forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: wjp w 12 Lipiec 2016, 10:02:08
-
Witam,
Po rocznej zabawie z kawą przyszedł czas na wymianę mojej Gaggi Classic. Dzięki niej nauczyłem się podstaw robienia espresso i teraz jestem zadowolony z wyników na niej uzyskiwanych. Przyszła jednak pora na ekspres, który da mi większą stabilność temperaturową. Dlatego mam do was pytanie co byście poradzili zakupić jako kolejny sprzęt?
1. Pijam wyłącznie espresso, sporadycznie cappucino,
2. Sprzęt może być używany ale z pewnych rąk,
3. Budżet około 2500 - 3000.
-
Proponuję w tej sytuacji nową wersję ekspresu DREAM wyposażoną w termoblok aluminium + INOX z termostatem elektronicznym dającym stabilność temperaturową podczas ekstrakcji kawy nie przekraczającą +/- 1,5 st. C. Jest to efekt lepszy niż w ekspresach wyposażonych w wymiennik ciepła HX czy też PID.
-
Ja bym obserwował "Pchli targ" ;)
Jeśli miejsca w kuchni pod dostatkiem, to coś większego bym widział :)
Chcesz zmienić tylko ekspres?
-
Janusz dziękuję za info ale DREAM nie bardzo mi odpowiada. Nie podoba mi się również jego wygląd. Szukam raczej czegoś większego i ma to być maszyna na dłuższą przygodę.
@Jaro Młynek na razie zostaje ale jak trafi się jakaś dobra okazja to wymienię.
Ale co proponowalibyście jako następcę Gaggi?
-
No to zaczekaj troszkę - niebawem pojawi się UNO PROF podobnie wyposażony w elektroniczny termostat. :)
-
Podobnie jak @Jaro, zdecydowanie bym kupił porządny, używany ekspres.
-
Poczekam poczekam, ale chciałbym jeszcze poznać opinie innych forumowiczów. Jak wspomniałem wyżej sprzęt może być używany więc co w tym budżecie można kupić?
A czy Ty nie masz w tej chwili jakiegoś sprzętu używanego?
-
Mam. Co prawda ALEX już poszedł do forumowicza ale został mi jeszcze ISOMAC TEA. Co prawda ja bym akurat wolał nowy, z gwarancją i z najlepszą stabilnością w swojej klasie.
-
Mam. Co prawda ALEX już poszedł do forumowicza ale został mi jeszcze ISOMAC TEA. Co prawda ja bym akurat wolał nowy, z gwarancją i z najlepszą stabilnością w swojej klasie.
Wow termoblok oraz lepsza stabilność temperatury. Myślałem, że jest to niemożliwe. Teraz nowe modele będą wyposażone w taki termostat? Miałem kiedyś Gaggie i powodu kiepskiej stabilności sprzedałem, teraz dla mnie to jest zaskoczenie wiadomość o tym termobloku z takim termostatem
-
Termoblok w Gaggii nijak się miał do termobloku aluminium + INOX w obecnych ekspresach ASCASO nawet bez tego termostatu. A wersja elektroniczna czyli z termostatem elektronicznym daje rzeczywiście taką jak napisałem stabilność temperaturową. Modele DREAM Electronic są już od maja w ofercie. Nowe wersje ekspresów gastronomicznych BAR 1GR oraz 2GR też już od maja sprzedajemy właśnie z termoblokiem aluminium + INOX wyposażonym w termostat elektroniczny. Premiera była na Festiwalu Kawy i od tego czasu obalają mity nt. wyższości rozwiązań z HX nad wszelkimi innymi...
-
teraz dla mnie to jest zaskoczenie wiadomość o tym termobloku z takim termostatem
Dla mnie też było. Espresso smakujące jak "kraina 13 cytryn" się nie zdarza.
-
teraz dla mnie to jest zaskoczenie wiadomość o tym termobloku z takim termostatem
Dla mnie też było. Espresso smakujące jak "kraina 13 cytryn" się nie zdarza.
