Wiadomość wysłana przez: hlary w 16 Listopad 2017, 00:17:20
Wiadomość wysłana przez: manfred w 16 Listopad 2017, 04:19:06
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 16 Listopad 2017, 06:04:49
@hlary, taki dziwny z Ciebie człowiek. Jesteś na forum prawie tak długo jak ja. Umiesz dawać porady, mocno subiektywne, z którymi najczęściej się nie zgadzam. Aktywnie śledzisz dział o młynkach, nawet sugerowałeś podział na ręczne i elektryczne. Chyba inteligentny z Ciebie facet, przynajmniej wymaga się tego od prawników. Na pewno, mimo Twojego braku zainteresowania, wpadło Ci w oko kilka recenzji młynków ręcznych, a nawet jeśli nie to jesteś tu na tyle długo, że wiesz gdzie szukać.
Do rzeczy. Polecam Kinu M47, posiadam i świetnie nadaje się do kawiarki. Czytając opinie innych, pewnie Comandante równie świetnie się nada. Reszty dostępnych na rynku nawet nie ma co rozpatrywać znając Twoje preferencje co do młynków i ich ceny.
Marek.
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 16 Listopad 2017, 10:39:54
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 16 Listopad 2017, 14:17:28
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4891.0 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4891.0)
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 16 Listopad 2017, 15:38:32
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 16 Listopad 2017, 16:07:10
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 17 Listopad 2017, 19:19:27
Na swoim kanale YT Arabean w przystępny i łatwy sposób opisuje jak można ucywilizować ten młynek stabilizując żarna. Po tym zabiegu jakość przemiału zdecydowanie się poprawia.
Ja zakochałem się w kawie z kawiarki - dla mnie ten napar jest optymalny. Kawiarka to moje podstawowe narzędzie do przyrządzania kawy w domu i w pracy. W pracy mała aluminiowa bialetti w rozmiarze 2, w domy w rozmiarze 3. Używam właśnie Porlexa i jestem z niego zadowolony.
Wiadomość wysłana przez: M w 18 Listopad 2017, 00:00:32
Wiadomość wysłana przez: hlary w 20 Listopad 2017, 00:38:44
Natomiast co do budżetu to NS był kupiony używany za niewielkie pieniądze jak na taki młynek - ok. 1.000 zł.
Budżet na młynek do moki - to nie widzę sensu wydawania takich samych pieniędzy na młynek używany kilkanascie razy w roku na kilku wyjazdach jak na młynek zawodowy do espresso.
Ale za sugestie dzięki. Myslałem o porlexie. Jest dobra cena za używany 100 zł. Przeglądnąłem filmik jak ustabilizować żarna. Dzięki.
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 20 Listopad 2017, 07:29:59
Za 100zł nie ma sie co nawet zastanawiać - ryzyko żadne, można w każdej chwili go odsprzedać praktycznie bez żadnej straty.
Gdzieś czytałem, że pasjonaci z tym młynkiem wygrywali jakieś zawody - nie wiem czy między bajki takie opowieści włożyć, jednak daje to trochę do myślenia - przynajmniej mi.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Listopad 2017, 07:58:10
Nie znam się na metodach alternatywnych, ani na młynkach do moki (mocci czy jak tam kto woli).
Nie jak kto woli, tylko jak jest poprawnie.
Cytuj (zaznaczone)
Budżet na młynek do moki - to nie widzę sensu wydawania takich samych pieniędzy na młynek używany kilkanascie razy w roku na kilku wyjazdach jak na młynek zawodowy do espresso.
To błąd, jest taki sam sens jak przy espresso. Mam w pracy młynek produkcji Czechosłowackiej, który daje przemiał na poziomie budżetowych młynków z żarnem ceramicznym. To była jedyna metoda przyrządzania kawy w biurze. Myślałem, że ten młynek daje sobie radę, aczkolwiek nie dawał takich esencjonalnych napadów jak na wyjazdach z inną kawiarką i innym młynkiem. Zrzucałem winę na kawiarkę, a z mlekiem kawa była bardzo ok. Dopóki nie kupiłem drippera i tu już ewidentnie młynek nie dawał rady. Przytargałem do pracy Macapa pod ten dripper, a czechosłowacki poszedł w odstawkę. Pierwsze parzenie w kawiarce z Macapem tak mnie zaskoczyło, że myślałem, że coś się popsuło, tak gęsta kawa zaczęła się sączyć z wylewki.
Cytuj (zaznaczone)
Ale za sugestie dzięki. Myslałem o porlexie. Jest dobra cena za używany 100 zł. Przeglądnąłem filmik jak ustabilizować żarna. Dzięki.
Zadaj sobie pytanie, czy odpowiada Ci picie marnej kawy, w końcu po coś tu zaglądasz na to forum.
Marek.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Listopad 2017, 07:59:37
Marek.
Wiadomość wysłana przez: WS w 20 Listopad 2017, 08:09:36
Off-Topic:Gdzieś czytałem, że pasjonaci z tym młynkiem wygrywali jakieś zawody - nie wiem czy między bajki takie opowieści włożyć, jednak daje to trochę do myślenia - przynajmniej mi.
A ja czytałem o Bikini Abebe. Kiedyś wygrał igrzyska olimpijskie, chyba w maratonie, a biegł boso. Na kolejnych igrzyskach pojawili się inni biegacze bez obuwia, Bikila wygrał ponownie, ale tym razem biegł w butach. I jak sam powiedział po zawodach, wcześniej biegł boso, bo nie było go stać na porządne buty. To mi też daje trochę do myślenia :).
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 20 Listopad 2017, 09:27:29
W kawiarce używam budżetowych kaw - świeżo palonych które mi autentycznie smakują.
Nie jestem wytrawnym kawoszem i kawa na poziomie 30zł/250g w zupełności mi odpowiada.
I do tego Porlex w moim przypadku przy tej metodzi nadaje się doskonale.
Oczywiście to jest jedynie moje bardzo subiektywne odczucie. To są moje preferencje smakowe i moje wybory - mam pełną świadomość, że tak przyrządzona kawa daleka jest od ideału.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Listopad 2017, 09:30:28
Marek.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Listopad 2017, 13:12:57
Myslałem o porlexiebardzo przeciętny młynek jak te z ceramicznymi żarnami, da radę do moki. niemniej może być problem przy bardziej wymagających ziarnach. Rhinowares moim zdaniem lepiej rozwiązany i działający niż Porlex, w dodatku tańszy. Jednak w tej cenie można lepszego zakupu dokonać. W tych ceramicznych oprócz tego, że mieli się nierówno to w dodatku bardzo długo. Moim zdaniem optymalnym rozwiązaniem jest zwykły młynek ze stalowymi żarnami, przed świętami w tk maxxie pojawiają się w okolicach 150-200 zł Peugeoty lub Zassenhausy. Ewentualnie jakiś "stary" niemiecki lub francuski młynek ze stalowymi żarnami w okolicach 100zł.
Wiadomość wysłana przez: hlary w 23 Listopad 2017, 00:22:36