forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: fazikus w 16 Listopad 2015, 11:47:21
-
Witam, na wstępie mam nadzieje że mój post nie łamię regulaminu (jeśli coś nie tak proszę o uwagi postaram się poprawić)
Jestem laikiem i szukam jakiegoś taniego ekspresu (nie spodziewam się po nim niczego nadzwyczajnego), szukam w sumie jakieś alternatywy dla zwykłej zalewajki. Czytałem troszkę o tych wszystkich ekspresach i wiem że bojlery królują nad thermoblockami niestety w tej cenie nie znalazłem żadnego. W tej cenie znalazłem 2 interesujące (przynajmniej według mnie) [ZELMER Maestro 13Z012 i DeLonghi ECC220W] proszę o pomoc w znalezieniu taniego (max 400zł) ekspresu.
P.S. Po postach na forum spodziewam się że będziecie mnie namawiać na jakiś młynek plus kawiarka/tygiel, ja jednak chciał bym jakiś ekspres.
Z góry dziękuje i pozdrawiam.
-
No ale bez młynka, to jakiej kawy zamierzasz używać do tego ekspresu ? Marketowe mielonki są zbyt grubo mielone do ekspresu ciśnieniowego.
-
Cześć
P.S. Po postach na forum spodziewam się że będziecie mnie namawiać na jakiś młynek plus kawiarka/tygiel, ja jednak chciał bym jakiś ekspres.
To zanim zaczniemy Cię namawiać, napisz, dlaczego zależy Ci właśnie na ekspresie?
(nie spodziewam się po nim niczego nadzwyczajnego)
To dlaczego chcesz go kupić? Zwykła zalewajka będzie lepsza...
-
przykro ale za takie pieniądze nie da się kupić niczego sensownego, proponuję za te pieniądze kupić dobry młynek i robić dobrą zalewajkę. Ewentualnie ewoluować w rozwoju na plastikowego dripa.
-
@faziuks - koledzy dobrze radzą - niestety.
Kawę kupuje się w ziarnach, ziarno trzeba mielić, musisz mieć młynek. Za 400 PLN przy odrobinie szczęścia i cierpliwości coś używanego z przemiałem do espresso znajdziesz - w sensie młynek. Potem możesz polować na ekspres. Jakaś używana Gaggia, Saeco Poemia, od biedy z nowych ten Zelmer/AEG - tylko sitka trzeba do niego zakupić be systemu spieniania kawy. Poczytaj tutaj (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=39.0) i tutaj (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=440.0). I zapamiętaj co piszą ci którzy mieli i mają taki ekspres. Konkretnie to jest podsumowanie:
Ja używam podobnego ekspresu, jego starszą wersję, 13Z010.
Da się z tej maszyny (mojej) uzyskać niezłe espresso, ale...
a) jest to możliwe dopiero do momentu, kiedy kupiłem młynek, od razu dobrej klasy
b) trzeba mocno poznać ten ekspres, jak się zachowuje, kiedy przegrzewa wodę, kiedy jest za zimna, kiedy zrobić flusha, kiedy nie robić go...
c) do spieniania mleka koniecznie trzeba ściagnąc wszelkie plastikowe nakładki (to z resztą jest zalecane w każdym ekspresie tej klasy)
Szukasz alternatywy dla zalewajki? Dla kubka czarnej kawy? I tą alternatywą chcesz żeby było 25ml espresso. Może odwiedź kawiarnie (dobre) i zobacz czy to ci smakuje - może szkoda kasę wywalać. To tak jak byś chciał mieć sportowe auto, super nisko zawieszone, rewelacyjne przyspieszenia, świetnie się prowadzi. Ale mieszkasz w Bieszczedach, do najbliższego dziurawego asfaltu masz 2 kilometry w dół drogą krętą, błotnistą, i kamienistą. Zima się zbliża. Szkoda kasy na sportowe auto kawka
-
Fazikus, na jakąkolwiek drogę byśmy Cię namawiali i tak w każdej MUSISZ mieć młynek. W takim budżecie to po prostu nie ma sensu, szkoda tych pieniędzy. Lepszym rozwiązaniem będzie kawiarka lub aeropres + koniecznie w obu przypadkach młynek. Do tego jakiś spieniacz jeśli pijesz kawy mleczne i jeszcze zostanie kilka złotych na dobra kawę. Ewentualnie kawiarka spieniąjąca również mleko typu Bialetti Mukka lub Forever Combi Duo.
