forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Antonio w 07 Styczeń 2019, 11:27:50
-
Ciekawy tekst na temat tytułowych młynków. Nie wiedziałem, że to Scott Rao przyczynił się do zaadoptowania EK43 na potrzeby kawy... i siłą rzeczy do niezrozumiałej paranoi związanej z tym młynkiem.
-->> Scott Rao: Baratza Forte vs Mahlkonig EK43 (https://www.scottrao.com/blog/2019/1/5/baratza-forte-vs-ek43-which-is-better?utm_campaign=Where%20is%20Scott%20Rao%3F%20&utm_medium=email&utm_source=Revue%20newsletter)
-
Szczególnie ciekawy jest passus o równoległości żaren w EK43.
-
Czyżby teraz miał być wysyp używanych ek43? :D
Dopiero niedawno ludzie się połapali, że bez odpowiednich korekt w elementy mocowania żaren, ten młynek nie jest żadnym cudem. Bardzo ciekawy jest mechanizm powstawania pewnych legend w danym środowisku.
-
Ten artykuł będzie przyczynkiem kolejnej ;)
-
Cóż, może niektórzy zrozumieją, że guru też może być omylny. Szczególnie jeśli swoje wnioski na początku wyciągnął z jednego egzemplarza młynka. :)
-
Z drugiej strony od młynka za tyle kasy można by oczekiwać, że będzie dobrze działał out-of-a-box i że nie będzie wymagał jakichś dodatkowych egzorcyzmów.
-
Moim zdaniem nie tyle można, co trzeba. Niestety kilka okoliczności przeniosło ejkeja do ranki elitarnego sprzętu (przynajmniej na początku sprzedaży) i ludzie brali w ciemno co było.
Ciekaw jestem ile innych młynków po przeprowadzeniu podobnych egzorcyzmów podniosłoby swoje osiągi.
-
ile innych młynków
Kompletnie nie wiem, o ile osiągi mojego Macapa wzrosły, ale żarna miałem nierównoległe. O ile pamiętam, w jednym z miejsc były dwie warstwy folii alu, czyli jakieś 0,016 - 0,020 mm. Ponieważ problem dotyczył obu żaren (górnego i dolnego), to wychodzi, że żarna były skosem względem siebie o jakieś 30um. Biorąc pod uwagę, że jeden klik miał około 15um to jednak bardzo dużo.
Równie ciekawie było by z młynkami stożkowymi, ale w nich tego typu działania są o wiele bardziej utrudnione.