forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Valerii w 15 Lipiec 2019, 21:22:47
-
@Nataniel Rota w pełni posmarowana. Szukaj przyczyny w młynku do kawy. Lub w disribjucji.
-
Wielkie dzięki za odpowiedź Valerii. Tak też zrobię
-
W Mazzerze jak mielisz na najdrobniejszym ustawieniu (blisko styku żaren), to powinieneś zatkać ekspres. Nie tylko Rotę. Jak wygląda przemiał, jest miałki? Mi to wygląda na coś z żarnami, mogą nie być równoległe, w jednym miejscu stykają się (słyszysz ocieranie) w drugim masz przerwę. To ocieranie żaren słyszysz jak jednostajne ocieranie po całym obwodzie? Zrób to ręcznie obracając oś.
Ja Rotę zapycham jak zmielę Kazakiem na 5. Na 6 leci bardzo wolno. Musze nakręcic ciśnienie pow 10.
-
W Mazzerze jak mielisz na najdrobniejszym ustawieniu (blisko styku żaren), to powinieneś zatkać ekspres. Nie tylko Rotę. Jak wygląda przemiał, jest miałki? Mi to wygląda na coś z żarnami, mogą nie być równoległe, w jednym miejscu stykają się (słyszysz ocieranie) w drugim masz przerwę. To ocieranie żaren słyszysz jak jednostajne ocieranie po całym obwodzie? Zrób to ręcznie obracając oś.
Ja Rotę zapycham jak zmielę Kazakiem na 5. Na 6 leci bardzo wolno. Musze nakręcic ciśnienie pow 10.
Jest możliwość żebym nagrał ci dźwięk a ty ocenisz ? ja nie jestem w stanie
-
Nagraj film o wszystkim co robisz ;). Nie tylko dźwięk.
-
Samo słuchanie niewiele pomoże. Obraz lepszy, choc nie wiem czy wystarczy. Co ja bym zrobił to jeszcze zdjął górne żarno i poobracał dolnym. Wtedy możesz zobaczyć (sprawdzić) czy płaszczyzna żaren jest prostopadła do osi obrotu. Ew. obserwacja czy oś nie ma bicia na boki. Albo spotkac się z kims z okolicy, kto może to obejrzeć. Albo serwis? Nie mam pomysłu.
-
Problem jest z młynkiem. Nie jestem w stanie uzyskać drobniejszego przemiału niż to na zdjęciu
[ You are not allowed to view attachments ]
Pozostaje ta płaszczyzna żaren, co należy zrobić aby to naprawić
-
Nataniel, może załóż osobny wątek - odnośnie problemu z młynkiem w dziale serwis. Są osoby, które obserwują ten wątek co znają się na temacie. Może ktoś coś pomoże.
-
postanowiłem że kupuje nowy młynek :Bicz: .Jest tu ktoś w stabie mi powiedzieć czy Eureka mignon specialita da rade z przemiałem pod kazaka ?
-
Masz świetny młynek. Może zabierz go ze sobą i spotkaj się z jakimś baristą... ;)
-
Niestety do Kawiarni z prawdziwego zdarzenia mam daleko,a sam nie widzę w czym taka osoba by mogła mi pomóc, ponieważ nie ma większej filozofii w znalezieniu miejsca styku żaren w tym młynku
-
Szczerze mówiąc nie rozumiem Twojego problemu. Te młynki są z reguły bardzo solidne. Nie wierzę, by coś makabrycznego zdarzyło się z mocowaniem żaren do tego stopnia, że nie można kawy drobno zmielić. Jeśli mamy wątpliwości co do jakości żaren, to je wymieniamy na nowe -- koszt to kilkadziesiąt zł. Jakiekolwiek by te żarna nie były -- dlaczego nie możesz ich do siebie zbliżyć? Zrób jakiś film -- pokaż o co chodzi. Na pewno uzyskasz jakieś rzeczowe refleksje.
-
Zobacz, tutaj był podobny problem z przemiałem. Wiązało się to ze śrubą ogranicznikiem
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6740.0
Może to?
Rozkręcałeś, patrzyłeś na żarna?
-
[ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] Śruba jest ściagnięta. Również nie jestem w stanie znaleźć przyczyny mojego problemu, a przewertowałem wszystkie tematy z homebarista. Spotkałem się z opinią że przyczyną mogą być sprężyny. Jestem zaskoczony tą sytuacją bo żarna skręcałem aż do usłyszenia metalicznego stukania. Co miałbym nagrać ?
-
Właśnie to... Skąd masz ten młynek?
-
Zakupiłem go na portalu aukcyjnym. zamieściłem zdjęcia w poprzednim wpisie. Na moje oko wyglądają na ostre ale nie jestem w tanie ocenić czy tak jak należy
-
Te żarna nie wyglądają źle, zmierzyłeś sprężyny? Normalnie i po ściśnięciu?
-
Nie mierzyłem i za bardzo nie wiem jak miałbym to zrobic ?
-
Ja suwmiarką mierzę, może ktoś kombinował i sprężyna nie pozwala żarnom na styk? Z drugiej strony piszesz że był punkt zero?
-
To rozumiem jako punkt zero, chyba że mylnie.Zamieszczam filmik https://youtu.be/CXxkVgo_yk0
Wygląd sprężyn niczym nie odbiega od innych które widziałem na internecie w tym modelu
-
Jeśli zdejmiesz górne żarno i uruchomisz silnik, to chyba dość łatwo będziesz mógł sprawdzić jak dolne się zachowuje...
-
Na moje oko zachowuje sie nornalnie ale nie mam punktu odniesienia https://youtu.be/TAQhxAWUx4U
-
jak nie widzisz jakiegoś rzucającego się w oczy bicia, nieosiowości - to jak mówił Antonio: wymień żarna.
-
Tylko żarna wyglądają dobrze, a poprzedni właściciel mowił ze przemieliły tylko kilka kilogramów kawy
-
Ile kawy masz w młynku przy mieleniu?
-
Otatnio był zasyp 300g a hoper mam mniejszy na okolo 500g
-
Kawa jakaś przywoita?
-
Palona 10dni temu z lokalnej palarni
-
A jaka jest różnica, między całkowitym zakręceniu a ocieraniem się żarna?. Pokazałeś moment kiedy żarna się ocierają ok. Może, zaznacz to miejsce gdzie się ocierają i zobacz jak mocno jeszcze możesz dalej zakręcić ile to na podziałce kreseczek. Moje ustawienie: od całkowitego zablokowania żarna (nie mogę już kręcić) to jakieś 6 kresek. Może faktycznie coś z osiowością i gdzieś nieprawidłowo styka bokiem (a wydaje się że to styk żaren)
-
Zdjęcia nie są ostre ale z tego, co widać, to z jednej strony są okrągłe a to wygląda na bicie.
-
Palona 10dni temu z lokalnej palarni
A konkretnie, bo czasem w tym może tkwić problem. Spotkałem się kiedyś ze świeżą kawą, palarnia chyba w Żorach, która wymagała wybitnie drobnego przemiału.
-
Palona 10dni temu z lokalnej palarni
A konkretnie, bo czasem w tym może tkwić problem. Spotkałem się kiedyś ze świeżą kawą, palarnia chyba w Żorach, która wymagała wybitnie drobnego przemiału.
Po zdjęciach przemiału widać, że jest zbyt grubo ewidentnie. Raczej jest problem z młynkiem. Nawet na starej kawie zatkasz ekspres, a kolega nie może uzyskać 2 bar w Rocie
-
Zatkasz, albo i nie zatkasz. Również myślę, że to młynek jest problemem, ale trzeba eliminować zmienne. Jeżeli kawa będzie pewna, to trzeba sprawdzić mocowanie żaren, luzy na gwincie, sprężynki itd.
-
Pomiędzy tarciem a calkowitym zablokowaniem zaren jest roznica 5 kresek. Kawa to Robusta Washed Kamerun Boyo, chciałem na niej znaleźć okoloce wlaściwego nastawu młynka
-
No to masz tarcie praktycznie w miejscu, na którym ja mielę do Roty. 5-6 to moje nastawy.
-
Jaka może być tego przyczyna ? może jesteśmy blisko wyjaśnienia tej zagadki :taktak:
-
A z tego co ja pamiętam to u mnie 0 to nie 0. Cholernie zaniedbany był, mielił zawsze co się trafiło a pomimo tego żarna zdrowe i zero bicia... A jeśli przemielił tylko kilka kg kawy faktycznie to powinien śmigać lepiej jak nowy, ba - może jeszcze żarna muszą się dotrzeć? Ale to by nie był problem. Poza tym faktycznie jakoś dziwnie te żarna wyglądają, jak mi się uda to jutro rozkręcę swojego, wyczyszczę i wrzucę fotki żaren.
