forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Przygotowanie kawy => Wątek zaczęty przez: Piskoor w 18 Październik 2016, 15:54:28

Tytuł: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: Piskoor w 18 Październik 2016, 15:54:28

Witam....

Mam mały problem i nie do końca potrafię zrozumieć jego istotę...
Do tej pory w kwestii spieniania mleka dogadywałem się z moją Bezzerą bez problemów.... no i od tygodnia coś nam się popsuło...
Ciśnienie wody w bojlerze pomiędzy 1,2 a 1,5 bara...
w momencie włączenia pary z dyszy leci bardzo silny strumień suchej pary, czyli wygląda na to że wszystko jest ok...

Ale po włożeniu końcówki dyszy do mleka samo spienianie okazuje się być istna orgia samych głośnych dźwięków... Normalnie nie słychać jak się mówi...
Ogólnie dźwięk jest taki głośny, gwiżdżący...przy próbie napowietrzenia nie ma delikatnego syczenia tylko gwizd i lekkie rozpryskiwanie mleka...

Dzbanek trzymam pod takim samym kątem, dysze też... a zamiast jogurciku dostaję albo wielkie bąble albo ugotowane mleko...
Mam trochę wrażenie jakby ciśnienie było zbyt duże, albo może para leciała nieco węższym strumieniem przy samej dyszy.... ale może to być złudzenie...

Nie mam pomysłu co to....

Tytuł: Odp: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: piomic w 18 Październik 2016, 16:28:40

Próbowałeś zmienić mleko? Mam tak czasem nie wiem czemu, zwykle przechodzi z nową dostawą białego płynu.

Tytuł: Odp: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 18 Październik 2016, 16:54:17

Końcówka dyszy nie jest przytkana  ?

Tytuł: Odp: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: Piskoor w 18 Październik 2016, 17:48:03

Wyprobuję jutro inne mleko. A końcówka nie jest zatkana.... Dmucha że hej..

Wysłane z mojego SM-N9005 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 18 Październik 2016, 18:25:36

Ale może jakieś resztki mleka w niej są i strumień pary nie jest jednorodny?  Mimo wszystko przeczyść czymś.

Tytuł: Odp: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: Zyniek w 18 Październik 2016, 19:16:25

Możesz spróbować tak:
spuść trochę (do momentu załączenia pompy) wody przez dyszę do wrzątku.
Zakładam, że masz czujnik poziomu wody w bojlerze to dociągnie ile mu potrzeba.
Ja robię to dosyć często (tak raz na tydzień-dwa).

Kiedyś miałem podobny problem ze spienianiem i temperaturą na grupie włącznie.
Wtedy odkamieniłem pierwszy raz Hx-a i pomogło... ale na kilkanaście dni. Problem powrócił.
Odkamieniać pewnie wtedy nie trzeba było (ekspers miał ze 4 m-ce a woda przez filtr) ale przy okazji płukania "ustabilizował" się poziom wody w bojlerze i problem zniknął.

Tytuł: Odp: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: Biogon35 w 27 Październik 2016, 16:50:43

Odkręć końcówkę rurki spieniania i sprawdź czy jakiś kamień z bojlera Ci tam nie lata. Wygląda jak piasek. To może powodować węższy i mocniejszy strumień pary.

Tytuł: Odp: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 27 Październik 2016, 18:31:25

Tak mi się przypomniało - mam dysze 2 otworkową - jak podczas wycierania duszy przestawię/przekręcę końcówkę z układu -- na | to spienianie mi gorzej idzie. Wtedy ta dolna w układzie | jest za nisko, albo górna za wysoko  ;)

Tytuł: Odp: Spienianie - coś się zrypało :-)
Wiadomość wysłana przez: anderson w 27 Lipiec 2024, 17:54:14

Widzę, że temat się nie rozwiązał, więc dla przyszłych osób z podobnym problemem opiszę rozwiązanie, bo raz przytrafiło mi się to samo tj. dziwne dźwięki gwizdania z dzbanka z mlekiem podczas spieniania.

Zapomniałem przed spienianiem upuścić raz pary, gdzie przed pierwszym użyciem po odpaleniu ekspresu wylatuje pare kropel wody. Jak spuszczam zawsze parę przed spienianiem to nie mam tego problemu. Dodatkowo raz stało się to samo przy 2 spienianiu pod rząd, spadło ciśnienie bo boiler dopompował wodę i para straciła ciśnienie. Teraz po pierwszym spienianiu pamiętam o poczekaniu aż ciśnienie się odbuduje.