forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Palenie kawy - przepisy => Wątek zaczęty przez: Geralt0073 w 23 Wrzesień 2013, 14:33:41

Tytuł: Tanzania AA
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 23 Wrzesień 2013, 14:33:41

Wypał nr	Nazwa kawy	Żródło kawy	Waga przed paleniem	Waga po paleniu	Ustawiona temperatura	Początek pierwszych strzałów	Początek drugich strzałów	Temperatura przed zasypem	Temperatura przy pierwszych strzałach	Temperatura przy drugich strzałach	Czas palenia	Zdjęcie wypału
24	Tanzania AA	cafeMia	167	141	160	10. minuta	-	190	163	-	12	klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgiVTNMNE1UZDlGclE/edit?usp=sharing)
25	Tanzania AA	cafeMia	167	141	160	17. minuta	-	190	160	-	19	klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgiVjJZZk4td3FlWjA/edit?usp=sharing)
26	Tanzania AA	cafeMia	169	145	165	11. minuta	-	200	167	-	13	klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgidHpVNmJfUmljVk0/edit?usp=sharing)

Zacznę od końca.
Ostatnie palenie wyszło mi za jasne, ale mimo tego espresso było dość gęste i pokryte pianką.
Poprzednie wypały też jednak za jasne, ale już lepsze.
Kawa owocowo-kwaskowata. Kwaskowatość jest wyraźna, tak jak akcenty owocowe.