forum.wszystkookawie.pl
Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Serwis, konserwacja sprzętu i tuning => Wątek zaczęty przez: olomarcin w 16 Grudzień 2018, 16:18:05
-
Witam serdecznie,
Chciałbym dołożyć na grupę manometr i zastanawiam się gdzie. Wstępnie górną śrubę chciałbym rozwiercić i nagwintować tak aby w to miejsce wkręcić manometr. Jest to element który zawsze można dokupić gdyby coś nie wyszło. Pytanie do was czy ktoś ma doświadczenie i czy to się sprawdzi. Poniżej zdjęcie grupy.
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Nakrętka z numerem 11
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
W zależności co chcesz mierzyć. Nakrętka nr 11 jest przed ogranicznikiem przepływu podczas parzenia. Więc w tym miejscu będzie lekkie przekłamanie. Nie chodzi o samo ciśnienie ale o jego szybkość przyrostu. Bardziej właściwy pomiar będzie jak podłączysz manometr zamiast śruby nr 7. Będzie to ciśnienie, można powiedzieć, że bezpośrednio nad ciastkiem.
Dodatkowo, po wpięciu manometru w punk nr 11 będzie mierzone ciśnienie w termoobiegu, gdy stoi i parzenia gdy parzysz. W punkcie 7 będzie tylko pomiar parzenia.
-
Dzięki wielkie za szybką odpowiedź. Problem w tym że ciężko dostać manometr na taki gwint. Czy wiesz może gdzie coś takiego znajdę.
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Ewentualnie pytanie jak duże będzie to przełamanie
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Bez rozwiercania i gwintowania się nie obędzie. Przekłamanie 1-2 sekundy na początku. Zresztą może się okazać że nie będzie w ogóle. Ogranicznik przepływu powinien być 0,8mm ale jak mierzyłem swój to miał 1mm, więc leci jak z kranu prze niego.
-
Wytłumaczył byś mi dokładnie o co chodzi z tym ogranicznikiem przepływu. Myślałem że wystarczy jakto rozwiercenie gwintuje i wkręcę manometr to będzie wszystko ok
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Wybacz za błędy ale jadę samochodem i dyktuję i czasami jakieś głupoty wpiszę
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
W takim razie skup się na prowadzeniu, a nie pisaniu!!!
Jesteś zagrożeniem na drodze.
Odezwij się jak będziesz mógł normalnie pisać...
-
Już jestem
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Właśnie nalałem sobie odrobinę czegoś na rozluźnienie i szukam jakichś ciekawych rozwiązań dotyczących mojego problemu. Zastanawiam się także jak by się sprawdził termomanometr w tym miejscu.
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Aro jeszcze pytanie czy na początku miałeś jakieś problemy z tą astorią chodzi mi dokładnie o uzyskanie odpowiedniej ekstrakcji
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
uzyskanie odpowiedniej ekstrakcji
W jakim sensie, ciśnienie, temperatura?
Usiądź na spokojnie wieczorem, czy kiedy tam masz czas. Napisz konkretnie jakie masz spostrzeżenia i zastrzeżenia. Teraz to cykasz z telefonu po pół zdania...
-
Dzięki wielkie za konkret.
Zakupiłem Astorię CK z pompą rotacyjną a dokładnie to to samo co aktualna CKX. Brak w niej jakichkolwiek programatorów do czasów parzenia kawy. Tylko włącz wyłącz.
Rozebrałem na części. Całość odkamieniłem i wyczyściłem. Po złożeniu ustawiłem ciśnienie na bojlerze na 1,2 bara. Nie wiem jakie mam ciśnienie aktualnie na pompie ponieważ manometr dojdzie dopiero jutro lub w środę. Podczas parzenia kawy: jasna crema, smak jakby parzenie było przy zbyt niskiej temp., temperatura samej kawy mimo przelania filiżanki gorącą wodą też wydaje mi się że jest zbyt niska.
To tyle z spostrzeżeń.
-
Co to za kawa, jak długo rozgrzewasz ekspres?
Marek.
-
kawa z Lubińskiej palarni. świeżo palona. Nie ma to znaczenia dla tego ekspresu co parzę, efekt ten sam. Co do nagrzewania to bez względu na to czy parzę po 30 minutach czy 3 godzinach efekt ten sam.
-
kawa z Lubińskiej palarni. świeżo palona. Nie ma to znaczenia dla tego ekspresu co parzę, efekt ten sam. Co do nagrzewania to bez względu na to czy parzę po 30 minutach czy 3 godzinach efekt ten sam.
Chyba dla każdego ekspresu ma diametralne znaczenie co się parzy. No może nie dla ekspresu, a dla naszych wrażeń smakowych.
Marek.
-
Nie to miałem na myśli. Chodziło mi porostu o to, że z każdej kawy wychodzi to samo.
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Nie to miałem na myśli. Chodziło mi porostu o to, że z każdej kawy wychodzi to samo.
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
Możesz doprecyzować jakie to są te każde kawy?
Marek.
-
Chcesz dokładne nazwy kaw?
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Marek poważnie się pytam bo nie bardzo wiem o co dokładnie pytasz. Chcesz wiedzieć nazwę, pochodzenie czy datę palenia
Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka
-
Generalnie jasno palone kawy mają małą, jasną kremę i bywają kwaskowe. Może spróbuj coś polecanego na początek, jakiegoś blendu z robustą albo chociaż arabiki ciemnej wypalonej pod espresso. Rozumiem, że zachowujesz wszystkie prawidła, ratio 1:2, 25 - 35 sekund, używasz wagi i kawa leci ładnym, stałym, nieposzarpanym strumyczkiem?
Jakim młynkiem mielisz kawę?
Marek.
-
Myślę, że problem jest w ekspresie, a nie kawie czy młynku.
-
Hej i znalazłem chyba winowajcę.
Młynek mam Macapa MXD z nowymi żarnami. Kawa średnio palona - świeża ma około 2 tygodni.
Co do winowajcy: na co dzień parzę kawę z Pavoni i zakup Astorii był impulsem i okazją. Nie zwracałem na to wcześnie uwagi ale mój tamper ma 57 mm i mimo użycia wcześniej dystrybutra to i tak woda ucieka mi przy ściankach. Na początku leci ładnie lecz po chwili zaczyna lecieć nierównomierny strumień. Aktualnie szukam tampera 58/58,5 mm. zobaczę wtedy.
Jedyne co mi jeszcze nie daje spokoju to temperatura. Podpowiedzieli byście mi czy ktoś z was ma jakiś domowy i sprawdzony termometr tak by nie wydawać majątku.
-
Zobacz na Google astoria pid
Temperatura przy ciśnieniu 0.8 bara-92 stopnie
Pozdrawiam