forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: h2obot w 08 Luty 2016, 22:09:08
-
Witam serdecznie!
Jeśli piszę w nieodpowiednim dziale proszę admina o przeniesienie tematu :)
Otwieram małą herbaciarenkę w której będę również serwować kawę różnego typu(espresso, latte itp). Ponieważ w temacie picia kawy nie jestem najlepszy bo piję ją raz na tydzień to liczę na waszą pomoc :)
Budżet jaki mam ustalony z góry i nie jestem w stanie nawet podnieść o 100zł. Budżet to 5000zł brutto a czasu coraz mniej.
Potrzebuje coś za te małe pieniądze zakupić ekspres najlepiej kolbowy półautomatyczny (może być używka) oraz młynek do kawy. Wiem, że od razu zabrałem się za trudny ekspres w obsłudze ale lubię się uczyć a w dodatku jestem wytrwały i na pewno sobie poradzę :)
Teraz uwaga! Nie musi być to ekspres wydajny na 100 espresso, ponieważ dzienne zapotrzebowanie na kawe w moim lokalu to maks 20 porcji. Teoretycznie mógłby być to zwykłe ekspres ciśnieniowy automatyczny ale chcę klienta zachęcić lepszym smakiem kawy :) Najlepiej gdyby ekspres miał od razu wbudowany młynek i podgrzewacz filiżanek ale w moim budżecie to chyba niemożliwe...
Wiem, że to trudne zadanie bo za dobry młynek trzeba wydać ze 3000zł a za ekspres z 15000zł ale liczę, że mi dobrze doradzicie :)
Czekam na wasze sugestie, opinie i porady! Dziękuje i pozdrawiam.
-
Szybka porada - z nowych mam do dyspozycji STEEL DUO PROF z młynkiem oraz STEEL BAR ONE 1GR z młynkiem (w tym przypadku musiałbyś ciut dopłacić). Znajdzie się też lekko używany BAR ONE 1GR z gwarancją. Skontaktuj się jutro na e-mail, priv lub telefon. Jeśli nie te to poluj na używki. Z tym że bez gwarancji...
-
Otwieram małą herbaciarenkę
Nie wiem na ile to tylko nazwa, a na ile chcesz tam gościć miłośników herbat, ale jeśli jesteśmy bliżej drugiej wersji, to ja bym odpuścił ekspres do kawy w ogóle i zainwestowałbym te pieniądze zupełnie inaczej. Jako herbatnik od lat, raczej szukam w kawie delikatnych acz ciekawych doznań i te doskonale dostarczają mi wszelkie przelewki z Chemexem z etiopskich kaw na czele.
Zatem kilka konewek z temperaturą (do herbaty równie przydatne, szczególnie podtrzymywanie zadanych stopni), kilka (wybierz maks dwa rodzaje, sztuk wedle zapotrzebowań) sprzętów do parzenia, młynek, wiedza o kawie (bo trzeba potem dobrze dobierać ziarno, coś herbacianego i coś bardziej standardowego, co również z mlekiem będzie smakować jak kawa) i woda. Budżetu powinno wystarczyć.
Jeśli jednak to ma być standardowy lokal na pogaduchy i ciasto, to zapomnij powyższe i czekaj na rady zgodnie z założeniami. :szampan:
-
Otwieram małą herbaciarenkę
Nie wiem na ile to tylko nazwa, a na ile chcesz tam gościć miłośników herbat, ale jeśli jesteśmy bliżej drugiej wersji, to ja bym odpuścił ekspres do kawy w ogóle i zainwestowałbym te pieniądze zupełnie inaczej. Jako herbatnik od lat, raczej szukam w kawie delikatnych acz ciekawych doznań i te doskonale dostarczają mi wszelkie przelewki z Chemexem z etiopskich kaw na czele.
Zatem kilka konewek z temperaturą (do herbaty równie przydatne, szczególnie podtrzymywanie zadanych stopni), kilka (wybierz maks dwa rodzaje, sztuk wedle zapotrzebowań) sprzętów do parzenia, młynek, wiedza o kawie (bo trzeba potem dobrze dobierać ziarno, coś herbacianego i coś bardziej standardowego, co również z mlekiem będzie smakować jak kawa) i woda. Budżetu powinno wystarczyć.
Jeśli jednak to ma być standardowy lokal na pogaduchy i ciasto, to zapomnij powyższe i czekaj na rady zgodnie z założeniami. :szampan:
Może jesteś dla mnie zbawieniem? :D Próbuję przekonać się do herbaty, tylko dlatego że jak pije dużo kawy to nie mogę spać :} Ale testuje próbuję i dupa... Kawę mogę pić i pić i jest mega smaczna, a herbata? Średnio. Z czarnych mam darjeeling z Twinings, jakieś erlgrey też z Twinnings. W sumie mam każdą puszkę Twinnings. Z zielonych piłem silver sprout który był naprawdę dobry, ale poza nią nic mnie nie zachwyciło, co byś polecił na początek żeby wejść w ten świat? Nie lubię w herbacie tego że w 99% jest nieprzyjemnie ściągająca.
-
Expel, odkop wątek o herbatach tu na forum. Ja nie połknęłam bakcyla herbacianego, ale sporo się tu swego czasu pisało o herbatach.
Przypomniała mi się wycieczka z Szachowcem do Czarki... Ja chcę do Krakowa! :'(
-
tylko dlatego że jak pije dużo kawy to nie mogę spać
No to Cię zmartwię, niewiele mniej pobudzająca jest herbata. Stabilnie, długotrwale, delikatnie, jak dripy.
Twinings
Yyy, to mamy mówić o herbacie czy o Twinings? ;)
nieprzyjemnie ściągająca
Obstawiam błędy parzenia i słabą jakość liści. Zapraszam do herbacianego wątku. Do Czarki czy Czajowni również.