forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Paweł w 26 Grudzień 2013, 12:13:54
-
Witam,
kupiłem niedawno młynek Quamar M80E :) i jestem na etapie rozpoznawania jego ustawień. Przeczytałem trochę dyskusji na jego temat i pojawiały się pytania :) Proszę o wskazówki.
Na forum w magazyncafe znalazłem info, że punkt zero to punkt zetknięcia się żaren. Jak wygląda to zetknięcie żaren? Wrzucam zdjęcie z zaznaczonym miejscem. Czy te żarna mają się spotkać? U mnie niemożliwe, w ogóle wygadaj mi się to nierealne.
Inne pytanie. Czy zmieniać ustawienia mielenia można tylko w trakcie pracy młynka? Czyli kiedy mieli?
I jeszcze jeszcze jedno jak zmienić moc świecenia wyświetlacza, u mnie bardzo słabo widać.
-
Zetknięcie żaren to zetknięcie żaren.
Wyłączasz młynek z sieci, obracając ręcznie wirnik młynka kręcisz pokrętłem regulacji mielenia do momentu zetknięcia się żaren.
To jest punkt ZERO. Dla bezpieczeństwa troszkę cofasz pokrętło i oznaczasz to miejsce.
Co do wyświetlacza nie mam pomysłu. Nie znam tego młyna.
-
Witaj. Jeśli chodzi o styk żaren, to w każdym młynku wypada on w innym miejscu. Na zupełnie pustym młynku krec ustawieniami aż górne zarno styknie się z dolnym. Wówczas markerem, czy taśmą zaznacz punkt. I to będzie Twój punkt zero. Rozkręc trochę i zacznij testy. Od tego momentu powinieneś juz ustawiać zarna na włączonym młynku, zwłaszcza kiedy robisz drobniejszy przemiał. Chodzi tu o to, że przy wyłączonym jest ryzyko, że kawa wejdzie Ci między zarna i zablokuje młyn. Wtedy trzeba rozkręcać zarna, a można też spalić silnik.
-
Zmniejszaniem grubości mielenia tylko w czasie pracy żeby nie zablokować żaren. Punkt 0 to zetknięcie żaren - skręcasz żarna (zmniejszasz grubość mielenia) aż usłyszysz, że żarna zaczynają o siebie ocierać. To jest właśnie to.
Co do zmiany jasności - jeśli nie ma takiej opcji w ustawieniach to albo ingerencja w elektronikę albo możesz spróbować zrobić jakąś osłonkę.
EDIT
No i Poe mnie ubiegł. ;)
-
Jeśli dobrze rozumiem to włączenie młynka na pozycji 0 (a nawet mniej) to już po żarnach? Przecież jak uderzą o siebie to uszczerbienie pewne.
A można zmieniać ustawienia na włączonym młynku bez wsypywania ziaren? Wiem, że niewiele wtedy sprawdzę. Pytam bo młynek szybko mieli, więc jakakolwiek próba zmiany jest związana ze stratą kawy ;)
Próbowałem doprowadzić do styku żaren, ale nie idzie dalej niż na zdjęciu. Pewnie jest zapchany więc muszę go przeczyścić.
Żarna próbowałem też ustawiać na wyłączonym młynku i faktycznie go przyblokowało.
-
Tak od razu żaren nie zniszczysz bo będą ocierać o siebie krawędziami, ale też nie jest to ich normalny stan pracy.
-
Punkt zero ustaw po prostu na wyłączonym młynku :-) wtedy bez problemu dotrzesz do punktu styku. Wtedy oznaczasz i odkrecasz na grubszy i zaczynasz testy.
A co do straty kawy. To po prostu zamykaj klapkę wlotu kawy z hoppera jeśli taką masz, wówczas zuzyjesz max to co pod hopperem. A jak raz ustawisz to potem te poprawki są minimalne.
-
Nie wiem jak w tym Quamarze, ale nie we wszystkich młynkach żarna zetkną się ze sobą.
-
Czytanie ze zrozumieniem nie jest łatwe.
-
To wielkie dzięki za informację. Już wszystko staje się jasne.
Jeszcze zapytam jak go rozkręcić. Nie mam instrukcji. Podpowiedzcie, które śruby muszę odkręcić aby przeczyścić żarna. Na zdjęciu dałem numerację 1,2 i znak zapytania w miejscu gdzie jest gwint, a brakuje śruby (nie było kiedy kupowałem).
