forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: gorzkogorzka w 25 Listopad 2013, 16:08:39
-
:bry:
TYdzień temu dotarł do mnie sprzęt - jak w profilu. Jeszcze raz dziekuję wszystkim za rady!
Razem ze sprzetem zamówiłam trochę kaw na próbę od p. Janusza.
Universal Caffe udało mi się już ogarnąć (po zmarnowaniu jednej puszki na ohydne siki) - wychodzi miłe orzechowe espresso.
Za to z kawy izzo, mimo własciwego tempa przepływu, wychodzi mi przepalone dziadostwo - sama spalona gorycz, zero aromatów i posmaków.
No i na dodatek ciasteczko mi spędza sen z powiek - za każdym razem, także w skądinąd smacznej mojej wersji Universal - na górze ciasteczka jest mokre błotko. To chyba błąd w sztuce, czyż nie?
No i PIDa na razie nie ogarniam. Zmieniłam ustawienia fabryczne wedle wskazań dystrybutora i manipuluję tempreaturą, ale to wszystko dość skomplikowane - czasem stając ekspres nagrzewa sie nawet do 107 stopni, choć ma ustawione 95, a czasem zatrzymuje się na 97. I nie mam pojęcia od czego to zależy :(
Ale zabawa jest przednia i tak.
-
Jak masz błotko na ciastku to zwiększ dozę i powinno być ok :)
-
nie wiem o którym IZZO mówisz, ale gold jest mocno palona.
ps. gratulacje :ok:
-
Gratuluję ekspresu i witam w klubie.
Co do błotka to większa doza i/lub ciut grubszy przemiał.
Co do przepalonej kawy gorzkiej kawy - nie wiem które Izzo masz ale ono nie należy do najsłodszych kaw i to może być jej naturalny smak.
Miałem ci odradzać zabawy z PIDem ale może to Izzo zrób przy 89C.
Generalnie w etapie nauki PIDa bym nie tykał zbyt często. Jak używasz maszyny - włączasz, czekasz (ile?), robisz kawy i co dalej??? PID po włączeniu potrzebuje czasu na ustabilizowanie się. Również po każdej kawie w zależności od ustawień PID albo szybko załatwi dogrzanie do danej temperatury (i wtedy zapewne będzie przegrzanie), albo będzie to trwało wolniej ale przekroczy zadaną o max 1 stopień. Moja maszyna włącza się rano i wyłącza wieczorem (timer).
-
dziękuję wszystkim za dobre rady i miłe słowa.
Przestawiłam PID na ustawienia fabryczne (oprócz temperatury) i już zachowuje się normalnie :)
a kawa IZZO GOLD rzeczywiście nie dla mnie, za mocno palona.
czekam na nowe sitko pojedyncze i zamawiam kolejne kawy do wypróbowania.
jk mi wyjdzie coś spektakularnego, to wrzucę fotę.
tymczasem dzięki, jesteście wielcy.
-
I jak doświadczenia z tym ekspresem. Chętnie poczytam gdyż za tydzień będę miał chyba go na stanie.
-
Widzę, że jest wątek powitalny dla zabawek Ascaso.
Zestaw, który dołączył do mojej rodziny. I kosztował niecałe 1000 zł (więc nie obciążył budżetu pierścionkowego ;D). Na razie się docieramy :lol2:
(https://lh4.googleusercontent.com/-mmcFAHgfZZw/VMQgqxLmdKI/AAAAAAAABr8/EknRx3BfSf0/s765-Ut/24.01.2015%2B-%2B1)
-
Fajny komplecik.
-
Obie 'zabawki' <1000PLN?
Więc używka, tak jak ja, uważam że na pierwszy sprzęt kolbowy, to jedyne słuszne rozwiązanie.
Życzę szybkiego dotarcia się;-)
-
Obie 'zabawki' <1000PLN?
Tamper chyba też był w tym zestawie, więc "zabawek" trzech za <1000PLN
-
Na razie się docieramy
Jeśli możesz, to sprawdź potem (gdy już się z espresso dotrzesz) jak się concept dociera z dreamem.
-
Tak, tak. Zabawki są w sumie trzy. :)
@donkiszot
Sprawdzę, ale później. Najpierw obowiązki (nauka), później przyjemności (eksperymenty) ;)
-
Jasneoczywiście. :szampan: