Wiadomość wysłana przez: Olak w 24 Lipiec 2013, 09:24:41
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 24 Lipiec 2013, 10:31:21
Ja np. chciałbym zobaczyć jak wyglądają żarna, najlepiej w środku, ale też i same. Ich mechanizm kręcenia, pobierania ziarna, takie tam.
Zdjęcia przemiału też by się przydały (najdrobniej, najgrubiej), ale nie wiem czy Twój obiektyw sobie poradzi z bliska.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 24 Lipiec 2013, 11:00:28
No i gdybyś udała się do któregoś z Łódzkich forumowiczów z ciśnieniową maszyną to można by sprawdzić czy da się uzyskać mielenie pod espresso.
A poza tym to chyba już tylko kolor, wygląd i kultura pracy :)
Wiadomość wysłana przez: Olak w 24 Lipiec 2013, 11:27:10
wygląd i kultura pracy
Wygląd ma schludny a kultura pracy? Bez zarzutu - zmywa po sobie, opuszcza klapę w WC, sprząta w łazience po prysznicu i nie zostawia brudnej bielizny na środku pokoju. ;)
Dzięki za porady. Dziś zasiądę do opisu, zdjęcia w najbliższym czasie, bo od jutra wracam do pracy. Chlip, chlip...
Wiadomość wysłana przez: Olak w 08 Sierpień 2013, 21:49:46
(http://images64.fotosik.pl/57/9bc3cd16b093845am.jpg) (http://images64.fotosik.pl/57/9bc3cd16b093845a.jpg)
Młynek okazał się strzałem w 10tkę. Poprawa jakości przemiału zaskoczyła mnie bardzo. Oczywiście nadal jest pylenie, ale znacznie mniejsze niż w przypadku młynka ręcznego. Skąd to wiem? Ano stąd, że pierwszy raz miałam nieprawdopodobną przyjemność oglądać prawdziwie kwitnącą kawę w chemexie. :taktak: Piękna była i jest.
Regulacja odbywa się przy włączonym młynku. Przekręca się cały plastikowy hopper tak by wskaźnik znalazł się w odpowiednim miejscu. Zakres mielenia symbolizują charakterystyczne rysunki, pozwalające zorientować się w grubości. Ustawienie wskaźnika na polu za "kawiarką" automatycznie wyłącza młynek i możliwe jest zdjęcie hoppera.
(http://images63.fotosik.pl/56/740675f5bf92233em.jpg) (http://images63.fotosik.pl/56/740675f5bf92233e.jpg) (http://images63.fotosik.pl/56/9e6020dfc3160473m.jpg) (http://images63.fotosik.pl/56/9e6020dfc3160473.jpg) (http://images64.fotosik.pl/57/fffa4d342f7f228bm.jpg) (http://images64.fotosik.pl/57/fffa4d342f7f228b.jpg)
Włącznik zasilania znajduje się z boku. Żarna uruchamia się przyciskiem u góry. Ilość mielonej kawy reguluje się na dwa sposoby - odważona ilość ziaren lub ustawienie czasu mielenia. Ja mam ustawiony wyłącznik czasowy tak by zarówno przy drobnym mieleniu, jak i grubszym zmieliła mi się odważona porcja kawy. Zwykle są to podobne ilości, więc tego ustawienia nie zmieniam. Nie mniej jest ono przydatne, jeśli ktoś trzyma kawę w hopperze. :evil: W każdej chwili można zatrzymać żarna tym samym przyciskiem, którym się je uruchamia.
(http://images63.fotosik.pl/56/ee03c12acab5acfdm.jpg) (http://images63.fotosik.pl/56/ee03c12acab5acfd.jpg)
Jeszcze tylko fotka przemiałów. Po prawo najgrubszy, po lewo najdrobniejszy. Jak się domyślam jakość zdjęcia pozostawia wiele do życzenia. W mojej ocenie grubszy przemiał z ręcznego wygląda znacznie gorzej. Muszę jeszcze zrobić porównanie.
(http://images61.fotosik.pl/56/5863b0d664d7611dm.jpg) (http://images61.fotosik.pl/56/5863b0d664d7611d.jpg)
Dziękuję za uwagę. Proszę o pytania dodatkowe. Autografy rozdaję na PW.
:uklony:
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 08 Sierpień 2013, 22:10:44
Chodzi za mną młynek do domu do alternatywy - chciałem ręczny a teraz przez Ciebie się zastanawiam... :)
Wiadomość wysłana przez: Olak w 08 Sierpień 2013, 22:21:30
ctrl+C i ctrl+V?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 08 Sierpień 2013, 22:27:34
Do porównania pyłu lubię aeropress -- podczas przeciskania pył idzie na dno i potem na ciachu widać piękną linię oddzielającą pył od przemiału właściwego.
Dziękuję za zdjęcia żaren, o które prosiłem, :szampan: bez nich nie napisałbym powyższego. :kwiat:
PS
Jeśli będziesz mieć jeszcze chwilę dla reportera i nie jest to problem konstrukcyjny, to poproszę o zdjęcia żaren osobno po demontażu -- chciałbym zobaczyć czy nacięcia też są takie ja w tchibo.
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Sierpień 2013, 22:58:10
1. Jaka jest średnica żaren?
2. Czy kawa elektryzuje się w pojemniku?
Wiadomość wysłana przez: Olak w 09 Sierpień 2013, 08:29:02
ad. 2) Jeśli za elektryzowanie uznać oblepianie pojemnika kawą, to tak. Zwłaszcza przy grubszym mieleniu i wtedy, gdy kawa ma sporo łusek. Ale nie zaobserwowałam zbrylania kawy a stuknięcie pojemnikiem likwiduje problem i spokojnie przenoszę cały przemiał do sitka/fitra/aeropresu.
Wiadomość wysłana przez: WS w 09 Sierpień 2013, 11:08:54
Ad 2. Myślałem, że pył ma największą tendencję do oblepiania pojemnika.
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Sierpień 2013, 13:22:08
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 09 Sierpień 2013, 16:27:27
Generalnie choć podobny do Tchibo, to jakość przemiału generuje znacznie lepszą. Żarna są lepiej wykonane i lepiej mocowanie, regulacja też jest szersza.
Mój Bodum pochodził z Kolumbii i pracował tu z przetwornicą 110/220V, kręcił stosunkowo wolno i mało pylił.
Po zaparzaniu w V60 pył lubi sobie osiąść na powierzchni kratera, jeśli go widać to słabo, u mnie widać to wyraźnie przy robieniu V60 na przemiale z młynka ręcznego, natomiast z Santosa #4 jest zupełnie czysto. Może warto sprawdzić w ten sposób...?
Wiadomość wysłana przez: Alas w 11 Marzec 2014, 00:26:50
Gdzieś na tym forum przeczytałam, że młynek Bodum Bistro będzie wystarczająco dobrze mielił do kawiarki - chciałabym się upewnić, czy tak jest?
Nie chcę śmiecić zakładając kolejny wątek pt "Jaki młynek wybrać", przeczytałam ich tutaj tyle, ile byłam w stanie :)
Parzę mało kawy - właściwie tylko dla siebie, 1-2 dziennie - w kawiarce.
Moje pytanie - czy ten Bodum będzie przyzwoitej jakości i trwałości?
Jestem trochę zorientowana w kawowym świecie, chociaż w porównaniu z niektórymi tutaj - raczej amatorka.
Nie wykluczam dalszego zagłębiania się w te tematy, ale ekspresu na pewno nie będę miała, bo nie mam miejsca; a zresztą bardzo polubiłam kawiarkę; dripy itd. do mnie jakoś tak nie przemawiają (próbowałam).
Lepszą kawę już zaczęłam kupować, i chciałabym też dobry młynek, który po prostu posłuży mi ładnych parę lat; elektryczny - z lenistwa (kiedyś często mieliłam ręcznie dla mamy kawę i mi się nie chce :P).
Najpierw chciałam wydać 200-300 zł, ale po poczytaniu okazało się, że to musi być więcej, i tak trafiłam tutaj:)
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 11 Marzec 2014, 06:43:34
Wiadomość wysłana przez: Olak w 11 Marzec 2014, 08:14:17
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 11 Marzec 2014, 09:51:53
(http://img13.allegroimg.pl/photos/oryginal/40/34/94/09/4034940956)
Czasem trafia się promocja u rodzimych dystrybutorów, czasem jest darmowa wysyłka i dobra cena na amazon.co.uk.
