forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Alternatywne urządzenia do parzenia kawy => Wątek zaczęty przez: lisssek w 16 Maj 2016, 13:34:47
-
Planuję na dniach zaopatrzyć się w zestaw do alternatyw. Podpowiedzcie może czy wybrać coś innego czy jest ok. Oczywiście chciałbym wydać jak najmniej przy zachowaniu optymalnej jakości.
Przeznaczenie:
Będę chciał pić w pracy – w celu umilenia sobie czasu i nie będę ukrywał że także w celach pobudzeniowych. Dodatkowo na sporadyczne wyjazdy, delegacje. Częstotliwość-około 1-2 dziennie. Z reguły dla jednej osoby-góra dwóch.
Osprzęt:
Młynek: Rhinowares Hand Coffee Grinder
Aeropress
Phin 200 ml
Coś powinieniem zmienić/dokupić na początek jeśli chodzi o wyposażenie?
-
Zakładając że będziesz miał dostęp do czajnika to nic więcej nie trzeba. Chyba że brak wody lub zabawa w plenerze to dochodzi palnik, butla z gazem i menażka kubek co tam kto chce.
-
Można dokupić dla większej zabawy taki filtr (https://swiezopalona.pl/produkt/2047/RGB-core-regulowany-filtr-stalowy-do-AeroPress)
-
Waga do ziarenek się przyda - elektroniczną jubilerską dostaniesz na allegro za kilkanaście złotych, będzie wystarczająca.
-
Dzięki za podpowiedzi. Waga jest na stanie w zasadzie z dokładnością do 0,01 mg więc starczy:)
Sitko - ciekawa opcja - jak się wkręcę to skorzystam z pewnością. Póki co chwilę mi zejdzie rozeznać sam zestaw podstawowy.
@manfred - czajnik jest akurat, ale rozwiałeś moje wątpliwości skąd masz gorącą wodę na tych szczytach ze zdjęć :)
-
Moim zdaniem bardzo fajny zestaw na początek, łatwy też w obsłudze. Jeśli znajdziesz gdzieś, to weź phina z górnym sitkiem wkręcanym na śrubę. Na obrazku to ten po prawej, w większości sklepów mają typ z kładzionym górnym sitkiem. http://www.mokabees.com/wp-content/uploads/vietnamese_coffee_phin-730x425.jpg (http://www.mokabees.com/wp-content/uploads/vietnamese_coffee_phin-730x425.jpg) Bodajże na allegro ktoś z chilli w nazwie miał.
Na wyjazdy to ten nowy rhino w wersji mini, mieszczącej się do AP jest fajny. Jeszcze termometr fajnie mieć. może być analogowy, elektroniczny z sondą igłową bądź na kablu. byle powtarzalne odzyczyty były. Ja ostatnio bardzo sympatyczny elektroniczny igłowy kupiłem na allegro za 30 zł.
-
Dzięki za podpowiedzi. Pytałem i potwierdzam, że ten użytkownik ma wkręcane wersje ale tylko przy pojemności 200 ml. Przy mniejszych są nakładane.
Co do młynka to chyba miałeś na myśli Porlexa. Faktycznie jest zgrabniejszy. Jeszcze się waham bo w sumie częściej będę mielił na dwie filiżanki niż brał go w trasę.
-
Jeśli chodzi o młynek Rhinowares to są dwie wersje. Pierwsza (http://www.coffeedesk.pl/product/1385/Rhinowares-Hand-Coffee-Grinder-Mlynek-Reczny#close) oraz druga, która mieści się w tłoku aeropressa (http://www.coffeedesk.pl/product/2510/Rhinowares-Hand-Coffee-Grinder-Mlynek-Reczny-Z-Adapterem-Do-Aeropress).
-
miałem na myśli Rhinowares, ten się mieści do AP (http://www.coffeedesk.pl/product/2510/Rhinowares-Hand-Coffee-Grinder-Mlynek-Reczny-Z-Adapterem-Do-Aeropress) Jeśli już jakiś z ceramicznymi żarnami to młynki tej firmy, porlex wypada gorzej miałem i zmieniłem na rhino. Jednak generalnie młynki z ceramicznymi żarnami, to jeśli się wciągniesz w kawę, powiedzmy sobie szczerze, to tylko rozwiązanie tymczasowe, ewentualnie wyjazdowe. Ja z dzisiejszym doświadczeniem bym ominął ten segment produktów i celował od razu w żarna stalowe.