-
DrUsagi.
Ale pojechałaś z tym porównaniem :-)
Jak już kolega napisał, jak chcesz robić espresso bez młynka?
Bo za 400zl ekspres używany kupisz i espresso zrobi.
Ale nie bez młynka!
-
szukam w sumie jakieś alternatywy dla zwykłej zalewajki
Doktor już pisał, ale podkreślę: ekspres ciśnieniowy (maszyna do espresso), najlepszy czy najgorszy, nie jest żadną alternatywą dla zalewajki! Nie te objętości, nie ta konsystencja, nie ta kawa. To zupełnie inna droga.
Jeśli zalewajka się znudziła, to alternatywą dla niej mogą być wszelakie metody przelewowe lub zalewowe. Poczytaj o dripperach, a jeśli koniecznie musi być sprzęt do wyglądania w kuchni to ekspres przelewowy zmieścisz w powyższym budżecie. Bez młynka i tak ani rusz, ale ten do domowych przelewek i tak tańszy niż do espresso.
Inna sprawa, że w zalewajce wiele złego nie ma, no chyba, że jest w niej zła kawa. Ze złej kawy dobrej kawy nie będzie. ;)
-
Kup Aeropress, mlynek reczny i 1 kg dobrej kawy. I to juz zjada zalozone 400 zl, a przynajmniej bedzie smaczne i uniwersalne.
-
Witam,
Chciałem sobie kupić ekspres do kawy zelmer 13z014 (260zł) pewnie powiecie że słaby ale 400zł a 260zł to jest różnica, więc może warto?
Obecnie pijam kawe z kawiarki (kupionej za ok. 40zł) napełniając ją supermarketową kawą z puszek (np. lavazza). Lubię pić espresso oraz espresso z mlekiem. Kawa parzona w domu smakuje mi gorzej niż z kawiarni, dlatego pomyślałem że może taki ekspres do kawy poprawi smak. Znalazłem to forum i trochę po nim poszperałem. Domyślam się teraz, że rozsądniej byłoby mi kupić lepszą kawę i młynek do mielenia kawy. Ok, tak zrobię, ale czy następnym krokiem poprawy jakości kawy byłoby kupno zaproponowanego przeze mnie ekspresu?
-
Nie, taki ekspres nie poprawi Twojej kawy. Zrób jak piszesz - zmień kawę (na początek możesz nawet poprosić w palarni, żeby zmielili Ci ja odpowiednio) i wtedy się przekonaj na co stać Twoja kawiarkę ;-) Nastepnym krokiem niech będzie kupno młynka. Pamiętaj, że w przypadku kawy nic z marketu nie jest dobrym wyborem.
-
Dziękuję Spinacz za szybką odpowiedź. Mam pytanie jaki młynek kupić do moich prostych amatorskich zastosowań? Jest coś taniego wartego uwagi? Jak zobaczę potencjał w przygotowaniu w taki sposób kawy to będę mógł to wyrzucić i kupić lepszy... (nie jestem zwolenikiem kupowania raz a dobrze :))
-
To zależy czy wolisz ręczny, czy też chcesz by to prąd za Ciebie pracował ;-)
Poczytaj TEN (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=2080.0) wątek
-
Wydaje mi się, że coś robisz nie tak. Ogólnie nawet Lavazza mielona z puszki robiona w kawiarce w domu smakuje lepiej niż "espresso" w 95% kawiarni.
Może po prostu typowo palisz kawę bo kawiarka za długo się grzeje?
-
Wydaje mi się, że coś robisz nie tak. Ogólnie nawet Lavazza mielona z puszki robiona w kawiarce w domu smakuje lepiej niż "espresso" w 95% kawiarni.
Może po prostu typowo palisz kawę bo kawiarka za długo się grzeje?
Nie przepalam. Patrzyłem w internecie jak prawidłowo przygotować kawę w kawiarce.
Poszperałem na forum i zdaje się że młynek Hario slim jest warty zakupu...
