Wiadomość wysłana przez: kulka w 15 Grudzień 2016, 12:16:54
czy szanowni forumowicze mogliby się podzielić wiedzą, które ustrojstwo wybrać do jakiej kawy? Chemex generalnie daje napar delikatniejszy, 'herbaciany', v60 i podobne nieco mocniejszy (przez cieńsze filtry?), ale ... Przeglądam wątek kaw od Antonia i jedne fajnie wychodzą w v60, inne w Chemexie, ktoś o Kalit'ie wspomina. Idealna (dla pijącego) metoda zaparzenia dla danej kawy pochodzi z prób i błędów czy macie jakieś wskazówki od czego zacząć próby (np. kawa ze sporymi kwaskami w chemexie, jaśniej palona w v60 itp)?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 15 Grudzień 2016, 12:21:58
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 15 Grudzień 2016, 12:25:51
Wiadomość wysłana przez: Kawusia w 15 Grudzień 2016, 12:56:50
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 15 Grudzień 2016, 13:23:16
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 15 Grudzień 2016, 15:22:41
Sam z każdą kawą postępuję w ten sposób, że zaczynam od V60 -> Kalita 185 -> Chemex plus na koniec ewentualnie syfon i wtedy decyduję która kawa podeszła mi najbardziej.
Niby mówi się, że jak kwaski to V60, ale już nie raz okazało się, że parząc w kalicie otrzymywałem kawę o wyraźnie ciekawszych kwaskowych smaczkach. Co ciekawe sytuacja potrafi się odmienić o 180 stopni pomiędzy jedną paczką kawy a drugą ;)
Wiadomość wysłana przez: kulka w 15 Grudzień 2016, 15:28:10
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 15 Grudzień 2016, 16:17:48
Ale od czasu do czasu te zdradzieckie metody zaparzania zmieniam. Te przelewowe metody są mega zdradzieckie :). Gdy pijesz espresso, to trudno nazwać to piciem, a po kilku filiżankach organizm mówi: dość. Smacznego dripa człowiek pije i pije, bo z łatwością przełknie nawet pół litra, a potem o 3 w nocy budzi się gotowy do walki ;). A jeszcze później zasypia w południe.
Wiadomość wysłana przez: kulka w 15 Grudzień 2016, 17:51:12
Wiadomość wysłana przez: tored w 15 Grudzień 2016, 18:07:07
Jeżeli nie masz to zainwestuj w konewkę (taką na jaką Cie stać, to będzie zakup na lata, później nie będzie Ci się chciało zmieniać).
Próbuj, sprawdzaj, ucz się, baw :)
Ja na początku byłem wielkim fanem kality, ale prostota v60 i to, że nie ma kawy, która się z nim nie lubi sprawiają, że v60 jednak na codzień wygrywa (szczególnie przy Keniach) :)
Wiadomość wysłana przez: byrzydal w 15 Grudzień 2016, 18:13:57
Wiadomość wysłana przez: Kawusia w 15 Grudzień 2016, 18:25:26
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: kulka w 15 Grudzień 2016, 18:31:42
Wiadomość wysłana przez: Shaggy_Paw w 15 Grudzień 2016, 18:40:42
Sam z każdą kawą postępuję w ten sposób, że zaczynam od V60 -> Kalita 185 -> Chemex plus na koniec ewentualnie syfon i wtedy decyduję która kawa podeszła mi najbardziej.Ja robię dość podobnie. Zaparzam kawę w V60, przelewam do kubka termicznego (żeby obie do testów miały podobną temperaturę), następnie parzę Chemex (to samo ratio i temperatura wody), rozlewam obie do filiżanek i próbuję. Czekam aż przestygną i znowu próbuję.
Wiadomość wysłana przez: WS w 15 Grudzień 2016, 20:54:48
Off-Topic:Dobra masz zone ja to musze kitrac zabawki a jak widzi rachunki to ...
Szkoda, że za ortografię Cię nie opieprza. Czas zacząć pisać po polsku.
Wiadomość wysłana przez: Expel w 15 Grudzień 2016, 23:56:42
Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Kawusia w 17 Grudzień 2016, 09:23:02
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 17 Grudzień 2016, 10:12:05
Zamień iPhone na A0001 ;)