forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: kolend w 27 Kwiecień 2017, 21:50:02
-
Zastanawiam się nad zakupem jednego z dwóch wymienionych w tytule ekspresów.
Bardzo zależy mi na krótkim czasie gotowości ekspresu do przygotowania pierwszego espresso. Czy ma ktoś doświadczenie i może powiedzieć jaka jest realna różnica?
Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
-
Kolego, albo nie czytasz swoich wątków, albo nie wiem o co chodzi, pisałem Ci już na ten temat tutaj:
https://r.tapatalk.com/shareLink?url=http%3A%2F%2Fforum%2Ewszystkookawie%2Epl%2Findex%2Ephp%3Ftopic%3D4126%2Emsg101095%2Emsg%23101095&share_tid=4126&share_fid=72823&share_type=t&share_pid=101095
Fizyki nie przeskoczysz.
Marek.
-
Czytałem, dzięki za odpowiedź. Tamten wątek nie wzbudził zbytniego zainteresowania. Zadałem pytanie inaczej, warto usłyszeć inne głosy. W każdym razie dzięki za zainteresowanie tematem. A swoją drogą, to ile nagrzewa się maszyna z E61 np. Rocket Appartamento w porównaniu z Bezzerą i Silvano?
Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
-
Czy teoretyczna, bo jednak nie słyszałem żeby ktoś zalecał krótsze nagrzewanie niż te pół godziny, różnica kilku minut ma jakiekolwiek znaczenie przy czasie rzędu pół godziny?
Marek.
-
A swoją drogą, to ile nagrzewa się maszyna z E61 np. Rocket Appartamento
Zapytaj się też, do ilu stopni nagrzewa się ta grupa.
Bardzo zależy mi na krótkim czasie gotowości ekspresu do przygotowania pierwszego espresso. Czy ma ktoś doświadczenie i może powiedzieć jaka jest realna różnica?
Tu masz temat o Bezzere BZ13 DE
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4054.150 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4054.150)
-
Domowy ekspres z termoblokiem potrafi się rozgrzać w 13 minut.
-
Mój HX też to potrafi, ale czy zrobię wtedy smaczną kawę?
Marek.
-
ale czy zrobię wtedy smaczną kawę?
Mam wrażenie, że tak. Temperatura wody na wylocie prysznica jest OK (czyli tyle, co ma być), portafilter też ma zadaną temperaturę (nie mówię o grupie, tylko o wpiętym w nią portafiltrze). Dłuższe wygrzewanie niczego w temperaturach nie zmienia. Ale to był przykład ekspresu domowego i to raczej specyficznego, bo z termoblokiem. HX-owi zajmie to pewnie więcej czasu, bo asymptotycznie musi dochodzić do zadanej temperatury, w termobloku można lekko oszukiwać, nagrzewając na początku do temperatury wyższej, niż ta końcowa.
-
Mój HX też to potrafi, ale czy zrobię wtedy smaczną kawę?
Marek.
Chodzi mi o rozgrzanie danej maszyny (uwzględniając wielkość bojlera oraz rodzaj grupy) do właściwej dla niej temperatury.
Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
-
Rozgrzanie ekspresu to nie czas potrzebny do wyłączenia grzałki przez presostat, ale czas porządnego nagrzania wszystkich elementów, przez które przepływa woda, a w szczególności korpusu grupy (nie zapominając o kolbie).
Wielokrotnie już było pisane, że w ekspresach HX z E61 minimalny, zalecany czas to 30min. - tyle potrzeba, żeby ten kawał żelaztwa (czyli E61) porządnie się wygrzał.
Oczywiście możesz próbować robić espresso już po 20 min., tyle że stabilną temperaturę będziesz miał przez pierwsze 5-7s ekstrakcji, a potem woda z każdą upływającą sekundą będzie coraz chłodniejsza, a przecież chodzi o to, żeby przez cały czas ekstrakcji, czyli 25-30s była utrzymana taka sama temp. wody.
Bezzera BZ10 nie ma grupy E61 tylko grupę Bezzery z elektryczną grzałką, więc czas gotowości tej maszyny będzie krótszy o jakieś 10min. od ekspresu z grupą E61, tylko pytanie, czy te 10min. oszczędności czasu jest aż tak istotne?
-
Dzięki za wpis. Decyzja została już podjęta. Wybrałem Rocketa Appartamento. I nie żałuję 😀 Jest przepiękny, robi świetną kawę a zabawa nim sprawia mi wielką przyjemność 😀