-
Jaki konkretnie masz na myśli? Bo z tego co się rozczytałem to tylko Comandante nie jest tymczasowym rozwiązaniem. Czy np Quito które masz w opisie daje 2x lepsze rezultaty/będzie 2x trwalszy? Współczynnik "2" odnoszę do ceny.
-
W dziale młynki masz test porównawczy quito i rhino.
-
Na forum możesz znaleźć w dziale młynków mój test quito i rhinowares, a także ryńka i chińskiej podróbki porlexa. Myślę że Quito jest ok, choć cena wg mnie wyraźnie przesadzona, tak jak wszystkich ręcznych młynków. W tej cenie (ok 250-400zł) lepiej kupić elektryka. Jednak jeśli chcesz coś w miarę małego i przenośnego, to Quito wystarczy. Ja swojego kupiłem o 40% taniej niż w Polsce. Często jest sprzedawany w promocji na niemieckim amazonie. Natomiast Zassenhaus Brazylię w tk maxx można dostać w cenie 120-150 zł. Jest to niezbyt kompaktowy młynek, ale ma stalowe żarna i mieli na pewno dużo lepiej niż każdy młynek z ceramicznymi układem mielącym. Brakuje mu też grubego przemiału np. pod duży chemex czy french press. Jednak przy tej cenie nic nowego, lepszego się nie znajdzie.
-
Podepnę się nieco pod temat:
Czasami robię sobie zwykłą przelewajkę przy pomocy plastikowego drippera (coś w stylu kality kupione w markecie za 9 zł) + brązowych filtrów papierowych również z marketu.
Czy jest sens dokupować V60-01 + białe filtry, tj. czy to coś znacząco zmieni?
-
Jak dla mnie robi różnicę, chociażby filtr papierowy inny zmieni już ekstrakcję. Jeśli lubisz poszukiwać to warto.
-
Popieram, przede wszystkim zmień filtry. Sam dripper da tylko zmianę*, ale filtry dadzą poprawę.
Możesz sprawdzić te do V60 (im większe tym będzie Ci łatwiej zagiąć w \_/, ale już 02 dają radę, 03 będą jeszcze bardziej komfortowe, tylko nie wiem czy dostaniesz), a możesz po prostu kupić 4-ki od Technivorma, albo od Melitty.
*Z wszystkich dripperów da się zaparzyć smaczną kawę, ale każdy ma swoje cechy, czas przelewanie, sposób odprowadzania naparu, to są niuanse, ale one są. Plastikowe V60 dużo nie kosztuje, więc można się przekonać samemu.
-
Czy jest sens dokupować V60-01 + białe filtry, tj. czy to coś znacząco zmieni?
Jak lubisz taką kawę, to nie ma co się zastanawiać. Tylko filtry wybierz odpowiednie.
-
Podepnę się nieco pod temat:
Czasami robię sobie zwykłą przelewajkę przy pomocy plastikowego drippera (coś w stylu kality kupione w markecie za 9 zł) + brązowych filtrów papierowych również z marketu.
Czy jest sens dokupować V60-01 + białe filtry, tj. czy to coś znacząco zmieni?
Generalnie, warto.
Możesz pomyśleć o rozmiarze 02 ze szkła (obecnie brązowy szklany V60-02 jest na coffeedesk'u dostępny w promocji za 19zł) - po pierwsze, z większego drippera zawsze możesz zaparzyć mniej kawy, a z mniejszego więcej już nie zaparzysz. Po drugie szkło ma najlepszą retencję ciepła - co zapewni Ci stabilną temp. podczas parzenia. Jeśli uparłbyś się na 01, bo np. nie będziesz nigdy zaparzać tak dużej ilości kawy, to ceny szklanych 01'ek zaczynają się od ~32zł
Co do samych filtrów - powiadają, że wybielone filtry mają mniej papierowego posmaku. Jeśli byś wybierał filtry do hario V60 - to najlepsze będą te japońskie, o oznaczeniu 100W (była gdzieś na forum debata na ten temat)
-
Wątek trochę przeskoczył tematycznie ale chciałem zrobić małe podsumowanie mojego zapytania.
Skończyłem na młynku QUITO. Za radą @krystiansa trafiłem na amazonie nówkę za 57 Euro z darmową przesyłką. Do tego mam phina i AE. Kawowy kącik w moim miejscu pracy wygląda zawodowo kawka Teraz "tylko" opanować te metody :)
Dziękuję Wszystkim za rady, bardzo się przydały i jestem zadowolony z podjętych decyzji :taniec:
:uklony: