forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy automatyczne => Wątek zaczęty przez: pbrud w 30 Maj 2017, 21:53:21

Tytuł: Melitta - program dla kaw mlecznych
Wiadomość wysłana przez: pbrud w 30 Maj 2017, 21:53:21

Melitta chwali sie, ze jako jedyna, w swoich ekspresach One Touch przygotowuje kawy mleczne zgodnie z przepisem np. cappucino - najpierw leje espresso, dopiero potem mleko w latte najpierw mleko potem kawaitd.
Porownywalem proces tworzenia cappucino w melitta i nivona i faktycznie, nivona przy wszystkich kawach najpierw lała mleko, dopiero potem kawe. Mam wrazenie ze przy takim podejsciu wybor miedzy cappucino i lattte to tylko wybor rozmiaru kawy.
Melitta robila to roznie. Raz kawa, potem mleko, w innym programie odwrotnie.
Na koniec przykladowe cappucino  z tych ekspresow wygladalo i smakowalo inaczej.
Pytanie do Was, czy to faktycznie ma znaczenie i warto doplacic do Melitty czy to tylko marketing? Bo zastanawiam sie czy zbyt "naukowo" do tematu nie zaczynam podchodzic.

Tytuł: Odp: Melitta - program dla kaw mlecznych
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 31 Maj 2017, 10:18:06

Marketing.

Podstawową różnicą pomiędzy cappuccino a latte powinny być proporcje kawy do mleka. W oficjalnym cappu INEI jest to 25ml espresso + 100ml mleka spienionego do objętości 125ml = 150ml cappuccino. Latte nie ma oficjalnej wersji, ale -- jak nazwa wskazuje -- powinno być to przede wszystkim mleko z dodatkiem odrobiny kawy. Co oczywiście jest tylko teorią, bo w domu możesz pić (i dostosować ekspres) jak tylko Ci smakuje.

Z automatu obie kawy i tak bym radził wymieszać przed wypiciem, bo nie wszystko ma szansę się połączyć przy nalewaniu.

Tytuł: Odp: Melitta - program dla kaw mlecznych
Wiadomość wysłana przez: Michał w 31 Maj 2017, 15:37:22

donkiszot zdaje się wszystko wyjaśnił, a ja tylko dodam że Melita nie jest jedynym ekspresem w którym można mieć najpierw kawę potem mleko i odwrotnie :)

@pbrud mieszałeś kawy przed próbą? bo jeżeli moc kawy była ustawiona na tym samym stopniu to raczej nie możliwe żeby smak był inny :)

Tytuł: Odp: Melitta - program dla kaw mlecznych
Wiadomość wysłana przez: pbrud w 31 Maj 2017, 20:06:59

to byly testy w sklepie gdzie mieli obydwa ekspresy. przy espresso roznicy nie czulem. przy cappucino w melicie mleko z kawa samo sie wymieszalo. w drugim ekspresie, w szklance zrobily sie warstwy jak w latte. zapewne to wplynelo na smak. nie mieszalem przed spozyciem.

Tytuł: Odp: Melitta - program dla kaw mlecznych
Wiadomość wysłana przez: pbrud w 31 Maj 2017, 20:08:52

dobrze rozumuje, ze gdybym rozwarstwiona kawe wymieszal, uzyskalbym podobny efekt do Melitty?
jakie jeszcze ekspresy pozwalaja ustawiac kolejnosc kawa - mleko?

Tytuł: Odp: Melitta - program dla kaw mlecznych
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 31 Maj 2017, 20:21:23

Pewnie większość ekspresów pozwala na program mleko, zatem parzysz espresso, dodajesz dostrojone mleko i już.

Tytuł: Odp: Melitta - program dla kaw mlecznych
Wiadomość wysłana przez: pbrud w 01 Czerwiec 2017, 11:46:07

dzięki za opinie i pomoc.