forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: Szaja666 w 20 Styczeń 2017, 00:08:17

Tytuł: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: Szaja666 w 20 Styczeń 2017, 00:08:17

Witajcie.

Stoję przed wyborem jednej, albo drugiej maszyny. Przeczytałem cały internet. Obie macałem, ale nie używałem nigdy dłużej niż 3 minuty w sklepie.
Stąd moje pytanie do użytkowników Bezzer i Rocketów - czy bylibyście tak mili i podzielili się swoimi spostrzeżeniami i wrażeniami z używania tych ekspresów ?
Może są jakieś istotne niuanse, których nie widać w statystykach i podczas krótkiego obcowania ?

Moje wątpliowści:

- Rocket ma kurki. Bezzera ma dźwignie. Co daje lepszą kontrolę ? Czy w Bezzerze to działa 0-1 ?
- Pid i HX... długi temat :). Jak sprawują się PIDy ?
- Wężyki w pojemniku na wodę Bezzery, vs podłączenie bezpośrednie w Rockecie - czytałem, że w Rockecie czasem trzeba doginać blaszki czujnika poziomu wody, bo robi się afera
- Powtarzalność kaw
- Realne czasy nagrzewania grupy, jak z flushowaniem (ile?)

Bardziej podoba mi się Bezzera, ale Rocket wygląda bardziej przemyślanie.
Będę wdzięczny za komentarze i shoot out :).

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: pawelele w 20 Styczeń 2017, 09:16:28

jeszcze jest w podobnej cenie Profitec pro 500, który ma stalowe bojlery zamiast miedzianych (łatwiej odkamienić, mniej się kamień osadza, trochę gorsze przewodnictwo ciepła) i ma kurek, który dużo szybciej się odkręca niż w rockecie. Poza tym i drobnymi różnicami w pojemności bojlera i zbiornika wody wg mnie te ekspresy różnią się najbardziej pod względem wyglądu i najlepiej wziąć Profiteca ze względu na ten bojler stalowy albo ten, który się najbardziej podoba :) Mój rocket V3 PID nagrzewa się ok 20 minut,jak robisz jedną kawkę na parę min to nie zauważyłem niestabilności temperaturowej ale nie mam miernika temperatury na grupie, powtarzalność zależy w tym momencie od młynka i jego ustawienia a nie ekspresu, w Rocket jedynie mam problem z wyjęciem zbiornika wody bo ciężko siedzi i często minimalnie cieknie bo właśnie ten metalowy korek nie domyka się wtedy i trzeba manualnie to paznokciem poprawić (ale zbiornik wyjmuje się raz na miesiąc aby wyczyścić z osadu bakterii na dnie), ale z komunikatami o braku wody jak była to nigdy nie miałem. PID w HX to roznica tego czy zmieniasz ciśnienie w bojlerze za pomocą klucza gdzieś pod ekspresem czy za pomocą strzałek na wyświetlaczu (dla ułatwienia zmieniasz temperaturę w bojlerze zamiast w normalnym HX tylko ciśnienie), mi się podoba ale nie jest to niezbędne ani super potrzebne, zdecydowanie lepiej i tak dokupić miernik temperatury na grupę jak komuś bardzo zależy albo/i kupić dwubojlerowy ekspres. Kurek od spienienia czasem sie zablokuje i potrzeba więcej siły aby początkowo odkręcić (pewnie trzeba by nasmarować smarem dodatkowo ale aż tak im to nie robi), potem parę obrotów i jest maksymalnie odkręcony, spienia się ok chociaż wiadomo, że dużo wolniej niż na dwubojlerowych maszynach (chyba, że znacznie zmienisz temperaturę w bojlerze ale lepiej tego nie robić bez miernika temperatury na grupie). Ja jestem zadowolony i wątpię abym go wymienił dopóki będą dostępne do niego części. A wybrałem rocketa zamiast bezzery ze względu na wygląd.

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: Gunio w 20 Styczeń 2017, 11:31:12

+1 dla profiteca (choć nie posiadam)

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: mr_j w 20 Styczeń 2017, 13:31:16

http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=946.0 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=946.0) DrUsagi ma Rocketa z PID-em.
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=2919.0 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=2919.0) wyszukiwarka, kłaniam się.

Cytat: Szaja666 w 20 Styczeń  2017, 00:08:17

- Powtarzalność kaw
- Realne czasy nagrzewania grupy, jak z flushowaniem (ile?)

Co do powtarzalności, zależy od operatora.
Długość flusha, zależy od tego co chcesz uzyskać. Nawet te same ekspresy, będą się nieco różnić od siebie.

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: hlary w 20 Styczeń 2017, 18:28:53

Mam tą Bezzerę. W niej też blaszki trzeba odginać. Ja wolę dżwignię niż pokrętła. Wg mnie lepsza kontrola i szybsza reakcja.
Wybrałem Bezzerę bo ma większą tackę ociekową. Szczegół, ale latać z małą tacką jak z pieprzem zniechęcało mnie. Jak się tak lata z tą tacką kilka razy dziennie to robi to różnicę. Bezzera ma też chyba większy zbiornika, bo to dla mnie też było ważne. Mniej otwierania i uzupełniania wody. Reszta podobna.

