forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: miedzwin w 31 Październik 2017, 15:48:06
-
Witam,
Próbowałem znaleźć na forum informacje na temat przeróbki Ascaso Dream Versatile do wersji Ground, ale nie ma niestety za wielu informacji. Stąd ten wątek.
Udało mi się na jebaju znaleźć dosyć tanią ponoć powystawową maszynę od Ascaso we wspomnianej wersji. Koszt to około 1100zł (mogę rzucić linkiem, jeśli ktoś jest zainteresowany).
Z tego co się dowiedziałem, i wyczytałem na forum można dokonać prostej przeróbki grupy kawowej przy pomocy Kit'u od Ascaso i cieszyć się pełnoprawnym ekspresem za relatywnie małe pieniądze.
Teraz pytanie, czy faktycznie uzyskam wtedy pełnoprawny produkt. Czy może jednak lepiej trochę poczekać i dozbierać do teoretycznie niżej sytuowanego w hierarchii, ale jednak nowego Basic'a?
Dokonał ktoś z forumowiczów podobnej konwersji?
Z góry dziękuję za pomoc :)
-
Sprawdź najpierw z którego roku produkcji jest ten ekspres.
-
W opisie aukcji widnieje, że to początek 2012 roku (konkretnie - luty), ale naklejka znamionowa na zdjęciu sugerowałaby raczej 2014, choć nie wiem, czy dobrze to odczytuję.
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Ekspres z termoblokiem ze stycznia 2014.
-
Czyli dobrze myślałem :)
Tylko co z tego wynika?
-
Kit na kawę mieloną to Janusz ci chyba na PW wyceni. Nie wiem czym jeszcze od strony bebechów ten Dream się różni od obecnego Basica. Chyba niczym. Więc tak naprawdę to twoja decyzja jest kwestią tylko i wyłącznie wzornictwa, no i posiadania lub nie gwarancji.
Ewentualnej konwersji dokonasz sam. Ja bym chyba wolał jednak nową maszynę z gwarancją zwłaszcza że cena chyba (razem z kitem) będzie identyczna.
-
Cześć,
Ja kupiłem jakiś czas temu taką wersję i przerabiałem. Koszt poda Ci Janusz jak go tylko spytasz. Ogólnie cała zabawa to kilka minut 4 śrubki trzeba odkręcić i przełożyć takie ciężkie coś przy kolbie z sitkiem :)
Cena trochę sporawa, jakby to było 800PLN, ale 1100 to tak jak koledzy piszą bierz nowego basica.
-
Dzwon do Janusza to powie co robic, najwiecej wie na ten temat...
-
Sądziłem, że ten 1100 to niezła cena za w zasadzie nowego Dream'a (choć bez gwarancji). Trochę bardziej leży mi jego wygląd niż Basica, ale przecież wyglądem się kawy nie robi ;)
Będę sobie to musiał jeszcze przemyśleć w takim razie.
A kolega Fugazus zadowolony ze swojego Dreama? Objawiły się jakieś usterki od tamtego czasu?
Dziękuję za porady, tak nawiasem :)
-
Jestem bardzo zadowolony. Nie mammam porównania doz innego ekspresu. Nawet zalozylem temat z moja przygoda z espresso.
-
od stycznia 2014 ten model zmienił się znacznie, w 2015/2016 była duża modernizacja wielu części a w 2017 nowa grupa i opcjonalny termostat elektroniczny. Za 1100+wymiana grupy+serwis to nie wiem czy się to kalkluluje, bo za podobną kwotę miałbyś najnowszy model ARC-a.
-
Też tak sądzę. Zmieniło się całe wnętrze grupy kawowej, sitka oraz zawór pary. Jakbyś chciał to wszystko powymieniać to wydałbyś ok. 400 zł.
-
Dziękuję za rady.
Jeszcze się muszę w takim razie solidnie namyśleć. Decyzja co do marki raczej już zapadła (Ascaso :) ) , teraz muszę się zdecydować na model.
Są 2 basic'ki na pchlim targu całkiem interesujące, ponadto widziałem arca za 1000 zł na olx, tak więc jest z czego wybierać :) Choć nie ukrywam, że jakoś najbardziej podoba mi wspomniany Dream.
No i młynek, ehhh... drogo wychodzi to kawowe zboczenie ;)
Pozdrawiam serdecznie :szampan:
-
drogo wychodzi to kawowe zboczenie
niekoniecznie, phin/slowpresso/aeropress/clever/moka itp. + młynek (ręczny za 150 lub elektryczny za 400) i jakiś filtr do wody (ewentualnie frenchpress do spieniania mleka lub jakikiś spieniacz) i masz kompletny zestaw nie ustępujący ekspresom. Na niektórych z nich skondensowany napar podobny do espresso też można zrobić.
Ale jak koniecznie chcesz ekspres z odpowiednim do tego młynkiem to niestety bez ok. 2 tys. się nie obejdzie. W przypadku ascaso zwróć uwagę na daty produkcji, w ostatnich latach było sporo poważnych zmian we wnętrzu, nazwa modeli pozostała ta sama ale np. modele z 2012 i z 2016 to zupełnie inne konstrukcje.
-
masz kompletny zestaw nie ustępujący ekspresom
Co Ty się tak uparłeś na te alternatywy? Oczywiście, że zestaw ustępuje ekspresom bo żadnym z tych urządzeń nie jesteś w stanie zrobić espresso. Bzdurne porównania rzeczy, których nie można porównywać...
-
niekoniecznie, phin/slowpresso/aeropress/clever/moka itp. + młynek (ręczny za 150 lub elektryczny za 400) i jakiś filtr do wody (ewentualnie frenchpress do spieniania mleka lub jakikiś spieniacz) i masz kompletny zestaw nie ustępujący ekspresom.
Oczywiście, że ekspres to nie jedyna opcja. Ja mam w domu tylko kawiarkę i french pressa i jak dotąd nie udało mi się na nich uzyskać na nich "efeku" espresso ;) Co prawda duża w tym wina mojego pseudomłynka - ale też kupowałem już odpowiednio (no, powiedzmy) zmieloną kawę w stacjonarnych kawo-sklepach i to wciąż nie było to.
Aktualnie oprócz kompletu ekspres/młynek przymierzam się jeszcze do Aeropressa i ew. młynka podróżnego, więc to nie jest tak, że odcinam się od alternatyw. Oj nie... ale wszystko po kolei... Tak na prawdę to budżet (i moja druga połowa ;) ) zadecyduje, czy iść w kierunku droższego czy tańszego rozwiązania :)
-
To nie mój post ;) Ale masz rację, tego efektu to się nie da uzyskać...
-
espresso to tylko ładna nazwa marketingowa, nic magicznego się pod nię nie kryje, ot mikroskopijna i bardzo mocna kawa z pianką.
Oczywiście że identycznego efektu się nie uzyska, ale w niektórych zaparzaczach alternatywnych podobny, nierzadko lepszy efekt - można uzyskać. Co za problem przerwać ekstrakcję Phina w takim momencie żeby wyszło ratio 1:3. Taka kawa nie będzie mieć pianki ale pod względem smaku i intensywności będzie podobna do espresso, bardzo mocna i wyrazista w smaku, ba będzie też dużo łatwiejsza do zaparzenia, o 100x mniejszych kosztach sprzętu nie wspominając. Tylko wietnamczycy nie wpadli na pomysł żby taki napar nazwać w jakiś chwytliwy sposób, np. "espresso", choć źródłosłów tego pojęcia (espressivo – wyrazisty, wyraźny), bardzo by tu pasował.
mam w domu tylko kawiarkę i french pressa i jak dotąd nie udało mi się na nich uzyskać na nich "efeku" espresso ;) Co prawda duża w tym wina mojego pseudomłynka - ale też kupowałem zmieloną kawę w stacjonarnych kawo-sklepach i to wciąż nie było to.
dziwisz się, skoro albo nie masz młynka albo jedziesz na gotowej mielonce? Spróbuj zapakować taką mielonkę do ekspresu, espresso też z niej nie uzyskasz.
Frenchpress czy inne takie faktycznie nie zrobią tego typu naparu, to jest pomyślane do bardziej rozwodnionych naparów. Ale z moki jakby trochę sie postarać, mając dobre ziarno i porządny młynek, to można coś podobnego wycisnąć: http://youtu.be/OklVgaCe3gc?t=10m42s (http://youtu.be/OklVgaCe3gc?t=10m42s)
Ten pan prowadzi najpopularniejszy chyba vlog kawowy i jest zawodowym baristą, chyba wie o czym mówi?
-
Ten pan prowadzi najpopularniejszy chyba vlog kawowy i jest zawodowym baristą, chyba wie o czym mówi?
Znam znam, ale jeszcze nie obejrzałem wszystkiego. Oczywiście jestem świadom moich ułomności i tego, że jeszcze dużo się muszę nauczyć. Będę eksperymentował na pewno z różnymi alternatywnymi metodami parzenia kawy. Na dzień dzisiejszy chodzi mi jednak po głowie ekspres, tyle że właśnie fundusze mam bardziej pod alternatywy ;)
Aha - chciałbym uciąć wszelkie dywagacje i rozważania w dziedzinie: "który napar jest lepszy i z jakiej metody". Nie to jest istotą tego wątku, tym niemniej bardzo jestem wdzięczny za wszelkie rady! Szczerze :)
PS. Moka jest w użyciu codziennym, cenię ją i uwielbiam :)