Mi się Bodumowe artykuły bardzo podobają.
Wiadomość wysłana przez: Olak w 11 Marzec 2014, 09:54:41
F.O.C.H!!!
Jak mogłeś pokazać to zdjęcie? Za grosz litości... :'( Taki piękny młynek... Ech... Jaki kolor...
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 11 Marzec 2014, 10:32:34
Off-Topic:(http://i147.photobucket.com/albums/r304/mariellec/Magical%20Day%20Dream/cutepigpigletwithcoffeepainting1_zps1160cebf.jpg)
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 15 Marzec 2014, 13:41:28
Wiadomość wysłana przez: mikus w 06 Sierpień 2016, 09:44:03
Dawno w tym wątku się nic nie działo, ale postanowiłem go odświeżyć i podzielić się moją ostatnią przygodą.
Jakiś czas temu pakując młynek wypadło mi górne żarno i spadło na kafelki. Odłamał się wtedy kawałek pierścienia który akurat to żarno przytrzymuje.
Udało się kryzys zażegnać połowicznie, przyklejając żarno taśmą klejącą. Niestety przez to żarno było lekko krzywo i luźno, ale dało się mielić.
Po kilku miesiącach podczas czyszczenia młynka okazało się, że pierścień zaczął pękać. Pech chciał, że trafiło mi się bardzo twarde ziarno i dokonało jego żywota.
Po wstępnych poszukiwaniach tego pierścienia w necie trafiłem na poniższy wpis z udostępnionym projektem gotowym do wydruku 3D.
wamungo.com/PrintModel/Detail/Replacement-retainer-ring-for-Bodum-Bistro-Coffee-Grinder-530306ab8970280c304e3cfb
W-g autora, do tego młynka można zamówić wiele części zamiennych, ale oczywiście tej nie...
Wysłałem link do jednego z "drukarzy" na allegro, który wycenił taką usługę na 10zł. Razem z przesyłką miałem w 3 dni gotową cześć w domu za 18zł, w dodatku mogłem sobie wybrać kolor (:
Bałem się o wytrzymałość takiego wydruku, ale okazało się że pierścień sprawia wrażenie bardzo solidnego i sztywnego. Miałem mały problem z włożeniem żarna, który zakończył się pęknięciem tego ząbka trzymającego (znowu), ale tym razem udało się to skleić kropelką, a w dodatku żarno siedzi w nim tak ciasno, że i tak nie ma żadnych luzów. Następne schody zaczęły się przy wkładaniu pierścienia do młynka. Boczne "nóżki" są jakby szerzej rozmieszczone i w związku z małą elastycznością, nie tak łatwe w umieszczeniu w młynku. Ostatecznie część pasuje, tylko dokręcie hoppera na pierwszy klik trzeba zrobić z wyczuciem.
Podsumowując, niewielkim kosztem udało mi się zdobyć ciężko dostępną część, a po jej zdobyciu młynek działa jak należy. Wrzucam kilka zdjęć jak to wszystko wygląda. Jeśli okaże się, że rozwiązanie jednak zawali i znowu coś popęka to dam tutaj znać, ale na razie wygląda obiecująco (:
Jakby ktoś szukał wydruku 3D czegokolwiek, zostałem świetnie obsłużony przez użytkownika Cuda_drukowane
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 06 Sierpień 2016, 11:55:27
W serwisie Severina pytałem o żarna, nie mieli, ale mówili, że to się wszystko zmienia i trzeba pytać. Generalnie miły kontakt, więc zapytać nie zaszkodzi. W sprawie mocowania do Wilfy może Deski pomogą?
Wiadomość wysłana przez: Marcino w 14 Marzec 2017, 10:18:38
Wysłałem link do jednego z "drukarzy" na allegro, który wycenił taką usługę na 10zł. Razem z przesyłką miałem w 3 dni gotową cześć w domu za 18zł, w dodatku mogłem sobie wybrać kolor
za ten sam element u tego samego gościa ale z poliweglanu zapłaciłem właśnie 34pln z przesyłką co i tak jest połową ceny tego elementu w serwisie (fakt, że z żarnem) tylko że w/w element nadal jest niedostępny ...