-
Hario Slim do kawiarki tak do kolby zdecydowanie nie.
-
Nie przepalam. Patrzyłem w internecie jak prawidłowo przygotować kawę w kawiarce.
OK a co konkretnie zauwazasz nie tak w smaku przygotowywanej kawy?
-
młynek Hario slim jest warty zakupu...
Jeśli nie planujesz go używać turystycznie to przemyśl podwojenie budżetu na elektryczny. Domowe kręcenie w takim młyneczku szybko się nudzi, tym bardziej gdy przychodzą goście.
-
Donkiszot dobrze prawi :brawa:. Ja ręczny (co prawda stożkowe badziewie z alledrogo) zmieniłem na elektryczny błyskawicznie, a nawet wydałem na niego prawie cały budżet przygotowany na ekspres, dokupiłem aeropress oraz dripa i teraz ciesze się z pysznej kawki O0
-
Nie przepalam. Patrzyłem w internecie jak prawidłowo przygotować kawę w kawiarce.
OK a co konkretnie zauwazasz nie tak w smaku przygotowywanej kawy?
Nie jest taka smaczna... trochę kwaśna. Taka pita w Starbucksie (pewnie jesteście uczuleni na tą kawiarnie) jest smaczniejsza.
młynek Hario slim jest warty zakupu...
Jeśli nie planujesz go używać turystycznie to przemyśl podwojenie budżetu na elektryczny. Domowe kręcenie w takim młyneczku szybko się nudzi, tym bardziej gdy przychodzą goście.
Tylko, że Hario Slim to już dla mnie za duży budżet... 140zł za młynek do kawy, zanim trochę nie poczytałem to nigdy bym nie przypuszczał, że tyle kosztuje najbardziej podstawowy młynek ręczny. Chyba prędzej użyje starego młynka od rodziców, takiego z szufladką...
Też sobie myślę, że to kręcenie będzie uciążliwe. Ile kosztuje najbardziej podstawowy młynek elektryczny?
-
Jeśli smakuje Ci kawa ze Starbucksa, kup na próbę następnym razem ich kawę (te same ziarna) do domu i sprawdź czy to wina kawiarki, czy kawy.
Stary, ręczny może nie być wcale gorszy od Slima. Wszystko zależy co ma w środku.
-
Sesq, no za 400 może coś kupisz używanego (pod espresso)
-
Jeśli smakuje Ci kawa ze Starbucksa, kup na próbę następnym razem ich kawę (te same ziarna) do domu i sprawdź czy to wina kawiarki, czy kawy.
Stary, ręczny może nie być wcale gorszy od Slima. Wszystko zależy co ma w środku.
Tak zrobie, tylko, że kupie ją w lepszej lokalnej kawiarni... Starbucksa rzuciłem tak o, bo pewnie znacie.
Sesq, no za 400 może coś kupisz używanego (pod espresso)
400zł to był budżet autora tematu. Ja się pytałem o ekspres za 260zł :)
Póki co to przeboleję stary młynek, zobaczę czy smak kawy jest warty świeczki. Wygląda mi na to że on jest żarnowy. Później sobie może kupie Phin'a żeby móc zaparzyć sobie kawę w pracy (możliwość szybkiego i zalania wrzątkiem z czajnika elektrycznego).
-
Z kawiarki kwaśna? A co to za kawa? Bo chyba nie jakaś jasno palona Etiopia, nie?
Lavazza z kawiarki zawsze wychodziła mi czekoladowa. Może musisz zmienić kawiarkę?
-
Z kawiarki kwaśna? A co to za kawa? Bo chyba nie jakaś jasno palona Etiopia, nie?
Lavazza z kawiarki zawsze wychodziła mi czekoladowa. Może musisz zmienić kawiarkę?
Lavazza. Muszę sobie zrobić test z lepszą kawą. Być może moja partnerka dosypała "końcówkę kawy XXX" do puszki z Lavazzą żeby mieć porządek w szafce...
-
mógłbyś wrzucić zdjęcia swojego sprzętu w postaci młynka i kawiarki?
-
Tak zrobie, tylko, że kupie ją w lepszej lokalnej kawiarni... Starbucksa rzuciłem tak o, bo pewnie znacie.
Nie nie, właśnie chodzi o to żebyś sprawdził to co już znasz i Ci smakowało. Nic nie szkodzi jeśli to był starbucks, tym bardziej, że oni właśnie sprzedają te same ziarenka, z których naparzają (tylko zapytać trzeba które to). Na lepszą kawę przyjdzie pora, najpierw trzeba znaleźć punkt odniesienia.
-
Jeśli smakuje Ci kawa ze Starbucksa, kup na próbę następnym razem ich kawę (te same ziarna) do domu i sprawdź czy to wina kawiarki, czy kawy.
Stary, ręczny może nie być wcale gorszy od Slima. Wszystko zależy co ma w środku.
Ja zdecydowanie polecam stare młynki, pod warunkiem dobrych żaren. Właśnie się przekonuję, że Slim (roczny) odstaje od starego młynka za 40 złotych.
-
Też uważam, że stare młynki ręczne (tylko te dobrych firm, np. Zassenhaus, PeDe, Dienes, kym, Peugeot) są bez porównania lepsze od Hario slim zarówno pod kątem jakości przemialu jak i wygody użytkowania (znacznie mniej obrotów korbka)
-
Co do ilości obrotów korbką w starych młynkach. Mam Peugota i Armin'a. Ten pierwszy mieli szybciej ale nie da się nim zmielić drobno, ten drugi mieli wolniej ale za to da się nim (przemiałem) ekspres kolbowy zatkać. Różnica pewnie w nacięciach żaren.
Kupując taki młynek trzeba tylko poprosić o zdjęcie komory mielenia - jak nie ma rdzy to będzie dobrze. Przemiał zawsze można poprawić stabilizacją oś (w sumie 15 minut roboty), w niektórych modelach (Armin) da się też dolne żarno wycentrować.
-
Tak zrobie, tylko, że kupie ją w lepszej lokalnej kawiarni... Starbucksa rzuciłem tak o, bo pewnie znacie.
Nie nie, właśnie chodzi o to żebyś sprawdził to co już znasz i Ci smakowało. Nic nie szkodzi jeśli to był starbucks, tym bardziej, że oni właśnie sprzedają te same ziarenka, z których naparzają (tylko zapytać trzeba które to). Na lepszą kawę przyjdzie pora, najpierw trzeba znaleźć punkt odniesienia.
Rozumiem, chodziło mi o jedną z kawiarni w której piję kawę, i znam jej smak.
mógłbyś wrzucić zdjęcia swojego sprzętu w postaci młynka i kawiarki?
Nie umiem wkleić zdjęć :sciana:
(http://s2.postimg.org/dad116rt5/20151118_175654.jpg)
(http://s2.postimg.org/4gm4k34uh/20151118_175949.jpg)
@Spinacz - poprawiłem
-
Czy ten młynek to Bielsko?
-
Czy ten młynek to Bielsko?
Nie ma nigdzie oznaczenia.
Nie wygląda tak samo jak z obrazków google po wpisaniu "młynek bielsko".
-
A możesz wrzucić więcej zdjęć? Widok całości i widok żaren?
Tak z ciekawości, bo oczywiście do kawiarki powinien wystarczyć, a kawiarka wygląda jak trzeba.
-
(http://s8.postimg.org/4rphuhj0l/20151120_191547.jpg)
(http://s8.postimg.org/43gnbjkat/20151120_191553.jpg)
Przyszedł do mnie Phin dzisiaj. Zrobiłem sobie kawę i smak mi się bardziej podobał niż z kawiarki, była zauważalna mała różnica. Kiedyś zrobię dwie kawy na raz i porównam jedną z drugą.
-
Do phina możesz spróbować drobniej zmielić.
-
Żarna wyglądają na takie jak w Bielsku, cudów nie będzie, ale mielić się da. ;
W phinie spormo można, można drobniej, można więcej kawy, można mniej wody. Dla mnie do esencjonalnych naparów 10-15min kapania wychodziło najsmaczniej. ~15g/85ml.
-
Do phina możesz spróbować drobniej zmielić.
Da sie w moim młynku regulować grubość mielenia?
-
Tak
-
Chyba nawet na zdjęciu widać śrubę regulacyjną.