forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Palenie kawy - przepisy => Wątek zaczęty przez: Geralt0073 w 25 Sierpień 2013, 18:30:58

Tytuł: Kostaryka SHB Tarrazu
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 25 Sierpień 2013, 18:30:58

Wypał nr

Nazwa kawy

Żródło kawy

Waga przed paleniem

Waga po paleniu

Ustawiona temperatura

Początek pierwszych strzałów

Początek drugich strzałów

Temperatura przed zasypem

Temperatura przy pierwszych strzałach

Temperatura przy drugich strzałach

Czas palenia

Zdjęcie wypału

18

Kostaryka SHB Tarrazu

cafeMia

167

138

160

11. minuta

14. minuta

190

167

170

14 minut 30 sekund

klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgiT3pUTnFDc3BYVGs/edit?usp=sharing)

Cudowne ziarna jako espresso.
Kawa jest wyraźnie kwaskowata i owocowa, a przy tym też czuć trochę czekolady, do tego tak jakby orzeźwiająca, trochę jak mięta.

Tytuł: Odp: Kostaryka SHB Tarrazu
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 03 Wrzesień 2013, 16:43:07

Wypał nr

Nazwa kawy

Żródło kawy

Waga przed paleniem

Waga po paleniu

Ustawiona temperatura

Początek pierwszych strzałów

Początek drugich strzałów

Temperatura przed zasypem

Temperatura przy pierwszych strzałach

Temperatura przy drugich strzałach

Czas palenia

Zdjęcie wypału

21

Kostaryka SHB Tarrazu

cafeMia

167

136,5

160

10. minuta

13. minuta

190

167

173

14 minut

klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgiV21STkozQjdsWEU/edit?usp=sharing)

Trochę mocniej wypaliłem.
Bardziej zaakcentowany jest smak czekolady, lecz ciągle jest przyjemny kwasek i taka nutka mięty.

Tytuł: Odp: Kostaryka SHB Tarrazu
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 13 Wrzesień 2013, 19:02:05

Wypał nr

Nazwa kawy

Żródło kawy

Waga przed paleniem

Waga po paleniu

Ustawiona temperatura

Początek pierwszych strzałów

Początek drugich strzałów

Temperatura przed zasypem

Temperatura przy pierwszych strzałach

Temperatura przy drugich strzałach

Czas palenia

Zdjęcie wypału

23

Kostaryka SHB Tarrazu

cafeMia

167,5

139,7

160

12. minuta

15. minuta

190

165

167

15 minut

klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgiT3I3T2xwQmJFcWs/edit?usp=sharing)

Nie jestem pewien, co do tego drugiego strzału, jeśli był to dopiero się zaczynał.
Tak czy inaczej to jaśniejsze palenie i najlepsze.
Gorycz mniejsza niż ostatnim razem.