forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy automatyczne => Wątek zaczęty przez: Dudzikowa w 23 Luty 2016, 23:12:12
-
Witam wszystkich Forumowiczów! :bry:
Mam gorącą prośbę o pomoc w wyborze ekspresu do kawy - automatyczny, który będzie dobrze spieniał mleko kokosowe
lub
po prostu robił dobrą kawę czarną.
Jestem jedynym domownikiem, max 2 - 3 kawy dziennie, piję kawę czarną, nie mogę pić mleka z laktozą - zostają mi tylko te pochodzenia roślinnego.
Czy ktoś może mi pomóc wybrać ekspres do kawy?
Jeśli za ekspres z funkcją spieniania mleka roślinnego mam dać więcej niż 2 000 PLN to proszę o sugestie dotyczące ekspresu, który będzie parzył dobrą czarną kawę bez zbędnych funkcji i dodatków.
Rozważam też ekspres kolbowy + młynek (ale jaki? tyle informacji na różnych stronach, każdy pisze coś innego... :wow2: :o)
Całkowity budżet - im mniej tym lepiej (realia), cena absolutnie maksymalna 2 000 PLN brutto. :-(
Będę wdzięczna za rady - najwięcej osób doradzających mi dotychczas zakup ekspresu nie korzysta z niczego :sciana: lub niczego innego jak Niviona czy Saeco Intelia, albo dowiaduję się, że kupują kawę mieloną do ekspresu kolbowego... :doh:
-
a musi to być ekspres? Może french press i spieniacz do mleka (o ile
... piję kawę czarną...
to kawy >50ml)
-
Właśnie miałem prosić o zdefiniowanie rozmiaru "dobrej czarnej kawy"
Ekspres ciśnieniowy, czy to automat, czy kolbowy jest stworzony do zaparzenia nie więcej niż 50-60 ml kawy (czyli podwójnego espresso) na bazie tego właśnie espresso możesz zrobić cappu lub latte dodając spienione mleko - to tak w telegraficznym skrócie.
Wracając do tematu, zdarzyło mi się spieniać mleko "bez laktozy" z biedronki i jakieś sojowe, było akceptowalnie, jakby trochę poćwiczyć to pewnie było by bardzo dobrze. Tylko ja spieniałem te wynalazki na gastronomicznym ekspresie z mocną parą, nie wiem jak się to uda na automacie czy małej kolbie. Teoretycznie powinny sobie poradzić
-
Dużą dużą kawę.
Kiedyś mówiłam, że nigdy nie wypiję czarnej kawy I to bez cukru. Teraz piję tylko czarną kawę.
W dużej filiżance.
Nie musi być koniecznie ekspres - innych opcji nie brałam jednak pod uwagę, ze względu na brak umiejętności w parzeniu kawy -> kawiarka + ja + indukcja = katastrofa :-(
-
Tylko ja spieniałem te wynalazki na gastronomicznym ekspresie z mocną parą
No właśnie obawiam się, że w tym przedziale cenowym nie znajdę nic, co 'da radę', dlatego też nie stanowi to dla mnie priorytetu -> inaczej - nie może :-)
-
Jak pijesz kawy czarne to musisz mieć coś co spienia mleko?
-
Przy takich rozmiarach zapomnij o ekspresach ciśnieniowych.
Kawiarka jest wg. mnie jedną z trudniejszych metod, tj. łatwo o niedobrą kawę. Polecam aeropress, uzuskasz z niego jakieś 200ml i prawie się nie da zrobić niesmacznej kawy.
Ale to tylko wierzchołek góry lodowej, poczytaj dział o alternatywach...
Najważniejsze są dobre ziarna + młynek i nawet w szklance z fusami będzie pysznie.
-
Piję czarną kawę, bo wyjścia nie mam. A dolać mleko roślinne do kawy to niezbyt miła perspektywa - dlatego pomyślałam o ekspresie ze spienianiem mleka kokosowego.
Poczytam o tych alternatywnych rozwiązaniach.
Bardzo dziękuję za podpowiedź! :-) :-) :-)
Głowa mi tylko pęka, jak pomyślę o tych młynkach...
-
Właśnie mój mazzer mini idzie pod młotek poczytaj pomyśl :blue:
-
W dyskontach, w cenie okolo 3 zł za litr, można kupić mleko krowie bez laktozy, które ubija się jak krowie z laktozą.
Do domu polecam aeropress. Ekspresy sprawdzają się w kawiarniach, bo pozwalają szybko, ale jednak lekko widowiskowo przygotowywać pijalną kawę i jest mało mycią, po prostu wywalamy fusy i z głowy. Trzeba to serwisować, ale między serwisami robi się dużo kaw. Też gdyby w kawiarniach robili kawę aeropresami, ludzie zorientowaliby się, że zakup aeropresa zwróci się po kilkunastu kawach (nie dotyczy niewielu dobrych kawiarni, gdzie robią kawę na różne sposoby).
W domu mniej pracy jest jednak przy aeropresie, który można umyć w zmywarce i z głowy.
Z moich obserwacji wynika, że ekspresy kupują głównie osoby nie mające świadomości alternatyw.
Też kupiłem kiedyś gaggie classic, wymieniłem dyszę, wymieniłem sitko i kawa była faktycznie świetna, ale od czasu zakupu aeropresa, nawet nie chciało mi się włączać ekspresu.
Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Spieniam różne mleka roślinne (przygotowane w domu) na obu moich ekspresach i sam proces nie odbiega jakoś szczególnie od spieniania krowiego mleka - to już gorzej spienia mi się 0% mleko niż np. kokosowe czy migdałowe.
Jesli chodzi o przygotowanie czarnych kaw to wybór jak pisali koledzy jest spory - najbardziej uniwersalny jest aeropress ale świetne efekty daje np. malutki phin, dripper czy tygielek. Wszystkie te urządzenia są tanie i do każdego potrzebujesz dobrego młynka (bezwględnie) i przyzwoitych ziaren