACAP M2M 50mm pod alternatywy
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Maj 2014, 15:31:17

@Poe - obejrzyj sobie te (http://www.home-barista.com/grinders/baratza-grinders-particle-distribution-at-various-settings-t16011.html) wykresy na HB. Masz przekrój różnych przemiałów na różnych Batatza'ch