Ogólnie mam doświadczenie w czyszczeniu młynka, regularnie czyszczę mojego Graef'a.
-
Czytanie ze zrozumieniem nie jest łatwe.
Jeżeli ta aluzja do mnie, to przykro mi fux, że naraziłem Cię na irytację. Ale piszę na forum bo potrzebuje wsparcia. Dużo czytam, nie jest łatwo wszystko zrozumieć, dlatego dodaje też zdjęcia.
-
Z tego co pamiętam żeby wykręcić górne żarno wystarczy wcisnąć zapadkę i w lewo.
Jasność regulujesz wchodząc w menu (trzymasz 3 s.) i wchodzisz w brightness
Jak chcesz prześlę Ci na maila instrukcję
-
Nie w lewo tylko w prawo - widać to na zdjęciu ( w stronę GROSSA ). Wykręć wcześniej śrubkę, bo to jest blokada, w późniejszym użytkowaniu nie jest wcale potrzebna. A na magazyncaffe.pl masz moją recenzję tego młynka. ( ciekawe dlaczego nie mogę zamieszczać zewnętrznych linków? )
Powodzenia życzę tym którzy karzą ci regulować na włączonym młynku - w tym młynie ze stopniowym ustawianiem grubości mielenia jest to nierealne, wiem o czym piszę miałem ten młyn.
-
Niektórzy producenci młynków, na przykład Fiorenzato, Mazzer i Mahlkönig, zalecają zmianę grubości mielenia przy włączonym silniku i najlepiej pustej komorze nad żarnami.
-
Ja swojego Mazzera juz raz zaciąłem, bo myślałem że te pół centymetra nic złego nie zrobi. No i zrobiło. Koniec, nie ruszył, trzeba było rozkręcać. A chyba na CP czytałem kiedyś jak ktoś Fiorenzato spalił.. Wiec albo regulujesz na pustym młynie, włączonym, albo zużywasz to co jest pod zasuwą hoppera (jeśli quamar to ma).
-
Nie w lewo tylko w prawo - widać to na zdjęciu ( w stronę GROSSA ). Wykręć wcześniej śrubkę, bo to jest blokada, w późniejszym użytkowaniu nie jest wcale potrzebna. A na magazyncaffe.pl masz moją recenzję tego młynka. ( ciekawe dlaczego nie mogę zamieszczać zewnętrznych linków? )
Powodzenia życzę tym którzy karzą ci regulować na włączonym młynku - w tym młynie ze stopniowym ustawianiem grubości mielenia jest to nierealne, wiem o czym piszę miałem ten młyn.
Czytałem Twoją recenzję.
Na początku go wyczyszczę, a później będę starał się regulować na różne sposoby... Bo widzę, że opinie różne...
-
Różne opinie bo i sporo różnych młynków :)
-
Dlatego słuchaj tego kto miał do czynienia z tym młynem. Po wyczyszczeniu wkręcaj żarno ( w lewo ) aż do oporu. Gdy dojdziesz do tego miejsca spróbuj chwytając dwoma palcami za główkę śruby wewnątrz komory żaren obrócić ją - powinna być zblokowana. Wtedy odkręć o jeden stopień ( w prawo ) , spróbuj zakręcić ręcznie śrubą, jeśli nie idzie odkręć o kolejny stopień. Gdy już będzie można obrócić ręcznie śrubą tak, że żarna nie będą o siebie obcierać, możesz uznać to za punkt zero. Oczywiście rób to na wyczyszczonym i odłączonym od prądu młynie. Zaznacz sobie ten punkt i nigdy go nie przekraczaj - cała filozofia. Z tego co pamiętam to u mnie od punktu zero musiałem poluzować jeszcze żarna o całą jedną jednostkę aby mieć przemiał pod espresso ( gdy punkt zero był np. jedynką to musiałem ustawić na dwójkę ).
-
A wcześniej wykręcić śrubkę nr 1 na moim zdjęciu tak? Z tego co piszesz to jest blokada, w późniejszym użytkowaniu nie jest wcale potrzebna.
Zrobię tak jak piszesz Maciej1.
