forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: mirnuno w 22 Październik 2017, 20:58:47

Tytuł: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 22 Październik 2017, 20:58:47
Cześć,

Potrzebuje pomocy przy doborze pierwszego domowego zestawu do zrobienia espresso z nastawieniem na łatwość użytkowania. Młynek mam już wybrany, a raczej wybór zawężony do Eureka mignon lub Fiorenzato F4 nano. Pozostał ekspres, mam wybranych kilka odeli, hmm... a raczej wszystkie w budżecie do 4000zł, ale pojawia się kilka pytań:
1. Jak wygląda proces przepływu wody w ekspresie z bojlerem, hx-em i termoblokiem?
2. Czy są konsekwencje jak ekspresu nie włączę 3 dni
3. Czy jest model, który bardziej niż inne wybacza błędy nowicjusza?

Mam jeszcze kilka pytań, ale żeby nie gdybać, potrzebuje odpowiedz na pytanie 1.

Dzięki
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 22 Październik 2017, 21:49:05
https://www.google.pl/search?q=double+boiler+a+hx&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiUgv_Y_4TXAhVdGsAKHXZxAoMQsAQIbg&biw=1255&bih=646#imgrc=ig7pFxc7PDhJGM: (https://www.google.pl/search?q=double+boiler+a+hx&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiUgv_Y_4TXAhVdGsAKHXZxAoMQsAQIbg&biw=1255&bih=646#imgrc=ig7pFxc7PDhJGM:)


porównaj schematy, są chyba wystarczająco czytelne
jak będą niejasności to dopytasz

Ekspres z młynkiem w tym przedziale cenowym jeśli ma bojler to jest on nieduży. Zawsze możesz " częsciowo wymienić"  stojącą wodę przez zrobienie krótkiego "flush" czyli spuszczenie wody przed zrobieniem espresso.
Jak zwiększysz budżet to kupisz Hx, w którym woda do espresso jest  na bieżaco pobierana ze zbiornika wody(wlewasz swieżą).Podobnie w ekspresie z termoblokiem.
Nie ma też co przesadzac ,woda która stoi 3 dni w zbiorniku nie jest znowu taka nieświeża  ;)
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 22 Październik 2017, 22:19:09
Tak coś czułem, że ciężko sformułowałem pytanie :)
Schemat przepływu wody znalazłem, pytanie dotyczy procesu.
Podam przebieg dla bojlera i termobloku - ale zaznaczam, że to moje przypuszczenia - proszę poprawcie jak się mylę.

Ekspres z termoblokiem
Przykładowy model: Ascaso steel uno prof, zbiornik wody 2,0 litra
Zalewamy zbiornik wody 2l wody, załączamy ekspres, ekspres pobierze wodę do termobloku (pewnie kilka ml)
Do przyrządzenia kawy wykorzystałem 100ml wody, w zbiorniku zostaje 1,9l a ilość wody, która "utknie" w termobloku jest pomijalna.

Ekspres z bojlerem
Przykładowy model: Rancilio Silvia, zbiornik wody 2,5 litra, z bojlerem 300ml
Do nowego ekspresu wlewamy 2,5l wody, załączamy, ekspres sam pobiera 300ml wody ze zbiornika i napełnia bojer (w bojlerze mamy 300ml, a w zbiorniku 2,2l)
Do przyrządzenia kawy wykorzystałem 100ml wody, w bojlerze zostaje 200ml.
Pytanie: czy ekspres zawsze będzie uzupełniał sam bojer do pełna czy dopiero jak wykorzystam całe 300ml ?
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 22 Październik 2017, 22:40:38
Tak coś czułem, że ciężko sformułowałem pytanie :)
Schemat przepływu wody znalazłem, pytanie dotyczy procesu.
Podam przebieg dla bojlera i termobloku - ale zaznaczam, że to moje przypuszczenia - proszę poprawcie jak się mylę.

Ekspres z termoblokiem
Przykładowy model: Ascaso steel uno prof, zbiornik wody 2,0 litra
Zalewamy zbiornik wody 2l wody, załączamy ekspres, ekspres pobierze wodę do termobloku (pewnie kilka ml)
Do przyrządzenia kawy wykorzystałem 100ml wody, w zbiorniku zostaje 1,9l a ilość wody, która "utknie" w termobloku jest pomijalna.

Ekspres z bojlerem
Przykładowy model: Rancilio Silvia, zbiornik wody 2,5 litra, z bojlerem 300ml
Do nowego ekspresu wlewamy 2,5l wody, załączamy, ekspres sam pobiera 300ml wody ze zbiornika i napełnia bojer (w bojlerze mamy 300ml, a w zbiorniku 2,2l)
Do przyrządzenia kawy wykorzystałem 100ml wody, w bojlerze zostaje 200ml.
Pytanie: czy ekspres zawsze będzie uzupełniał sam bojer do pełna czy dopiero jak wykorzystam całe 300ml ?

Bojler nie wypełnia się wodą w całości. Pamiętaj ,że często w bojlerze jest grzałka co juz zmniejsza pojemność bojlera. W bojlerze 300 ml jest ok 150-180 ml wody w bojlerze. Jak parzysz espresso w ekspresie z automatycznym uzupełnianiem poziomu wody w bojlerze ta woda co wypłynie z bojlera jest od razu uzupełniana swieża wodą pompowaną ze zbiornika.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 22 Październik 2017, 23:33:43
Jest możliwość zlania wody z bojlera? (bez rozkręcania ekspresu oczywiście)
Nie chciałbym robić kawy z 4 dniowej wody, która została w bojlerze po mojej 3 dniowej nieobecności.
Zaczynam dochodzić do wniosku, że najlepszym rozwiązaniem w mojej sytuacji może okazać się termoblok (najmniej polecane rozwiązanie)
Macie jakieś metody, by pozbyć się starej wody z ekspresu z bojlerem, przed zrobieniem kawy ?
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 22 Październik 2017, 23:55:03
PiotrekBM a są inne? Musiałoby być to strasznie skomplikowane rozwiązanie, żeby wypychało wodę pod ciśnieniem z bojlera na grupę a dopiero później uzupełniało go świeżą...
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Fux w 23 Październik 2017, 05:52:46
Macie jakieś metody, by pozbyć się starej wody z ekspresu z bojlerem, przed zrobieniem kawy ?


http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4882.msg117976#msg117976 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4882.msg117976#msg117976)

Mam dwubojlerową maszynę i NIGDY nie wylewam wody z bojlera mimo, że czasami stoi więcej niz kilka dni.
Włączasz ekspres, robisz spust wody, zapinasz kolbę, wygrzewasz i cieszysz się kawą.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Październik 2017, 09:28:02
PiotrekBM a są inne? Musiałoby być to strasznie skomplikowane rozwiązanie, żeby wypychało wodę pod ciśnieniem z bojlera na grupę a dopiero później uzupełniało go świeżą...

Nowy forumowicz prosto pyta, wiec trzeba mu prosto wytłumaczyć ;)
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 23 Październik 2017, 09:43:31
W ekspresach jednobojlerowych każde uruchomienie pompy powoduje napływ wody do bojlera. Nie da się spuścić wody z bojlera.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 23 Październik 2017, 09:44:41
Zaczynam dochodzić do wniosku, że najlepszym rozwiązaniem w mojej sytuacji może okazać się termoblok (najmniej polecane rozwiązanie)

Skąd taki osąd ?
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 23 Październik 2017, 09:49:03
mirnuno jeśli zamierzasz zgłębiać wiedzę i "siedzieć" w tym to HX, jak nie chcesz za bardzo wnikać w obsługę i bawić się kawą to termoblok. W termobloku np. trudno przepalić kawę, w hx robisz flushe. HX - trzeba dbać o wodę lub odkamieniać. Termoblok łatwiej utrzymać w czystości i sprawności. Termoblok szybciej jest gotowy do pracy, pomijam już kwestię wygrzewania całego urządzenia. W HXie już powinieneś wiedzieć kiedy będziesz chciał się napić kawy. Do tego woda i jej odpływ, częstsze żonglowanie tackami, dobrze pomyśleć o podłączeniu do wody i kanalizacji. W HXie za to spieniasz mleko kiedy chcesz (oczywiście jak jest wygrzany) termoblok musisz schłodzić po spienieniu  (przed robieniem espresso)
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: WS w 23 Październik 2017, 09:50:07
Skoro o wodzie mowa, to warto wspomnieć o rzeczy, która jest istotna, ale pomijana. Chodzi o zbiornik na wodę, a dokładnie o to, żeby był zakryty przed światłem. Siłą rzeczy woda w zbiorniku jest cieplejsza, więc życie biologiczne może się w nim rozwijać. Warto więc pamiętać, że wszelkie glony lubią światło. I ekspres z widocznym dla użytkownika zbiornikiem, chociaż wygodny, bo widać poziom wody w zbiorniku, może sprawiać kłopoty.

W HXie już powinieneś wiedzieć kiedy będziesz chciał się napić kawy.

A po co taka wiedza?
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Październik 2017, 09:55:32
Jest możliwość zlania wody z bojlera? (bez rozkręcania ekspresu oczywiście)
Nie chciałbym robić kawy z 4 dniowej wody, która została w bojlerze po mojej 3 dniowej nieobecności.
Zaczynam dochodzić do wniosku, że najlepszym rozwiązaniem w mojej sytuacji może okazać się termoblok (najmniej polecane rozwiązanie)
Macie jakieś metody, by pozbyć się starej wody z ekspresu z bojlerem, przed zrobieniem kawy ?

W takim Rancilo na 30 sekund włączasz pompę i masz wodę praktycznie wymienioną w bojlerze.
Naprawdę nie potrzeba aż tak długo tego robić, woda sprzed 3 dni nie jest nieświeża.
Problem byłby gdybyś kupował dwubojlerowca z bojlerem kawowym  5 litrów i robił jedną kawę na tydzień. Wtedy przydałoby się pomyśleć o wymianie wody.


ps niegdy nie pijesz wody mineralniej? zapewnie dłużej stoi na sklepowej półce niż 3 dni a smakuje bardzo dobrze.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Październik 2017, 10:05:14
Skoro o wodzie mowa, to warto wspomnieć o rzeczy, która jest istotna, ale pomijana. Chodzi o zbiornik na wodę, a dokładnie o to, żeby był zakryty przed światłem. Siłą rzeczy woda w zbiorniku jest cieplejsza, więc życie biologiczne może się w nim rozwijać. Warto więc pamiętać, że wszelkie glony lubią światło. I ekspres z widocznym dla użytkownika zbiornikiem, chociaż wygodny, bo widać poziom wody w zbiorniku, może sprawiać kłopoty.

W HXie już powinieneś wiedzieć kiedy będziesz chciał się napić kawy.

A po co taka wiedza?
od czasu do czasu trzeba i zbiornik wody wyczyścić  a w wodzie mineralnej  teoretycznie nie powinno być żadnych żyjątek
ale wiem o co chodzi, tam gdzie mokro i ciepło to wszystko rośnie  ;)
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 23 Październik 2017, 21:31:30
Zaczynam dochodzić do wniosku, że najlepszym rozwiązaniem w mojej sytuacji może okazać się termoblok (najmniej polecane rozwiązanie)

Skąd taki osąd ?


A stąd, że nie lubię starej wody z "żyjątkami" :) i wolałbym czystą - jaką pobiera termoblok.
Nie zrozumcie mnie źle, wodę mineralną z butelki spokojnie mogę pić przez 3 dni, ale ta woda jest czysta i przechowywana w temperaturze pokojowej.
Woda z bojera będzie bardziej jak butelka napoczętej wody mineralnej zostawionej w aucie w upalny dzień. Na drugi dzień pić się tego nie da.
Pewnie w kawie różnicy się tak nie czuje, ale świadomość pozostaje..
Jeżeli PiotrekBM ma rację i spuszczenie całego bojera 300ml backflushem to zaledwie 30sek, to nie ma problemu.

@tom517 - zgłębiać wiedzę - TAK, co nie znaczy, że nie mógłbym zgłębiać wiedzy na modelu z bojerem czy termoblokiem, a później przesiąść się na HX jak uznam za potrzebne.

Nie wspomniałem o HX, bo w tej cenie znalazłem tylko Oscar II - czy są jakieś ciekawe prozpozycje HX w moim budżecie ? (4 tyś zł)

Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: WS w 23 Październik 2017, 21:45:04
A stąd, że nie lubię starej wody z "żyjątkami"  i wolałbym czystą - jaką pobiera termoblok.

W bojlerze "żyjątka" nie przetrwają. Ale może, jeżeli chcesz korzystać z naprawdę świeżej wody, to olej ekspresy i zainteresuj się alternatywnymi metodami parzenia kawy. Wszak wszelkie rurki w ekspresie nie są nazbyt czyste.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 23 Październik 2017, 21:52:26
Jeśli chodzi o ekspresy z HX ok. 4000 zł to są. Był też o tym cały wątek. U mnie np. ekspresy CUBIC. A ja i tak uważam termoblok PID za lepsze rozwiązanie.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: doc w 23 Październik 2017, 22:53:28
W ekspresach jednobojlerowych każde uruchomienie pompy powoduje napływ wody do bojlera. Nie da się spuścić wody z bojlera.
a gdyby w zbiorniku nie było wody, to pompa odpompuje wodę z boilera i nie pobierze świezej?
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 23 Październik 2017, 22:54:42
Pompa nic nie odpompuje, bo działa jednokierunkowo. Włączasz ją - podaje wodę do boJlera i na tym koniec jej działania. Nic więcej nie robi.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 23 Październik 2017, 22:56:38
Nic więcej nie robi.

Szczególnie jak się zapowietrzy. Wtedy już nic nie zrobi...
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 23 Październik 2017, 22:57:06
@WS oczywiście, że coś w instalacji pozostanie, większość jest w wodzie, którą można "wymienić". Nie popadajmy w paranoje z tą czystością, po prostu siedziało mi to w głowie i chciałem poznać inne opinie.
Alternartywne metody ..do espresso? Ale, jakie?
Forum jest obszerne i nie powinienem pytać, bo na wszystko gdzieś jest odpowiedź, ale już tak jest, że od nadmiaru wiedzy ciężko o logiczne wnioski, może te medtody przeoczyłem.

I tak coś kupię, ale chciałbym zrobić to świadomie, by nie mieć pretensji do siebie, że mogłem coś innego.
Dlatego dziękuję wszystkich za udział w wątku.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 23 Październik 2017, 23:21:13
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?board=12.0 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?board=12.0)
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: WS w 23 Październik 2017, 23:28:07
Macie jakieś metody, by pozbyć się starej wody z ekspresu z bojlerem, przed zrobieniem kawy ?

Najłatwiej można to zrobić w starych dźwigniach, wylać wodę z bojlera i po sprawie.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 23 Październik 2017, 23:39:44
Ale czy taki phin czy slowpresso dają aż tak zbliżony efekt do espresso z kolby ?
Zabijacie mnie..  :chory2:  muszę młynek zweryfikować..
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 23 Październik 2017, 23:59:21
Tak się zastanawiam... Czego Ty się boisz? Woda w bojlerze ma temperaturę powyżej 90 stopni. Myślisz, że przy utrzymywaniu takiej temperatury przez dłuższy czas cokolwiek się w niej zalęgnie? Moim zdaniem dramatyzujesz. Jak woda w zbiorniku będzie świeża to nie masz czym się przejmować...
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 24 Październik 2017, 07:46:28
Ja byłbym ostrożny Archeony żyją nawet w gejzerach ;-)

https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Archeony

Marek.

Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 24 Październik 2017, 09:54:37
https://pl.wikipedia.org/wiki/Hipertermofil
i podobno rekordzista  https://pl.wikipedia.org/wiki/Szczep_121

jak wytrzymują i się świetnie dzielą/ rozmnażają powyżej 100 st C to znów w temperaturze poniżej 85 st C tylko wegetują.
Jak je schłodzisz do ok 20 (ekspres wyłączony przez kilka dni) to chyba zamarzną ;)
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 25 Październik 2017, 02:16:18
Archeony ciekawe.. :)
Wracając do tematu, do wyboru mam kilka modeli z Ascaso, Rancilio, Quick Mill i Lelit.
Polecacie coś z modeli Quick Mill lub Lelit-a ?
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: grex w 25 Październik 2017, 11:48:40
Ale czy taki phin czy slowpresso dają aż tak zbliżony efekt do espresso z kolby ?
Zabijacie mnie..  :chory2:  muszę młynek zweryfikować..
można tutaj uzyskać podobny efekt przelewając odpowiednio mało wody, aby kawa była jak najbardziej intensywna pomaga także zwiększenie dozy i drobny przemiał, a sam Phin dobrze jest izolować termicznie w czasie parzenia żeby spowolnić utratę temperatury (w SP wystarczy nagrzać całość przed parzeniem i samo trzyma ciepło). Pierwsze krople niosą najwięcej smaku. Nie będzie to identyczny smak jak w ekspresie ale podobnie mocny i też smaczny.

Phin to koszt rzędu jednej kawy w sieciowej kawiarni, nad czym tu się zastanawiać? Nabyć i samemu popróbować.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: jgx w 28 Październik 2017, 17:04:33
Zaczynam dochodzić do wniosku, że najlepszym rozwiązaniem w mojej sytuacji może okazać się termoblok (najmniej polecane rozwiązanie)
daj sobie spokój z termo blokiem bo jak sam zauważyłeś jest to najmniej polecane rozwiązanie - praktycznie cały "świat kawowy" opiera się na bojlerze i tego się trzymaj a to że handlowiec będzie mówił co innego to zrozumiale przecież jest. Co do świeżej wody na kawę - mam identyczne skrzywienie jak Ty - Nawet jeśli ostatnią kawę pije wieczorem rano musze mieć kawę że świeżej wody. Co jest rozwiązaniem - kup zwykłego (z nie za dużym bojlerem) jedno bojlerowca który będzie miał do tego stosunkowo łatwo dostępny zbiornik na wodę. Pijesz ostatnia kawę w danym dniu - czyścisz kolbę, sitko, wyciągasz zbiornik  i wylewasz wodę. Rano nalewasz świeżą wodę, włączasz ekspres po nagrzaniu robisz 6-8 s (w zależności pd ekspresu flush (który i tak trzeba zrobić) w podstawionym naczyniu masz te 150-200ml wody i masz wymienioną całą wodę W czym problem????

Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 28 Październik 2017, 17:18:51
To nie ja pisałem...
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 29 Październik 2017, 01:51:44

To nie ja pisałem...

Siewcu - ale który fragment?

Idąc za ostatnią radą od jgx, woda w bojlerze nie będzie problemem. Którego jednobojlerowca byście polecili, Rancilio Silvia czy Lelit pl41? Jest miedzy nimi jakaś znacząca różnica poza wygladem?
PID jestem w stanie założyć samodzielnie.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: jgx w 29 Październik 2017, 08:57:22
To są zbliżone do siebie, w tej samej klasie maszyny. Każdy z nich ma swoje plusy i minusy - jak wszystkie :). Silvii nie miałem Lelita tak. Kupiłem lelita dlatego że sprzedawał trochę znajomek praktycznie nowego a że cena była dobra to wziąłem. Gdybym miał kupować po nowe w rynkowych cenach chyba wziąłbym jednak Rancilio. Dlaczego? Głównym powodem jest to że to duuuużo bardziej popularny model na rynku. Z częściami, poradnikami jak naprawić itp nie ma najmniejszego problemu. Przy odsprzedaży też cenę wezmiesz większą za używke bo ktoś "świerzy" wsród kupujących na bank wie co to Silvia a o lelit Anna mógł w ogóle nie słyszeć ale działa to też w drugą strone jak chcesz kupić używke - używanej sylvii w idelanym stanie nie kupisz w dobrej cenie bo ludzie kupują jak wariaci nie pztrząc zbytnio na cene właśnie z racji popolarności. Co nie znaczy że Lelit jest gorszy. Mnie się podobało wykonanie, solidnie zrobiony jak za tą kasę, wylewka OK, bardzo szybko się nagrzewał. Co do kawy to myśle że robił kawe jak każdy ekspres tej klasy choć zytnio się nim nie nacieszyłem, wypiłem z niego ledwie kilka-kilkanaście kaw, Zanim przyszedł zanim przesiadłem się z dotychczasowego to już dostałem info i trzeba było kase zbierać :). Za silwią przemawia też grupa - 68 vs 67 w Lelicie . Do 68 masz chyba więcej sitek i ew. kolb do wybory. Z kolei Lelit moim zdaniem ładniejszy. Gdyby nie trafiła się okazja (znajomy znów zmienia,  dosłownie po miesiącu :) chyba zostawił bym tego Lelitka na dłużej. Ale tak jak mówię  - jeśli nowe to raczej Sylvia
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: WS w 29 Październik 2017, 09:11:26
Za silwią przemawia też grupa - 68 vs 67 w Lelicie . Do 68 masz chyba więcej sitek

"Dyszka" za dużo Co się napisała :), tyle to ma Poccino.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: jgx w 29 Październik 2017, 11:29:35
"Dyszka" za dużo Co się napisała , tyle to ma Poccino.
no oczywiście - jestem w pracy gdzie nie ma ekspresu :) i nie moge się dobudzić :)
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: doc w 29 Październik 2017, 17:04:24
RS vs Lelit PL LEM
RS - 58 mm, niewygodne wyjmowanie tacki i wylewająca sie woda, obudowa łapie rudą , i te przyciski

Lelit - 57 mm, wygląd na +, serwis i gwarancja nawet na firmę 24 mies. (przedstawiciel na PL), krótszy czas nagrzewania, dużo opcji (temp, regul. opv, 57/58, ew. młynek ).

Lelit 41PL LEM można mieć za 418 eur (z wysyłką)
Kumpel już otrzymał a ja za tydzień Lelit PL 42 temd
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 30 Październik 2017, 18:13:10
Jeśli w grę wchodzi także używka to za 2 - 3 dni będzie do dyspozycji STEEL DUO PROF z 2011 r po przeglądzie i małej naprawie. Wymieniony termometr, zawór OPV i odkamieniony. Stan techniczny dobry, wszystko działa jak należy. Może on być sprzedany wraz z młynkiem i-2 steel zaopatrzonym dodatkowo we wsuwany w podstawę młynka pojemnik na fusy. Pojemność bojlera większa niż w ww. ekspresach RS i Lelit. Do tego osobny termoblok na parę - para niezależna od wykonywanej kawy. Znana i sprawdzona konstrukcja. To dla tych co cenią sobie rozwiązania bojlerowe.
Jak dla mnie bojler jest jednak konstrukcją przestarzałą. To tak jakby obecnie polecać telefony z klasyczną klawiaturą zamiast smatfonów. Albo wrócić się do telewizorów kineskopowych. Kolor na ekranie był i głos był także. Po co było zmieniać na plazmę a następnie na LEDowe ? Po co w ogóle coś zmieniać jeśli stare było dla większości użytkowników wystarczające ? Nie jest przy tym prawdą, że "praktycznie cały świat kawowy opiera się na bojlerach". Przed ASCASO wiele firm tak z segmentu AGD jak i PROF stosowało i stosuje nadal termobloki. Przykładem może być QUICKMILL. ASCASO jedynie to rozwiązanie udoskonaliło wprowadzając solidniejsze, masywniejsze odlewy wraz ze spiralą z rurki ze stali nierdzewnej otoczoną spiralą grzewczą. Dodało do tego izolację termiczną oraz elektroniczny termostat dający najlepszą w tej klasie stabilność temperaturową w trakcie ekstrakcji kawy +/- 1,5 st. C (w tym tygodniu opublikujemy wyniki testów wykonanych metodą WBC). Nie można przy tym zapominać o nowej konstrukcji samej grupy kawowej w 100% z chromowanego mosiądzu. No i na cały zespół zaparzania ASCASO tym samym daje 3 lata gwarancji.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: jgx w 30 Październik 2017, 18:29:43
kazda pliszka swój ogonek chwali  a poza tym reklama dźwignią handlu - ale czy to jest miejsce na to? Czy do tego nie służy dział Pchli targ?
jakoś ostatnio w kawiarniach w ktrórych bylem nie widziałem maszyny z termoblokiem......
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 30 Październik 2017, 18:36:46
Jak dla mnie bojler jest jednak konstrukcją przestarzałą. To tak jakby obecnie polecać telefony z klasyczną klawiaturą zamiast smatfonów.

Tak wygląda stabilność temperaturowa "przestarzałej" konstrukcji DB - Linea Mini w akcji - https://www.instagram.com/p/BZ-g_wmDx6n/. (https://www.instagram.com/p/BZ-g_wmDx6n/.)
 

To tak jakby obecnie polecać telefony z klasyczną klawiaturą zamiast smatfonów.
Argument zupełnie nietrafiony. Smartphone oferuje znacząco więcej funkcjonalności niż klasyczny aparat telefoniczny z klawiaturą i bez ekranu dotykowego. Nijak się to ma do porównania termobloku do bojlera w ekspresie.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 30 Październik 2017, 18:40:04
Janusz, z całym szacunkiem, nie znam się na tym na tyle, żeby dyskutować o tym konkretnym rozwiązaniu jakim jest termoblok, ale na pewno znajdzie się kilka dziedzin gdzie postęp jest zauważalny, a jednak profesjonaliści korzystają ze starych rozwiązań bo dają lepsze efekty. Mam pewne pojęcie o akwarystyce morskiej, o roślinnej też, ale wtedy jeszcze LED raczkowały kiedy skończyłem tą przygodę. Do tej pory najbardziej wymagające koralowce hoduje się pod świetlówkami T5, mimo, że LED zadomowiły się w domowych akwariach na dobre. Te akwaria, które zdobywają prestiżowe nagrody są na świetlówkach. Chyba podobnie sprawa się ma w sprzęcie audio. Audiofile raczej inwestują we wzmacniacze lampowe i płyty winylowe. Pewnie kilka takich dziedzin jeszcze by się znalazło. Z przerażeniem patrzę w przyszłość gdzie samochody elektryczne miały by zastąpić piękne silniki vidlaste w samochodach typu lamborghini czy ferrari, albo klasyczne HEMI w amerykańskich konstrukcjach.

Marek.

Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: jgx w 30 Październik 2017, 18:40:53
Smartphone oferuje znacząco więcej funkcjonalności niż klasyczny aparat telefoniczny z klawiaturą i bez ekranu dotykowego. Nijak się to ma do porównania termobloku do bojlera w ekspresie.
jak to? termoblok oferuje coś nowego przecież - właśnie to że jest to nowośc. Jeśli w sprzęcie jest zastój to nie ma ruchu w interesie. Jak jest w RTV? Ciągle coś nowego żeby ludziska zmieniali :)
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: WS w 30 Październik 2017, 18:52:50
Nie jest przy tym prawdą, że "praktycznie cały świat kawowy opiera się na bojlerach". Przed ASCASO wiele firm tak z segmentu AGD jak i PROF stosowało i stosuje nadal termobloki. Przykładem może być QUICKMILL

A jakiś inny przykład, oprócz Quick Milla. Chociaż ta firma raczej ma w ofercie znacznie więcej maszyn z bojlerem niż z termoblokiem.

jakoś ostatnio w kawiarniach w ktrórych bylem nie widziałem maszyny z termoblokiem....

A w marketach akurat jest odwrotnie, tam termobloki wiodą prym.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Październik 2017, 21:16:14
w tym tygodniu opublikujemy wyniki testów wykonanych metodą WBC
Te wyniki to chyba dłuższy czas temu miały być...
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 31 Październik 2017, 00:28:27
...Jak dla mnie bojler jest jednak konstrukcją przestarzałą. To tak jakby obecnie polecać telefony z klasyczną klawiaturą zamiast smatfonów. Albo wrócić się do telewizorów kineskopowych. Kolor na ekranie był i głos był także. Po co było zmieniać na plazmę a następnie na LEDowe ? Po co w ogóle coś zmieniać jeśli stare było dla większości użytkowników wystarczające ? Nie jest przy tym prawdą, że "praktycznie cały świat kawowy opiera się na bojlerach". Przed ASCASO wiele firm tak z segmentu AGD jak i PROF stosowało i stosuje nadal termobloki...
Nie dla każdego smartphone będzie lepszy, spróbuj odebrać smartfona mając ręce w smarze i oleju.
Kineskopy nie były w stanie wyświetlać większych rozdzielczości, dlatego wyparły je kolejne technologie. Z początku lepsze, a później coraz tańsze.
Bojler jest konstrukcją starą, ale nie jest konstrukcją przestarzałą - gdyby tak było, zostałby wyparty przez inne technologie.
A tu większość osób upiera się, że bojer jest OK. Zaczynam zastanawiać się, skąd taka niewiedza wśród ludzi, których pasją jest tematyka kawy.

Po co w ogóle coś zmieniać jeśli stare było dla większości użytkowników wystarczające ?
Zmiana idzie za potrzebą. Jeśli nie ma potrzeby, to za pieniędzmi (większymi zyskami)

Przed ASCASO wiele firm tak z segmentu AGD jak i PROF stosowało i stosuje nadal termobloki.
Co to jest segment PROF ? - segment profesorski ?

Każda technologia ma swoje wady i zalety, dlatego nie mówię NIE, ale potrzebuję konkretnych danych, albo termoblok jest tańszy niż bojer albo jest od niego lepszy.
W tym momencie nawet nie wiem co myśleć o tym proponowanym ekspresie z bojlerem z 2011r. skoro pierwsza część wypowiedzi jest dla mnie propozycją, a druga mówi coś sprzecznego.
Janusz mógłbyś się zdecydować czy mi polecasz ten ekspres z bojlerem czy nie.
Może poczekam te kilka dni, aż pokażą się wyniki i pozostała cześć forum zacznie mnie przekonywać do termobloków.


Miklas - offtopic, świetlówki mają zupełnie inną charakterystykę rozkładu widmowego promieniowania niż LED, stąd są bardziej korzystne w zakresie barwy niebieskiej/UV. Zgodzę się z tobą LED przejmują rynek, bo marketing robi swoje i zyski są wyższe niż z pozostałych technologii. Jednak czasem warto zatrzymać się tam, gdzie rozwiązanie jest sprawdzone.

jgx i doc - dziękuję za porównanie RS oraz Lelita
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 31 Październik 2017, 10:22:15
Mirnuno, masz po prostu alternatywne rozwiązania. Wybierzesz co zechcesz.
Macie koledzy rację. W kawiarniach rzadko można spotkać maszyny z termoblokami. Chociaż i to się powoli zmienia. W tych kawiarniach do których wstawiliśmy ekspresy BAR. Ostatnio m.in. w Poznaniu i Zelowie.
Pisałem wcześniej, że wyniki testów opublikujemy po otrzymaniu zgody z ASCASO. I na to cały czas czekaliśmy. Ma ona nadejść w tym tygodniu.
Segment PROF to nie profesorski lecz profesjonalny.
WS napisał "A w marketach akurat jest odwrotnie, tam termobloki wiodą prym." Zdaje się, że w tym właśnie tkwi problem. Mieszacie ze sobą pojęcia ekspresów profesjonalnych z dużymi bojlerami (DB lub HX) z ekspresami domowego użytku. Z segmentem AGD. Wszyscy tu piszecie o ekspresach domowego użytku i jednocześnie przekonujecie, że w takich ekspresach bojler jest lepszym rozwiązaniem. W czym on niby jest lepszy od termobloku ? Pytam się w odniesieniu do ekspresów w których bojler ma pojemność ok. 300 ml. Do tego pj.walczak pisze o stabilności konstrukcji DB  Linea Mini. Co to ma wspólnego z omawianymi wcześniej ekspresami RS oraz Lelit ? Co to ma wspólnego z ekspresami domowego użytku w przedziale cenowym do 3000 PLN ? Miej proporcjum mocium panie...
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 31 Październik 2017, 11:02:57
Tak, to dobre podsumowanie. Być może (nie znam się na tym, ale czytam argumenty obu stron) termoblok jest dobrą alternatywą dla małych bojlerów. W to jestem w stanie uwierzyć. Być może nawet i dla dużych, ale nie jestem przekonany.

Marek.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Do_Diabla w 31 Październik 2017, 13:36:50
Ja od miesiąca jestem użytkownikiem zestawu Lelit Anna PL41TEM i młynka Lelit Fred. Wcześniej można powiedzieć, że zero doświadczenia, bo hackowanie kapsułek Tchibo to trochę mało :) Miałem też kolbę Zelmera ale to był dramat a rodzice i brat korzystają z automatów. Napiszę tak, cieszę się, że wybrałem ten model. Zastanawiałem się jeszcze na Rancilio Silva, Ascaso oraz Oscarem II. Jestem przekonany, że każdy z tych ekspresów pozwala na przygotowanie doskonałego naparu. Natomiast to co mi bardzo do tej pory pomaga to PID i manometr. Przy żadnym doświadczeniu na prawdę bardzo się przydają i najzwyklej ułatwiają przygotowanie dobrej kawy. Myślę, że tak po tygodniu kawa zaczęła mi wychodzić lepsza niż z automatów aczkolwiek z odpowiednim spienieniem mleka dalej mam problemem (ale jest coraz lepiej). Zmieściłem się dokładnie w zaplanowanym budżecie 3000zł

Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: mirnuno w 02 Listopad 2017, 22:30:47
Segment PROF to nie profesorski lecz profesjonalny.
Proponuję zerknąć do słownika języka polskiego. Prof to skrót od profesor, profesjonalny to PRO (bez F na końcu).
Janusz ile ty masz lat? Eh..

Wszystkie zalety wymienione w ekspresach Lelit, mogę otrzymać dokładając PID i manometr do Rancilio Silva, który wygrywa popularnością.
Niemniej sama technologia podgrzewacza przepływowego (czytaj termoblok) w Ascaso jest obiecująca, więc poczekam na wyniki.
Mam nadzieję tylko, że to będą wyniki stabilności termicznej, a nie jakiś chwyt marketingowy.
Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 02 Listopad 2017, 22:56:56
Słownik języka polskiego przydałby się większości z użytkowników Forum. Prawie każdy tu stosuje własne skróty nie mające nic wspólnego z językiem polskim. A naleciałości z języka angielskiego są nagminnie używane. Patrz - RS, PID, HX, backflush, flush, hopper itd. W tym kontekście chętnie bym zaapelował o stosowanie polskich nazw.
Tak więc ja, mimo swego wieku nieco dostosowałem się do tego stylu i stosuję własne skróty. No i jak dla mnie PRO to nie jest żaden skrót. Prof natomiast też nie jest skrótem. Chyba, że po f ma kropkę.  ;)
Patrz np.:https://pl.wiktionary.org/wiki/prof. (https://pl.wiktionary.org/wiki/prof.)
Eh...młodzi. :)

Tytuł: Odp: Pierwszy ekspres do domu - łatwość użytkowania
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Listopad 2017, 08:36:43
Be like a pro -- to z angielskiego, pewnie amerykańskiego ;).