forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: dopeman w 23 Listopad 2016, 09:28:38
-
Kupiłem w coffeedrinkers od kolegi @Drinker wszystkie jakie miał w ofercie. Od dawna ta kawa mi się podobała ale jakoś nie było okazji spróbować, zawsze wydawało mi się zbyt drogo.
Teraz kończę ostatnie opakowania i przyszedł czas na parę wniosków.
Miałem 5 bodaj wypalonych do dripa i 2 pod espresso.
Kawa pakowana jest w pięknie pękate torebki "papierowe" z rysunkami, z fajnie ukrytym zamknięciem strunowym, 300g.
Wyjątek stanowi równie świetnie choć inaczej zapakowana Geisha 200g w zabójczej cenie 87 zł ;)
Kawa jest idiotoodporna.
I to jest chyba podstawowy mój wniosek.
Nigdy nie spotkałem się z kawami które są tak wdzięczne w zaparzaniu. Niesamowicie świeże i długo tą żywotność utrzymujące.
Pachną i puchną w dripie - takie wrażenie interakcji ;) czasem się zdarza że woda porostu przelatuje przez kawę a czasem wszystko nam w dripie "żyje" ;)
Kawy są nieco mocniej wypalone niż przywykłem - ale nie udało mi się sprawić by były gorzkie.
W zasadzie robiłem jak każe instrukcja na dnie opakowania 6g/100ml 94'C 3min - nie miałem po co kombinować.
Mieliłem wszystkie na tym samym ustawieniu młynka (!)
Ale co tam drip..
Espresso!
Wersja zimowa TAM DEM espresso rozłożyła mnie na łopatki. Takoż i Etiopia Gui.
Nie udało mi się zepsuć espresso. Szok.
Nawet pierwszy shot na źle ustawionym młynku gdy w ciągu prawie 40 sekund ledwo wyszedł uzysk 1:1 było zwyczajnie pyszne i słodkie.
Właściwie ustawione było tylko lepsze i bogatsze w smaku ;)
Żeby było śmieszniej, każdą kawę z dripa używałem też jako espresso.
Wynik jak wyżej.
Wielkich umiejętności mimo sporego stażu nie nabyłem, stąd taka łatwość i radość z obcowania z tymi kawami daje mi skojarzenie z tymi żółtymi podręcznikami..
Double shot kawa dla opornych ;)
-
Dzięki za recenzję :)
Kawa pakowana jest w pięknie pękate torebki "papierowe" z rysunkami, z fajnie ukrytym zamknięciem strunowym, 300g.
Paczki mają pojemność 350g a nie 300g jak wspomniałeś wyżej, więc cena za kg jest moim zdaniem atrakcyjna, gdyż wynosi 134,30 zł/kg w przypadku singli i 126,50 zł/kg w przypadku blendu pod espresso.
Dla porównania single u Antonia są w senie 144-156zł/kg, albo np. ceny kaw od Auduna zaczynają się od 180zł/kg. (pomijając cenę Brazylii)
Cena Geishy to już inna inszość ;)
-
z fajnie ukrytym zamknięciem strunowym
Tiaa, pierwszą paczkę rozciąłem nożyczkami bo nie widziałem tego zamknięcia :doh:
-
Ja tak samo miałem na początku z tym rozcinaniem;-) Również lubię kawy od Doubleshota. Ciężko dostać od nich złą/niesmacznie wypalona kawę. Z kolei od Auduna kilka razy mi się już zdażyło kupić niesmaczna kawę :-(
-
Ciężko dostać od nich złą/niesmacznie wypalona kawę.
Miałem to (nie)szczęście. Z drugiej strony, jedna z najlepszych kaw jakie kiedykolwiek piłem (w mój gust trafiająca) też była od nich. Co do 350g to akurat nie lubię, bo od zawsze 100g-125g uważam, za najlepsze rozwiązanie ;) ale to takie prywatne preferencje gdy się mało pije, a szybko odczuwa nudę.
-
czekam właśnie na ich nowość "VÁNOČNÍ KÁVOVÝ SET - KOSTARIKA HERBAZU" jakieś porady co do parzenia obróbek honey?
-
Pamiętam, że moje próby z red honey osiągały najlepsze efekty przy wysokiej temp (nawet 96 stopni) oraz delikatnym polewaniem ze sporymi dawkami (50g preinfuzji, do 150g za pierwszym polaniem, dolanie do końca lub 50g -> 125 -> 175 -> 250). Czas najlepiej sprawdzić zaczynając od +/- 2:30, ale to musisz sam zbadać
Dawkowanie bliżej środka
W aeropressie nie sprawdzałem bo niestety jeszcze go nie posiadałem