Ziarenko, masz taki ekspres? Który model Ascaso?
-
Co do Gaggi to się nie zgodzę, że to taka zła maszyna. Bardzo rzadko miałem sytuacje, gdzie espresso było niepijalne. Zdarzało się to tylko przy zmianie kawy ale to chyba normalne. Po ustawieniu młynka i flusha wszystko było ok.
Nie jestem do końca przekonany czy przesiadka z małego bojlera na termoblok to dobry krok. Raczej myślałem o większej maszynie z większym bojlerem.
-
Nikt nie mówi że to taka zła maszyna. Ma a raczej miała swoje plusy i minusy. Sam jednak napisałeś:
"Przyszła jednak pora na ekspres, który da mi większą stabilność temperaturową."
I w związku z tym tekstem odpowiedź moja była taka jaka była. I podtrzymuję - bojler nie da Ci takiej stabilności jak omawiana wersja elektroniczna.
-
Ziarenko, masz taki ekspres? Który model Ascaso?
ASCASO DREAM White Electronic, czyli biały mat w bukszpanie z termostatem elektronicznym :)
-
No taki Bar 1Gr z tym termoblokiem bym chętnie zobaczył w akcji.
A jaka będzie jego cena?
-
Nie będzie a JEST ! :)
Oficjalna - 6829,27 PLN netto / 8400,00 PLN brutto
Dla Forumowiczów - sporo mniej. ;)
-
Będę miał go na uwadze, jeśli kiedyś będę, z jakiegoś powodu chciał zmienić ekspres.
-
Z tego wynika, że ASCASO stawia na termobloki :)
-
Generalnie to stawia na to co daje oszczędność energii elektrycznej, ochronę środowiska, stabilność temperaturową, bezawaryjność i odporność na zakamienienie. Stąd stosowanie stali nierdzewnej tam gdzie jest kontakt z wodą i najnowszych rozwiązań zgodnych z nowymi dyrektywami UE.
-
Generalnie to stawia na to co daje oszczędność energii elektrycznej, ochronę środowiska, stabilność temperaturową, bezawaryjność i odporność na zakamienienie. Stąd stosowanie stali nierdzewnej tam gdzie jest kontakt z wodą i najnowszych rozwiązań zgodnych z nowymi dyrektywami UE.
Ok dobrze wiedzieć, też będę miał na uwadze Ascaso. A czy podstawowa wersja arc lub basic również będzie miała ten termostat?
-
BASIC i ARC nie. Mają wewnątrz za mało miejsca. Nie da się tam wcisnąć tej płytki elektronicznej.
-
termoblok aluminium + INOX z termostatem elektronicznym dającym stabilność temperaturową podczas ekstrakcji kawy nie przekraczającą +/- 1,5 st. C
A można regulować temperaturę parzenia przy takim termostacie?
-
Co 2 stopnie
-
W jakim zakresie?
-
Kurcze, teraz nie pamiętam ale chyba 10 stopni
-
Jest 8 wariantów od 90 do 106 st. C. I możliwość ustawienia preinfuzji - 3 opcje.
-
A czy UNO PROF też będzie miał termoblok czy bojler??
-
Na razie UNO PROF ma jeszcze bojler. Po wakacjach - termoblok z termostatem elektronicznym. Dokładnie kiedy one wejdą to jeszcze nie wiadomo.
-
Zrobił nam się wątek o ASCASO i ich nowościach :). Co poza tymi ekspresami polecacie? Na początku nawet nie brałem termobloku pod uwagę.
-
nową wersję ekspresu DREAM wyposażoną w termoblok aluminium + INOX z termostatem elektronicznym
w których modelach i od jakich roczników pojawił się elektroniczny termostat? A jaki termostat był wczesniej stosowany? Czym one się różnią w działaniu ekspresu w praktyce?