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 20 Styczeń 2017, 18:44:34

Moim zdaniem, to czy bojler jest stalowy czy miedziany nie ma żadnego wpływu na jakość kawy, ani na inne techniczne sprawy związane z odkamienianiem.

Profitec jest bardzo dobry, ma przynajmniej profesjonalny osprzęt, np. zawory pary, wody itp.

Profesjonalne kurki (np. takie jak w LaMa czy Orchestrale) są lepsze niż dźwigienki i joysticki. Kurek-pokrętło można zatrzymać w dowolnym położeniu i uwolnić dłoń. Dobre pokrętła otwierają się w "pół obrotu". Jest to jeden mały gest dłoni, tak samo jak z dźwigienką-joystickiem. Ale jakie pokrętła mają te małe ekspresy, nie wiem...

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: ZaZ w 21 Styczeń 2017, 14:09:09

W moim ECM IV, bliźniaku BZ Magica nie mam żadnych problemów z blaszkami, rurkami  i zbiornikiem. Jest tylko zaworek, żadnych dodatków. Wyjmuje zbiornik regularnie i nawet kropli wody nie zostawia. Kurki od pary i wody chodzą tak jak powinny. Po prostu niemiecka technologia, a produkcja w Italii.

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: roger w 21 Styczeń 2017, 23:06:13

Cytat: Szaja666

...czytałem, że w Rockecie czasem trzeba doginać blaszki czujnika poziomu wody, bo robi się afera

  :mhh: pierwsze słyszę ;)

Cytat: Antonio

...Dobre pokrętła otwierają się w "pół obrotu".

w RE też tak jest :)

Cytat: Antonio

...Moim zdaniem, to czy bojler jest stalowy czy miedziany nie ma żadnego wpływu na jakość kawy, ani na inne techniczne sprawy związane z odkamienianiem

  :brawa: :szampan:

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: Szaja666 w 27 Styczeń 2017, 10:35:57

Mea culpa. Pomyliłem te blaszki z Bezzerą. Bawiłem się Rocketem chwilę i jest zbudowany jak czołg. W sensie - super solidnie. Ale Bezzera - z całym szacunkiem dla Koleżanek i Kolegów posiadających Rockety - bardziej mnie pociąga jeśli chodzi o design. Tylko pytanie właśnie - jak jest z jakością tych Bezzer ? Czy to nie jest kolejna Alfa Romeo, której posiadacze wszyscy rano widzieli się w serwisie ? :)

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 27 Styczeń 2017, 12:19:10

Cytat: Szaja666 w 27 Styczeń  2017, 10:35:57

Mea culpa. Pomyliłem te blaszki z Bezzerą. Bawiłem się Rocketem chwilę i jest zbudowany jak czołg. W sensie - super solidnie. Ale Bezzera - z całym szacunkiem dla Koleżanek i Kolegów posiadających Rockety - bardziej mnie pociąga jeśli chodzi o design. Tylko pytanie właśnie - jak jest z jakością tych Bezzer ? Czy to nie jest kolejna Alfa Romeo, której posiadacze wszyscy rano widzieli się w serwisie ? :)

Jeden i drugi jest włoski, jeden i drugi dobry. Spróbuj  zaparzyć kawe na jednym i drugim ,zobaczysz który jest bardziej ergonomiczny.
Klasa ekspresów podobna, wizerunek producenta też. Bezzera ma sporo dłuższy staż w produkcji  ekspresów niż Rocket( jesli Cie to interesuje)
Wielu użytkowników Bezzer na tym forum jest zadowolonych, czyli raczej nie narzekają. Ale Rocketa też chwalą :)

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: Szaja666 w 04 Luty 2017, 23:31:42

 :bry:

BANG! Jednak skończyło się na Bezzerze Magica S PID.

Dziękuję Wszystkim za pomoc i postaram się opisać tutaj za jakiś czas swoje spostrzeżenia dotyczące użytkowania.
Na razie jestem na etapie walki o dobre espresso - chociaż jak zwykle to bywa - najlepsza kawa wyszła mi za pierwszym razem po podłączeniu przez przypadek, heh:). Odpalam też naked portafilter, żeby lepiej poprzyglądać się procesowi ekstrakcji.

P.S. Na razie walczę z temperaturą na grupie w okolicach 91. MAcie jakieś spostrzeżenia do jakiej kawy jaką temperaturę lepiej dobrać ?

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 05 Luty 2017, 10:12:25

Cytat: Szaja666 w 04 Luty  2017, 23:31:42

MAcie jakieś spostrzeżenia do jakiej kawy jaką temperaturę lepiej dobrać ?

Sam w tej chwili walczę z temperaturą i znalazłem na ten temat ciekawy artykuł. Spojrzyj (https://www.fivesenses.com.au/blog/brew-temperature-and-its-effects-on-espresso/).

Tytuł: Odp: Rocket Cellini v3 PID versus Bezzera Magica S PID
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 05 Luty 2017, 22:15:50

@Szaja666

91 st C moze byc troche mało( kwaśne espresso) spróbowałbym z temp ok 93-95 st C wtedy powinno być kwaskowo-słodkie ale nie kwaśne ( czyli takie jak byc powinno )
Tak naprawdę nie sugeruj sie checią ustawienia na grupie konkretnej temp . Bardziej liczy sie smak espresso niż jakas docelowa temp na grupie.