forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: geerman93 w 13 Październik 2017, 12:55:32

Tytuł: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: geerman93 w 13 Październik 2017, 12:55:32

Witam, chciałbym zakupić budżetowy ekspres kolbowy (chętnie przyjmę używany), na którym można by dobrze spieniać mleko. Od razu uprzedzam, że potrzebuję tego do ćwiczeń, a nie do powtarzalności dobrego espresso  ;). Na co dzień piję kawę z alternatyw, więc nie zależy mi na idealnym espresso czy dobrej stabilności temperatury. Potrzebuję tylko urządzenia, które wytrzyma dużo kaw z marketu i będzie miał dobrą dyszę z mocną parą. Nie ma dla mnie znaczenia wygląd, gabaryt, zależy mi, aby za to nie przepłacać, ponieważ jeszcze potrzebuję zakupić hektolitry mleka :D Czekam na propozycje od Was, pozdrawiam

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 13 Październik 2017, 13:06:44

BASIC ?

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 13 Październik 2017, 13:07:41

Szukaj może jakiegoś Basica z termoblokiem, ma niekończące się zapasy pary i 1 dziurkę. Mam praktyczne porównanie z HXem i przyznam, że trudniej było mi się przestawić z Basica na wyższy model (więcej dziurek i mocy), niż nauczyć spieniania na Basicu. Szczerze super jest do nauki i łatwo się spienia, a masz czas na wszystko. (ok 70 sekund spienia dzbanek 300ml).
oo.. Janusz potwierdza :)

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 13 Październik 2017, 13:13:03

Potwierdza ale niech się od razu zaopatrzy w dodatkową, wkręcaną  nasadkę do spieniania mleka ze stożkiem i dziurką na końcu. Znakomicie się nadaje do latte art u nieco przedłuża ramię dyszy pary.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: geerman93 w 13 Październik 2017, 13:26:58

dzięki za szybką odpowiedź Panowie, w pracy użytkuję dyszę z 4 otworami, kwestia wyczucia @tom517 ;)

@Janusz czy możesz podrzucić linka do tej nasadki, bo nie kojarzę jej, a zależy mi na prostej dyszy bez żadnych udziwnień.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 13 Październik 2017, 13:30:13

Wyślę Ci zdjęcie mailem. Podeślij mi adres e-mail na priv.

PS. To proste i nie ma specjalnych udziwnień. Ściągasz nasadkę rurkową, odkręcasz sześciokątną nakrętkę na końcu dyszy pary i w to miejsce wkręcasz nasadkę ze stożkiem. Masz dzięki temu zakryte oringi, nic się nie brudzi, stożek z dziurką do spieniania i dłuższe ramię dyszy.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Październik 2017, 14:18:27

Basic - zacna maszyna do domu, ale czy wytrzyma trening latte art? Ja wyobrażam to sobie w taki sposób, że robię espresso, spieniam, zalewam, rysuje, robię espresso,.... itd I tak przez 4-8 godzin.

Osobiście uważam, że wszelkie dodatkowe czynności - dolewanie wody do zbiornika, opróżnianie tacki, czekanie na parę, czekanie na schodzenie bloku - zaburzą tylko proces nauki. Osobiście szukałbym czegoś większego żeby przynajmniej czekanie na parę i chłodzenie wyeliminować.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 13 Październik 2017, 14:37:24

Zgadzam się z tym. Ale jeśli ma to być sprzęt budżetowy (nisko) to chyba już mocno używany...
Na pewno w tym przypadku termoblok wytwarzający parę w sposób ciągły jest lepszym rozwiązaniem niż ekspres z jednym bojlerem bez HXa.

Przy okazji wrzucam zdjęcie tej nasadki. Przynajmniej nie będę musiał non stop wysyłać mailem.

(https://images83.fotosik.pl/853/6e64157f9d8573ffmed.jpg) (https://www.fotosik.pl/zdjecie/6e64157f9d8573ff)

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 13 Październik 2017, 14:57:13

Cytat: geerman93 w 13 Październik  2017, 13:26:58

w pracy użytkuję dyszę z 4 otworami

Pracujesz na gastro sprzęcie i chcesz ćwiczyć w domu? Chcesz ćwiczyć aby się szybciej nauczyć niż w pracy, czy chcesz po pracy ćwiczyć bardziej skomplikowane wzory?

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 13 Październik 2017, 15:16:59

Strzelam w naukę innych.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: geerman93 w 14 Październik 2017, 15:56:09

Cytat: donkiszot w 13 Październik  2017, 14:57:13

Cytat: geerman93 w 13 Październik  2017, 13:26:58

w pracy użytkuję dyszę z 4 otworami

Pracujesz na gastro sprzęcie i chcesz ćwiczyć w domu? Chcesz ćwiczyć aby się szybciej nauczyć niż w pracy, czy chcesz po pracy ćwiczyć bardziej skomplikowane wzory?

chcę ćwiczyć bardziej zaawansowane wzory, na które nie mam czasu w pracy. Myślę, że basic mi spokojnie wystarczy, jest to tylko budżetowe rozwiązanie na pewien okres. W domu nie mam nacisku na to czy przygotowanie kilkunastu kaw będzie trwało 10 czy 30mim, będzie to forma czysto hobbystyczna ;)

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 14 Październik 2017, 16:12:38

Skoro wiesz jakie mleko jest git, to french press i kakao wystarczą.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: geerman93 w 14 Październik 2017, 16:30:58

miałem kilka podejść do spieniania mleka we french pressie, ale więcej się denerwowałem niż malowałem, ponieważ rzadko kiedy wychodziła mi idealna konsystencja mleka.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 14 Październik 2017, 16:31:49

Tak samo będzie z budżetowym ekspresem. Hx to minimum, aby odwzorować pracę na sprzęcie gastro.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: slusar_o2 w 14 Październik 2017, 17:16:10

dokładnie, małe ekspresy spieniają bardzo długo.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: geerman93 w 14 Październik 2017, 19:15:01

To teraz mam mętlik w głowie  :doh:, byłem już nastawiony na tego basica. Hx używany to już będzie wyższa kwota i tutaj zaczyna się problem. Jakie hxy używane mógłbym szukać w rozsądnej cenie?

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Październik 2017, 09:19:17

Gdybyś miał skąd brać kawę to by nie było problemu bo mógłbyś kupić byle co, byle tylko spieniacz działał... Chyba że Twój automat zrobi coś, co się nada, a uszkodzonego hxa wyrwiesz w cenie złomu.

Tytuł: Odp: budżetowy ekspres kolbowy do nauki latte art
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 15 Październik 2017, 11:58:37

Jeśli niedrogi hx do spieniania to Oscar II, dysza i para jak w profesjonalnych maszynach