-
Wybaczcie ale odpowiem jeszcze na to pytanie i kończymy bo rzeczywiście lepiej ten temat przenieść do Supermarketu aby nie zaśmiecać tego wątku. Niebawem zresztą znajdzie się tam więcej informacji.
Jak na razie tylko w modelach DREAM oraz BAR 1GR, 2GR wyposażonych w termoblok aluminium + INOX. Pierwsze egzemplarze pojawiły się na Festiwalu Kawy w Łodzi w maju br. Wcześniej pokazane były na Targach HOST w Mediolanie w październiku ub. roku.
Nie można mówić o tym, że coś innego było stosowane wcześniej ponieważ nadal są produkowane, zamawiane przez nas i sprzedawane ekspresy z tradycyjnie do tej pory stosowanymi termostatami bimetalicznymi. Termostaty bimetaliczne nie są tak dokładne i szybkie w działaniu jak termostat elektroniczny. W skrócie po osiągnięciu zadanej temperatury termostat ten rozłącza obwód. Po przestygnięciu do temperatury minimalnej załącza ponownie. Termostat elektroniczny natychmiast reaguje na nawet minimalną zmianę temperatury. Ma poza tym możliwość zaprogramowaniu wielu dodatkowych funkcji. Póki co ze względu na wyższą nieco cenę modele DREAM z termostatami elektronicznymi są przez nas sprowadzane w ograniczonych ilościach. Tak więc nie wszystkie kolory są na magazynie w tej wersji. Każdy jednak kolor można zamówić w Hiszpanii. Natomiast modele BAR są sprowadzane wyłącznie w wersji z termoblokiem aluminium + INOX oraz z termostatem elektronicznym.
-
Czyli ten termostat elektroniczny działa podobnie jak PID? Niewielka zmiana temperatury a PID pulsacyjnie reaguje..
-
Podobnie. Ale nie ma z zewnątrz możliwości sterowania na wyświetlaczu.
-
A co myślicie o EXPOBAR OFFICE 1?
Fajna oferta na OLX olx.pl/oferta/ekspres-do-kawy-expobar-office-1-kolbowy-ze-zbiornikiem-na-wode-CID619-IDgxlAL.html#7586a60961
-
No i wątek umarł śmiercią naturalną a ja dalej nie wiem na jaki ekspres polować w niedalekiej przyszłości. Dlatego prosiłbym was o propozycje ekspresów, które według was są warte zainteresowania.
-
Jeśli oczekujesz stabilnej temperatury, to wybierz bez HXa. Jak nie spieniasz dużo to wszystko jedno czy ma jeden bojler czy dwa. Odpowiedz sobie na pytanie czy chcesz ekspres podłączyć do kranu na stałe, jeśli tak to szukaj z pompą rotacyjną, preinfuzją itp. Jeśli nie to poruszamy się w mniej kolorowej krainie pomp wibracyjnych. Potem wybierasz po rozmiarze bojlera - powinien być liczony w litrach a nie mililitrach i w miarę ludzkiej dostępności części. A jaka firma ekspres zrobiła to trochę wszystko jedno - bywają modele wyjątkowo dobre w swojej klasie cenowej, ale przy Twoim budżecie nie musisz szukać.
A w tej Gaggi dołożyłeś PID? Może wystarczy dodać PID i będziesz zadowolony?
-
ja dalej nie wiem na jaki ekspres polować
Forum to nie czat, poza bieżącymi wymianami opinii zawiera również bazę wiedzy, często -- jak tutaj -- bardzo obszerną. CKC*. Warto.
*Czytaj, k...olego, czytaj.
-
Dzięki Piomic za radę. Problem w tym, że od tego czytania to już głowa mnie boli i mętlik w głowie coraz większy :)
Maciekz dzięki za rady. Nie ukrywam, że wybrałem już ekspres ale jeszcze do mnie nie dotarł. Jak tylko go dostanę i się z nim dogadam to podzielę się wrażeniami :)
-
Wiem, znam to. Chyba dwa tygodnie nocami nie spałem tylko wertowałem wątki zanim zacząłem pytać.