forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: sylwia93 w 27 Czerwiec 2018, 13:12:33

Tytuł: Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo
Wiadomość wysłana przez: sylwia93 w 27 Czerwiec 2018, 13:12:33

Witam, mam problem z młynkiem. Gdy jest ustawiony na najdrobniejsze mielenie (grubość 1) to nadal przemiał jest zbyt gruby do espress (podekstrakcja). Używam ekspresu Gaggia Classic,tampera Motta,ale espresso "wylewa się zbyt szybko". Zestaw mam od paru dni więc wciąż stosuję metodę prób i błędów. Co mogę zrobić żeby uzyskać właściwą ilość espresso?  :kawa:

Tytuł: Odp: Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 27 Czerwiec 2018, 13:26:05

Podkładki masz włożone pod żarno? Powinnaś dostać w zestawie z młynkiem... Choć najlepszy do espresso to on nie jest i może być ciężko...

Tytuł: Odp: Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 27 Czerwiec 2018, 14:16:56

Albo żyć z tym, albo zmienić młynek (np. https://www.coffeedesk.pl/product/5112/Timemore-Chestnut-Manual-Grinder-Black-Mlynek-Reczny ). Z Graefem zakładam że może czasami się uda, tylko o powtarzalność będzie ciężko. Dobra kawa według mnie nawet jak nie uzyska się zalecanych przepływów/czasów też jest dobra.

Tytuł: Odp: Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 27 Czerwiec 2018, 15:11:47

Coś na temat tego młynka znajdziesz tutaj (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3165.0)

Tytuł: Odp: Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo
Wiadomość wysłana przez: sylwia93 w 28 Czerwiec 2018, 07:52:34

Dzięki :)

Tytuł: Odp: Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo
Wiadomość wysłana przez: Paweeł w 01 Lipiec 2018, 00:53:11

Gaggia Classic ( nowa ) tak ma. Pompa ustawiona na maksa + sitko Perfect Crema powoduje że mielenie przestaje mieć znaczenie. Taki urok.

Tytuł: Odp: Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 01 Lipiec 2018, 15:23:28

Cytat: Paweeł w 01 Lipiec  2018, 00:53:11

sitko Perfect Crema

Takie sitko właśnie do tego służy - podobnie jak automat do kawy ma zaworek w grupie i mielenie (pozornie) nie ma znaczenia.

Tytuł: Odp: Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo
Wiadomość wysłana przez: airmax123 w 22 Lipiec 2018, 10:51:32

Mam Graef 702. Potwierdzam że średnio nadaje się do ekspresu.
Mechanizm regulacij stopnia mielenia jest plastikowy i ma luzy. Więc mieli generalnie "jak chce".
Dla siebie zrobiłem wniosek że minimalie do ekspresu trzeba ASCASO mini (i2 jest tańszy ale calkiem wystarczajacy).
Ja ostatecznie odżalowałem i kupiłem eurekę mignon.