Jeszcze mam wątpliwości co ustawień mielenia, czy podczas pracy młynka czy wyłączonym :)
-
Tak, wykręć śrubkę. Przy zmianie nastaw chodzi o to, że przy włączonym silniku będzie Ci bardzo trudno utrzymać górne żarno w rękach, silnik jest dość mocny. Jak będziesz chciał przeskoczyć o jedno, dwa kliknięcie to możesz to robić przy wyłączonym silniku. Przy większych przeskokach spróbuj przy włączonym.
-
Przy zmianie nastaw chodzi o to, że przy włączonym silniku będzie Ci bardzo trudno utrzymać górne żarno w rękach
Bardzo ryzykowne trzymać żarno w rękach kiedy silnik pracuje. Tego nie będę próbował.
Zmieniałem wcześniej ustawienia o więcej podziałek przy wyłączonym młynku i go blokowało, czyli ziarna wpadały pomiędzy żarna.
-
Myślę, że przy młynku gastro utrzymanie wirnika w palcach zakrawa na proszenie się o grubszą kontuzję.
-
To był też jeden z powodów, dlaczego sprzedałem ten młyn. Jednak regulacja bezstopniowa to całkowicie inna bajka.
-
Czyszczenie zakończone sukcesem, poszło zgodnie z instrukcjami. Wasyl podesłał instrukcję i jasność wyświetlacza też ustawiłem. Wielkie dzięki :)
-
@lucasd - i jak tam twój młynek się sprawuje? Zadowolony?
-
Na ile moge ocenic zachowanie OK, regulacja w duzym stopniu zalezy od kawy, na roznych Gorana musze lekko przestawiac.
Lekkie grudki sie robia, ale stosowanie igly i WDT problem likwiduje.
Wada to regulacja, plastik co trzyma pozwala na maly ruch podczas wlaczania, dodatkowo regulacja podczas wlaczania to walka silnikiem (na czeste grubo-epsresso, lepiej kupic inny mlynek)
No i chetnie zmienilbym na malutki hopper z allu, czekam na info od Macka
-
A jaka tam średnica - bo może rura alu czy mosiądz czy miedź podejdzie. To na centymetry za grosze można kupić.
-
Dla tych co mają pierwszą wersję Quamar 80M Electronic, ustawianie czasu mielenia wcałe nie jest intuicyjne. Tzn nie ma problem aby ustawić 1/100 czasu ale aby ustawić sekundy, to już trzeba wiedzieć jak.
Instrukcja w języku angielskim, jak by ktoś miał problem, to pisać smiało, przetlumaczymy.
(http://www.home-barista.com/forums/userpix/16881_one.jpg)
Quamar Electronic Grinders - programming
Please note: These instructions are for the Version 1 model.
We wrote these instructions because the included instructions for programming can be difficult to comprehend.
Power on grinder by plugging cord plug into a grounded electrical outlet and depressing switch on right side to 'I'. To power off, depress switch to '0.'
The operator can program 2 different dosage buttons - 1 cup and 2 cup,and each button is depicted with a graphic of a single cup or a double cup on the touchpad above the dosage funnel on the front of the grinder. These 2 dosages each have a 2 levels of programming - one programming sequence is for total number of complete seconds, and the secondary sequence is for 1/100th of a second.
To program full seconds:
Power on grinder. While the display flashes 8888 for first three seconds, depress simultaneously the single dose coffee button and the '-'. Display will change to t303. 3 is the program and 03 is the full seconds. Please depress the '+' or '-' button to increase or decrease the desired seconds for grind time, respectively.
For programming full seconds for the 2 cup dosage, depress simultaneously the double dose coffee button and the '+' while the display flashes 8888 for first three seconds when power is first tuned on. Display will change to t404. 4 is the program and 06 is the full seconds. Please depress the '+' or '-' button to increase or decrease the desired seconds for grind time, respectively.
To program in 1/100th of a second for each dosage:
While grinder is powered on, depress the '+' key to adjust the single cup dosage (named t1) or the '-' key to 2 cup dosage (named t2). Please depress the '+' or '-' button to increase or decrease the desired 1/100th of second for grind time, respectively.
Total Grind Time
Add t1 +t3 to achieve total grind time for the 1 cup dose button.
Add t2 +t4 to achieve total grind time for the 2 cup dose button.
For continuous grinding, depress the 1 cup and 2 cup button simultaneously.