forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Palenie kawy - przepisy => Wątek zaczęty przez: Geralt0073 w 22 Sierpień 2013, 19:56:45

Tytuł: Kuba
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 22 Sierpień 2013, 19:56:45

Wypał nr

Nazwa kawy

Żródło kawy

Waga przed paleniem

Waga po paleniu

Ustawiona temperatura

Początek pierwszych strzałów

Początek drugich strzałów

Temperatura przed zasypem

Temperatura przy pierwszych strzałach

Temperatura przy drugich strzałach

Czas palenia

Zdjęcie wypału

16

Kuba

cafeMia

167

135

160

11. minuta

-

190

167

-

15

klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgiODFHendGaGo4czA/edit?usp=sharing)

Nie wypaliłem mocniej ze względu na moje poprzednie zbyt mocne wypały ;)
Mimo to wyszło świetne espresso - gęste, pianka jasna, ale bardzo dobrze się utrzymuje, do tego dość obfita.
Czuć orzechy, czekoladę, lekko ostry smak i może nawet aromat tytoniu.

Tytuł: Odp: Kuba
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 03 Wrzesień 2013, 16:48:50

Wypał nr

Nazwa kawy

Żródło kawy

Waga przed paleniem

Waga po paleniu

Ustawiona temperatura

Początek pierwszych strzałów

Początek drugich strzałów

Temperatura przed zasypem

Temperatura przy pierwszych strzałach

Temperatura przy drugich strzałach

Czas palenia

Zdjęcie wypału

19

Kuba

cafeMia

167

135

160

11. minuta

15. minuta

190

170

173

16 minut

klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgiZU42T3ZWcXhEZzQ/edit?usp=sharing)

Nieznacznie mocniej wypaliłem.
Bardziej podkreślona czekolada i orzechy. Dobra kawa, bez kwaskowatości.

Edycja. Przepraszam za błąd. Kwasek występuje, delikatny ale jednak.

Tytuł: Odp: Kuba
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 08 Wrzesień 2013, 21:16:23

Wypał nr

Nazwa kawy

Żródło kawy

Waga przed paleniem

Waga po paleniu

Ustawiona temperatura

Początek pierwszych strzałów

Początek drugich strzałów

Temperatura przed zasypem

Temperatura przy pierwszych strzałach

Temperatura przy drugich strzałach

Czas palenia

Zdjęcie wypału

22

Kuba

cafeMia

167

135

160

9. minuta

12. minuta

190

172

171

12 minut

klik (https://docs.google.com/file/d/0BzDoMB2DDvgidTdMWFdoQ0VuMUE/edit?usp=sharing)

Można powiedzieć, że wyciągnąłem kawę kilka sekund przed drugim strzałem (strzeliło może ze dwa razy)
Wyszło orzechowo-czekoladowo i do tego mocny kwasek. Najlepszy mój wypał tej kawy.