forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: Blackk w 28 Luty 2017, 23:02:28

Tytuł: Ekspres + młynek do 15000 netto. do małej kawiarni
Wiadomość wysłana przez: Blackk w 28 Luty 2017, 23:02:28

Dzień dobry,

chciałbym bardzo przede wszystkim przywitać sie z wszystkimi miłośnikami kawy :) :bry:
Jestem wraz z dziewczyną na etapie zakładania kawiarni. Zakładam, że będę sprzedawał 50-70 kaw dziennie.
Potrzebuje sprzętu, który będzie niezawodny, 2 GR i możliwość konfiguracji każdej grupy osobno. Planuje w krótkiej perspektywie wprowadzić drugi młynek i mieszankę. Młynek jak wybrałem to Fiorenzato F64. Do tej pory ekspresy które, brałem pod uwagę to Bezzera Elisse 2011 de PID tylko że tu jest jakaś całkowicie niepotrzebna dysza Autosteam, Expobar Carat i MCE Start SAE-2. Czy macie może jakies opinie na temat tych ekspresów?
Czy może jesteście w stanie wskazać coś bardziej odpowiedniego dla mnie?

Serdecznie dziękuję za wszelkie odpowiedzi.
Pozdrawiam

Tytuł: Odp: Ekspres + młynek do 15000 netto. do małej kawiarni
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Marzec 2017, 09:16:20

Nie wiem co o tym myśleć. Te dwie pierwsze maszyny niby dają Ci kontrolę nad temperaturą grup, ale są to chyba konstrukcje HX. Bezzera daje grzałki w grupy (jakie to grupy? E61?), a Expobar na swojej stronie nic o szczegółach konstrukcji nie pisze. MCE to zaś produkt najbardziej klasyczny, prosty, rodem z fabryki CMA, na pewno niezawodny.

Tytuł: Odp: Ekspres + młynek do 15000 netto. do małej kawiarni
Wiadomość wysłana przez: Piskoor w 01 Marzec 2017, 09:20:58

Bezzera daje grzałki tylko w grupie BZ. E61 pozostaje klasyczna

Wysłane z mojego SM-N920C przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Ekspres + młynek do 15000 netto. do małej kawiarni
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Marzec 2017, 10:24:40

OK. Grzałki mogą być fajną sprawą, bo dzięki nim maszyna jest szybciej gotowa do pracy. Ale skoro to HX?

Tytuł: Odp: Ekspres + młynek do 15000 netto. do małej kawiarni
Wiadomość wysłana przez: Rasputin w 01 Marzec 2017, 11:52:20

Optymista z  Ciebie. To dobrze. Na początku ciężko będzie Tobie sprzedać 50-70 kaw dziennie, chyba ze masz super lokalizacje przy szkole/uczelni/przelotowa ulica.

Tytuł: Odp: Ekspres + młynek do 15000 netto. do małej kawiarni
Wiadomość wysłana przez: Blackk w 02 Marzec 2017, 17:27:07

Dziękuję serdecznie za odpowiedz.
Jestem optymistą ale staram się też analizować i liczyć, także spokojnie :)

Moim faworytem jest Bezzera właśnie. Tylko zastanawiam się czy da się jakos wykorzystać w sensowny sposób tą dysze automatyczną...
Wiecie może, kto zajmuje się tymi ekspresami w PL ?

Pozdrawiam

Tytuł: Odp: Ekspres + młynek do 15000 netto. do małej kawiarni
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Marzec 2017, 18:06:17

Nie bierz żadnego automatycznego urządzenia do spieniania mleka. Kup sobie maszynę z prostymi parorurkami.

Bezzera... cóż, każdy ma jakiś gust :). Mnie ten owalny rzut z góry trochę odrzuca... ;)