forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Przygotowanie kawy => Wątek zaczęty przez: philly w 27 Listopad 2017, 23:03:43

Tytuł: Jak dlugo mozna przechowywac zmielona kawe w kawiarce?
Wiadomość wysłana przez: philly w 27 Listopad 2017, 23:03:43

Mam zamiar nabyc kawiarke elektryczna, ktora zalacza sie automatycznie o okreslonej porze. W tym celu bede mielil kawe wieczorem, nalewal wody do kawiarki, calosc montowal i pozostawial na noc, aby rano kawiarka sie automatycznie uruchomila.
Czy jakosc tak otrzymanego ekstraktu bedzie duzo gorsza niz w przypadku kawy swiezo zmielonej?

Tytuł: Odp: Jak dlugo mozna przechowywac zmielona kawe w kawiarce?
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 27 Listopad 2017, 23:05:47

Tak

Tytuł: Odp: Jak dlugo mozna przechowywac zmielona kawe w kawiarce?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 28 Listopad 2017, 00:04:08

Jw. ale testowo spróbuj raz zmielić wieczorem a raz rano. To Ci najlepiej pokaże różnicę.

Tytuł: Odp: Jak dlugo mozna przechowywac zmielona kawe w kawiarce?
Wiadomość wysłana przez: manfred w 28 Listopad 2017, 08:45:44

E tam jak się psychicznie nastawisz że ta kawa jest z musu i nie ma czasu na celebrację z rana to na pewno Ci bedzie smakowała. Wielokrotnie mieliłem wieczorem ba dwa dni wcześniej i piłem gdzies w górach i smakowała wybornie. Olej konwenanse i ciesz się szybkością przyrządzenia naparu.

Tytuł: Odp: Jak dlugo mozna przechowywac zmielona kawe w kawiarce?
Wiadomość wysłana przez: Gregorio w 28 Listopad 2017, 08:57:50

Dokładnie tak - trzeba spróbować i porównać, tutaj nie problemem jest wcześniejsze mielenie, ale może się zrobić cold brew  - nie spróbujesz to się nie dowiesz :)

Tytuł: Odp: Jak dlugo mozna przechowywac zmielona kawe w kawiarce?
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Listopad 2017, 10:11:42

Generalnie nie wdaje się w dyskusje, ale tu akurat muszę zaprotestować. Zostawienie zmielonej kawy, w sitku kawiarki. Wilgoć, drobny przemiał i 8 godzin.
Po prostu nie. Szkoda kawy. Szybciej i lepiej będzie zrobić będzie z kapsułek.

Zresztą zmielenie porcji kawy, wrzucenie do sitka i włączenie kawiarki zajmie Ci 2 minuty? To żadna celebracja. Mało zyskujesz, dużo tracisz.

Tytuł: Odp: Jak dlugo mozna przechowywac zmielona kawe w kawiarce?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Listopad 2017, 11:44:08

A nóż ekstrakcja takiego pół-maceratu będzie bardzo smaczna. Leniwość ojcem wynalazków ;)

Tytuł: Odp: Jak dlugo mozna przechowywac zmielona kawe w kawiarce?
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 28 Listopad 2017, 15:25:39

W górach to konserwa turystyczna smakuje jak kawior z bieługi.

Marek.