forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: sikrr w 18 Styczeń 2019, 09:00:15
-
Czytam, czytam....wybieram, szukam.....bezzera, domobar, mlynki....chciałem oprzeć się na wiedzy forum i was nie zamęczać, niże warto zrobić sekcje z rankiem urządzeń ?:)
Chce złożyć zestaw do kwoty jak w tytule. Mleko rzadko, głównie espresso....
Szukam szybkiej gotowości pracy i predefiniowanej ilości wody i kawy w młynku, tak by mniej doświadczeni poradzili sobie, przynajmniej na początku ;)...
Szerokość sprzętu raczej nie więcej niż 30cm, czyli średnia krajowa;)
Przyglądałem się bezzera bz13 pid....jednak w obliczu tylu opcji nie wiem czy to właściwy wybór ...
Czy można gdzieś w wawie obejrzeć i zakupić jakieś marki?
Będę wdzięczny za komentarze i pomoc...
M
-
Pod Wawą masz chyba w Nadarzynie albo Piasecznie salon pokazowy ale nie pamiętam dokładnie gdzie, poszperaj w wątkach o kolbach.
-
Coffeesite.pl.
-
Coffeesite (ConSite) Nadarzyn, naprawdę sensowna oferta i obsługa.
-
Wczoraj byłem w Coffeesite, dostaniesz pyszne espresso kawka. i pooglądasz na żywo. Można się potargować. Przy tej kasie, to masz naprawdę duży wybór. Jakby był problem z rabatem, to daj znać!
-
Dzieki za info popędze tam w poniedziałek....
Jakich rabatów się spodziewać?
-
Teraz to żadnych się nie spodziewaj. O rabatach się zamawia przy zakupie, nie przed jakimikolwiek rozmowami ze sprzedawcą...
Zresztą ja na Twoim miejscu przejechałbym się kawałek do Łodzi do Janusza, ma teraz dwa fajne ekspresy po serwisie na sprzedaż w dobrej cenie.
-
Co najmniej 5% plus jakieś gratisy z akcesorii, co przy Twojej deklarowanej kwocie mogą być znaczące. Jakbyś się już zdecydował u nich na zakup, to wytarguj się, ile się da, a ja wtedy zadzwonię do gościa i spróbuję coś więcej.
-
Te dwugrupowe fajne.
-
Bar one 1 grupa - super! Gdybym szukał ekspresu, bym go brał. Jedyny szkopuł, to podwyżki prądu :(
-
Tylko kosztuje sporo mniej niż taka Bezzera. Tak, wiem, używany a nie nowy, ale uważam, że oferta Janusza jest bardzo dobra i na pewno warta podjechania do Łodzi - z Warszawy w miarę blisko, w resztę sprzętu też się raczej wyposażysz, może jakiś kurs do tego(Janusz kilka razy wspominał). Zadzwoń, pogadaj, może akurat trafi się bardzo fajna oferta na wszystko do kupy cuzamen.
-
Za tę samą cenę, to oczywiste, że Bar one, tylko obawiam się, czy maszyna z tak dużymi bojlerami sprawdzi się w warunkach domowych w kontekście ekonomiczności, co ewentualny użytkownik musi wziąć pod uwagę.
-
Mi się wydaje, że sprawdzi się tak samo jak HX.
-
Pytający będzie robił głównie espresso, więc czy jest sens kupowanie HX (zaleganie nieświeżej wody notorycznie podgrzewanej niewykorzystywanej do przygotowywania kaw mlecznych) czy DB (rzadkie używanie bojlera pary), dlatego dobrym rozwiązaniem byłby duży pojedyńczy bojler z PID-em, m.in. 500ml, a za resztę kasy kupić wyższej klasy młynek. Subiektywnie tak bym wydatkował te deklarowane 9000zł.
-
W tym budżecie stać Cię na dużo. Podwójnego bojlera nie potrzebujesz, bo mleko rzadko używasz. Więc najrozsądniej to HX. Warto też wyposażyć maszynę w PID. Ja mam Bezzera Magica S PID właśnie z Coffeesite i jestem zadowolony. Ekspres od ponad 2,5 roku robi w domu dziennie po 20-25 kaw i daje radę. Nie piszesz czy możesz podłączyć bezpośrednio do wody i czy też pompa rotacyjna. Wg mnie bierz jakąś Bezzerę. Młynek też możesz u nich dobrać. Np. ten zestaw wygląda całkiem zacnie : https://www.coffeesite.pl/bezzera/278-bezzera-magica-s-pid-macap-m5d-c83.html A potem to tylko nauka, nauka i ustawienia. I morze kawy wypitej w trakcie tej nauki.
-
czy jest sens kupowanie HX (zaleganie nieświeżej wody notorycznie podgrzewanej niewykorzystywanej do przygotowywania kaw mlecznych)
Sens ma poznanie zasady działania Hx-a, zanim się takie bzdury napisze :picardpalm:.
-
Gdy będę robił rzadko np cappuccino co 2, 3 dni, a w między czasie tylko espresso, to jakiej świeżości dostanę parę? Czy zostanie ona wytworzona z tej wody wielokrotnie podgrzewanej do wysokiej temperatury a potem schładzanej? Wyjaśnij mi, proszę, w tym powyższym aspekcie, bo może faktycznie nonsensy wypisałem i woda użyta do podgrzewania bojlera do espresso jest ciągle świeżą?
-
BIF naczytałeś się chyba nieprawdziwych twierdzeń i marketingu rodem z termobloków, woda w HX do parzenia kawy nie jest pobierana z bojlera a ze zbiornika na wodę więc świeża, stara i ta cała różnica :picardpalm:
-
A co mnie para obchodzi? Nie odwracaj kota ogonem, odniosłem się do poniższego stwierdzenia.
ytający będzie robił głównie espresso, więc czy jest sens kupowanie HX (zaleganie nieświeżej wody notorycznie podgrzewanej niewykorzystywanej do przygotowywania kaw mlecznych)
Hx wodę na espresso bierze ze zbiornika bądź sieci wodnej, przez wymiennik ciepła, stąd też jest jego nazwa.
-
@mlopus wiem, ale mnie chodziło o pobranie raz na jakiś czas wody na wytworzenie pary do kaw mlecznych, a nie do espresso.
@WS nie odwracam kota ogonem, pisałem o wodzie wykorzystywanej do wytworzenia pary, nawet mnie przytoczyłeś. Może niejasno się wyraziłem, ale od początku nie chodziło mi o wodę do espresso.
-
Stacja uzdatniania wody, podłączenie na stałe, kanalizacja, dwa bojlery, tamper, młynek, kawa, filiżanki.
-
Ale to by trzeba jakąś specjalną konstrukcję, żeby przed każdym użyciem ekspresu spuszczać wodę, żeby była świeża.
-
To miałem rację z nieświeżą wodą do wytworzenia pary do kaw mlecznych raz na jakiś czas, nie codziennie w HX, czy nie? Że w takim użytkowaniu - sporadyczne kawy mleczne - HX pod tym względem nie jest najlepszym rozwiązaniem, lepszy mono bojler?
-
Szukasz problemów na siłę czy trollujesz? Wszystkie(a przynajmniej zdecydowana większość) kawiarnie używają HX i jakoś nikt nie narzeka na jakość pary czy gorącej wody. Przejmować to się można wpływem tej wody na ilość kamienia w bojlerze. Ludzie używają, nikt nie narzeka, Ty widzisz w tym niesamowicie wielki problem.
-
Tak BIF skoro Tobie na tym tak zależy to miałeś rację, tym bardziej że autor wątku pytał głównie o kawy czarne. Tylko co z wodą zalegającą w mono bojlerze? Taka stara i zleżała będzie, może dajmy już spokój tym pseudo fachowym wnioskom.
-
Dzięki @mlopus, bo już inaczej o sobie myślałem. W mono bojlerze cały czas jest wykorzystywana i można zawsze więcej spuścić zastępując świeżą. Ja tak robię. Wiem - nieekologicze :NO: Oczywiście nie lać zimnej do gorącego bojlera.
@siewcu jaki jest przerób w kawiarni, a pytający będzie rzadko używał pary.
-
W kawiarni wody nie wymienia się codziennie w bojlerze. Uczepiłeś się czegoś, co nie istnieje i uparłeś się, że masz rację. Lepiej marnować wodę, a jeszcze najlepiej to by było spuszczać całą wodę z bojlera i uzupełniać na nowo przed każdym włączeniem, bo się biedna zagotowała wcześniej i zdążyła schłodzić. Paranoja...
-
Ok. paranoicznie podchodzę do świeżości i czystości wody. Przesada, może, ale lubię wiedzieć, co wlewam do ust. Ten typ - ja - tak ma!
-
Wlewasz do ust odrobinę, pewnie kilka ml(?) wody, która wielokrotnie jest podgrzewana do temperatury ponad 100 stopni C a wcześniej filtrowania. Co w tym złego?
Marek.
-
Ok. paranoicznie podchodzę do świeżości i czystości wody. Przesada, może, ale lubię wiedzieć, co wlewam do ust. Ten typ - ja - tak ma!
Zajmij się czytaniem, a nie pisaniem.
-
Natręctwa.
;)
-
@andrzejmakal to nie było miłe >:( Czy ja krytykowałbym Twoje fobie? Nie, ja bym je szanował, a w najgorszym wypadku tolerował.