-
Wrzucam jeszcze kilka zdjęc żaren
[ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ]
Wszystkim dziękuję za chęć pomocy
-
Albo ja mam coś ze wzorkiem albo nie widzę, żeby w którymś miejscu były przytarte...
-
Moim zdanie też do nich nie można mieć zastrzeżeń.
-
Wrzucam jeszcze kilka zdjęc żaren
Wszystkim dziękuję za chęć pomocy
Wydaje mi się, że na poprzednich zdjęciach masz różnie pościerane żarna. Trójkąty są różnej wielkości, a lewa strona zupełnie inaczej wygląda.
Zrób zdjęcie z góry, postaraj się żeby płaszczyzna żarna i aparatu były równoległe. I z profilu z czterech stron.
Wtedy wszystko będzie jasne
-
Metoda regulacji równoległości Mata Pergera może się przyda.Trochę czasochłonna ale pomoże ustalić poziom bo żarno wygłąda nieciekawie
I jest duża szansa że to jest przyczyną.
-
Zrób fotki z troszkę większej odległości ale prostopadle.
-
Pierwsze zdjęcie w powyższym poście, po prawej: wytarcie żaren (trójkciki na płaskiej części żarna) zmniejsza się w dół. Wg mnie żarna chodzą ewidentnie nierównolegle. Zrób proszę zdjęcie w normalnej rozdzielczości i wrzuć na jakiś serwis do udostępniania zdjęć. Prostopadle z góry bez odbić światła. I ostre.
-
Czy jakiś admin mógłby tę dyskusję o młynku wydzielić? Już się spory off-topic zrobił.
-
Zamieszczam nowe zdjęcia https://zapodaj.net/0314eb3b9e588.jpg.html https://zapodaj.net/78537c4555ffe.jpg.html https://zapodaj.net/2e0038811710d.jpg.html https://zapodaj.net/9a8dc2ff6a531.jpg.html
https://zapodaj.net/4f4a13a924adc.jpg.html https://zapodaj.net/5f04dc38a625b.jpg.html https://zapodaj.net/ac3911231a8f1.jpg.html https://zapodaj.net/c48e6c59c9857.jpg.html
-
O ile dobrze widzę to krawędź styku żaren jest jakoś nierówno "wyrobiona". Mogę sprawdzić swoje stare żarna, jak wrócę do domu ale wydaje mi sie, ze ja to miałem równo "wyślizgane".
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Coś jest na rzeczy z tymi obtarciami ...
Teraz są zniekształcenia od obiektywu. Trudno mi jednoznacznie ocenić.
Załączam poglądowe porównanie. [ You are not allowed to view attachments ]
Nataniel, możesz sam pomierzyć te okręgi lub wyciąć z papieru.
I zobaczyć czy jednorodnie przykrywają te trójkąty.
-
@ NATANIEL
Ja bym się tak łatwo nie poddawał.
Na pierwszej stronie wątku, na ostatnim zdjęciu wyrażnie widać na jednym z trzech uszu (?)górnego trzymacza żarna, silne rysy po pracującej sprężynie, czego nie ma na lewym uchu.Na prawym nie widać dokładnie z powodu odblasku. Wniosek może być taki że: sprężyna jest za długa,gniazdo sprężyny jest zabrudzone, ucho górnego trzymacza żarna jest podgięte.
Powodzenia
Pozdrawiam
-
Jeśli żarna pracowały nierównolegle, wytarły się z jednej strony. Jak to sprawdzić?
1- Wyjmij żarna i je dokładnie oczyść.
2- Połóż szybę lub lusterko na stole.
3- Połóż na szybie jedną część żarna ostrzami do dołu.
4- Przyciśnij lekko palcem żano i spróbuj wcisnąć sztywną i jak najcieńszą kartkę papieru między żarno a szybę dookoła.
5- To samo zrób z drugą częścią żarna.
Jeśli papier wejdzie gdzieś na obwodzie, nawet minimalnie, to żarno pracowało nierównolegle i jest do wymiany. Żarna powinny na obwodzie dolegać do siebie bez najmniejszej szczeliny.
PS i jeszcze jedno, jeśli masz szczelinomierz, możesz użyć najcieńszej blaszki zamiast papieru.
No i jak okaże się, że żarna są starte nierówno, warto poszukać przyczyny.