forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: piteerek w 04 Styczeń 2019, 23:20:38

Tytuł: moment od którego liczymy czas przy robieniu espresso
Wiadomość wysłana przez: piteerek w 04 Styczeń 2019, 23:20:38
Od którego momentu dokładnie mierzyć czas ekstrakcji kawy ?

 - od podniesienia dzwigni i de fact rozpoczęcia przepływu wody przez to, co nasypałem do sitka czy też od momentu pojawienia się pierwszego uzysku. Ma to duży wpływ na finalny czas robienia kawy, bo w moim przypadku mija ok 6. sek. od podniesienia dzwigni do pierwszych kropel...

Więc jak to jest ?

jeśli planuję uzysk w dozie 1:2 w ciągu 25 sekund to kiedy włączyć timer na wadze ????

dziękuję za pomoc :D
Tytuł: Odp: moment od którego liczymy czas przy robieniu espresso
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 04 Styczeń 2019, 23:28:21
Po co rozpoczynasz nowy wątek, to nie Facebook. Przeczytaj ten wątek albo wpisz w wyszukiwarkę "liczymy czas"

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0

Marek.

Tytuł: Odp: moment od którego liczymy czas przy robieniu espresso
Wiadomość wysłana przez: gromog w 04 Styczeń 2019, 23:41:48
Tak, tak przeczytaj wątek, to tylko 2877 postów ;)
Tytuł: Odp: moment od którego liczymy czas przy robieniu espresso
Wiadomość wysłana przez: uman w 05 Styczeń 2019, 00:02:23
Cytat: gromog w 04 Styczeń  2019, 23:41:48
Tak, tak przeczytaj wątek, to tylko 2877 postów ;)
Oj tam, oj tam - jeśli post ma średnio jedną, dwie linijki to to nie jest długi tekst :)
Tytuł: Odp: moment od którego liczymy czas przy robieniu espresso
Wiadomość wysłana przez: kulka w 05 Styczeń 2019, 00:03:20
Ale za to ile wiedzy...

p.s. od momentu kiedy woda trafia na ciastko. Może być od chwili podniesienia dźwigienki.
Tytuł: Odp: moment od którego liczymy czas przy robieniu espresso
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 05 Styczeń 2019, 00:08:28
W niektórych ekspresach po załączeniu ekstrakcji mija parę sekund zanim woda zacznie wypływać z prysznica. To nie jest normalne zjawisko, ale występuje. Warto wówczas zanim zapnie się kolbę, załączyć ekstrakcję dopóki woda nie zacznie wyciekać z prysznica. Założyć kolbę, załączyć ekstrakcję i zacząć mierzyć czas.